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『繁體書』樂暢人生報告書:魚夫全台趴趴走

書城自編碼: 2535017
分類:繁體書 →台灣書
作者: 魚夫
國際書號(ISBN): 9789863206941
出版社: 天下文化
出版日期: 2015-03-25
版次: 初版
頁數/字數: 240頁
書度/開本: 17x23cm

售價:HK$ 116.7

 

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內容簡介:
魚夫手繪,重現日治時期台灣七大經典火車站:
基隆驛、台北驛、新竹驛、台中驛、嘉義驛、台南驛、高雄驛


  味蕾,有助於喚醒腦細胞裡封存的生活片段;
昔日建築,則讓我們回味過往曾有的美麗。
魚夫帶你全台趴趴走,看建築、吃美食。
深入走訪各地舊時風情,感受老城底蘊深厚的人文與歷史。

台灣是個寶島,集南北珍饈、天下之精華。魚夫年過半百後,開始樂暢人生,全台趴趴走,吃小吃,也看建築(那些被拆掉的,魚夫畫回來了),深入走訪各地舊時風情。講的不只旅遊、美食,而是用一個實在生活者的眼光,來感受老城底蘊深厚的人文與歷史。
書中收錄魚夫精細手繪七座古早火車站(基隆、台北、新竹、台中、嘉義、台南、高雄),以此為骨幹,探訪多元美食小吃及老城建築身世,並配以豐富手繪圖,加上親自拍攝與剪輯的影片(掃描書中各篇QRCode即可連結看影片),閱讀文字之餘,還能立刻飽覽當地風光,細細品味老城舊事。
史無前例,七大市長,手牽手推薦﹗
台北市長柯文哲:有人問我你今晚吃了什麼?我常回答:反正就是醣類、蛋白質、脂肪之組合而已。我是完全和美食扯不上關係的人,結果這本書我竟然一口氣從頭到尾讀完還津津有味。
基隆市長林右昌:閱讀本書,就像跟著魚夫大哥一路描繪、品嘗、賞味台灣,讓人心神嚮往,也讓人食指大動。
台南市長賴清德:(本書)從台灣頭走遍台灣尾……手繪台灣日治時期七大火車站,深入淺出介紹台灣常民小吃飲食文化……匯聚成這本圖文並茂的祕笈。相信讀完之後,可以大增對台灣飲食文化的功力。
高雄市長陳菊:乍看,這是一本名人導覽的類旅遊書。……一讀之下,很驚豔。
嘉義市長涂醒哲:展書閱讀,就像品嚐一杯富有層次感的好咖啡,凝香回甘,覺得身在台灣是如此美好呢!
 
新竹市長林智堅:一場場圖文並茂的知識性饗宴,讓人由衷體會,真正品嚐美食,不只於味蕾的感動,背後的故事,讓滋味更豐盈深刻。
台中市長林佳龍:魚夫以全國七大驛站為經,地方知名小吃為緯,追本溯源,令人恍然大悟,台灣土生土長的融合文化從何而來。
(依來稿順序排列)
關於作者:

魚夫

魚夫,雙子座,不愛墨守成規,曾經擔任報社主筆,畫漫畫,又是電台主持人、董事長,電視台總監、動畫公司老闆等等,現任弘光大學特聘教授。年過半百之後,決定不再塞在人生的車陣裡,走一步算一步,決意繞道而行,樂暢人生慢活去,這才看見彩繪的世界,於是畫出來和大家分享。
曾經擔任報社主筆,畫漫畫,又是電台主持人、董事長,電視台總監、動畫公司老闆等等,現任弘光大學特聘教授。
目錄
推薦序/跟著魚夫大哥一起描繪、品嘗、賞味這些城市 基隆市長林右昌
推薦序/火車站、小吃、歷史 台北市長柯文哲
推薦序/來場魚夫樂遊饗宴 新竹市長林智堅
推薦序/創造台中饗樂印記 台中市長林佳龍
推薦序/美好台灣,幸福在此 嘉義市長涂醒哲
推薦序/台灣人共同的記憶 台南市長賴清德
推薦序/台灣小吃大學問,笑談台灣移民生活史 高雄市長陳菊
自序/樂暢人生,我畫故我在
重繪台灣經典火車站的極品──基隆驛
台灣基隆廟口吳家鐤邊趖PK中國福州鍋邊糊──父親鍾愛的美食
人生還有什麼比得到母親的歡顏更快樂的事嗎?──記宜蘭市北門口蒜味肉羹
食飯[tsiah-puīnn]配滷卵[lóo-nuī],來去吃宜蘭的辦桌菜
重繪日治時期台北驛,這棟被拆了!
近代台灣民主發展史,就從這裡畫起吧!──重繪日治時期的屈臣氏大樓
族群融合,早就在這碗牛肉麵的相同喙斗裡了。
巧遇小籠包,獨思台灣味!
無米粥,無米樂,人生當思減法而不是加法
如此優雅的自來水博物館卻隱藏著世紀的大謊言!──誰是台灣自來水之父?
品味是一種偏執。說自家烘焙咖啡
手繪台北濟南教會──憶柏楊
要談飲食文化,屠狗輩吃的才「腥臊」[tshinn-tshau]啦!──肉骨茶、油粿、菜粽
煠寡麵吃過嗎?這只有在台灣才吃得到!
神天自有大乘除──細說蔥抓餅
有百年牛肉店,那百年前台灣人就不避諱吃牛肉?──台灣百年牛肉傳
千古風流人物passé矣,還看今朝,所幸扁食還在!
呥呥而噍,鄉鄉而飽的小確幸──台、日咖哩簡史
若無閒事掛心頭,便是人間好時節。來畫剝皮寮。
重繪日治時期歐陸式風格的新竹驛
台灣最美麗的地方政府建築──國定古蹟原新竹州廳
肉丸還是肉圓?槓丸、摃丸、貢丸哪個對?
良心與耐心,只不過為了要喝一杯天然冬瓜茶
重繪日治時期式樣建築的經典作品台中驛
重繪台中宮原眼科,並說兩則白賊故事
爌肉、焢肉,從簡不從俗,來說炕肉飯
筒仔米糕是台灣創作料理,油飯不要來米糕[si nn]──台中清水王塔米糕
口味都可以融合了,土地認同應該也不難吧?說台中清水擀麵一條街
彰化鄉親啊,不是拉仔麵,應是搦仔麵
台灣蚵統一了福州爹,所以叫蚵爹
攑鱟桸不知飫!說鱟
重繪西螺大橋推手李應鏜先生故居建築立面圖
三日無餾,上樹。大家來溫習九層粿
重繪嘉義驛昔日風華──這裡不應再是火車站,而應該是和平紀念館
這不是歐洲,而是日治時期在嘉義;這不是博物館,而是菜市場!
台語少說糕,都說粿──說粿仔湯
砂鍋台語叫狗母鍋,砂鍋菜本土、外省口味也多元!
邊畫邊罵沒讀冊兼沒衛生的國府──重繪台南驛
傳說中的四道府城阿舍菜再現江湖!
台南傳統滷麵是開漳聖王當年的創作料理哦!
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東港有三寶,且聽魚夫Buboo!
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不只家鄉味,連老闆說話的腔調都很像!東港肉粿

 

 

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