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| 內容簡介： |
对儿女而言，父母的健康是最大的幸福。人到中老年，身体慢慢开始走下坡路，眼睛出现老花、视物不清，并有些健忘，关节也不再那么灵活，还有各种慢性病也逐渐侵蚀中老年朋友的身体。这时候，要及时保养身体，调整心态，学习和了解一些养生保健知识，开始快乐的老年生活。
《家庭生活必备工具书：送给老爸老妈的健康书》针对老年人普遍存在和迫切需要解决的心理问题和健康问题，进行了全面的阐述，除了介绍老年人的基本生理特点、代谢状况、合理的膳食搭配和正确的用药方法及行之有效的养生之道外，还围绕老年人常见和多发的疾病进行指导性讲解，如高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、哮喘病、老年性痴呆、老年心理卫生等。从心理健康、娱乐休闲、饮食健康、常见疾病、房事养生等方面，为老年人的生活提供全方位指导，旨在帮助中老年朋友树立正确的健康观念，了解合理的营养、运动和生活方式对健康的影响，从而使得大家学会怎样做一位健康、快乐的老人。
《家庭生活必备工具书：送给老爸老妈的健康书》是专为中老年人量身打造的一本健康生活指导用书，运用轻松流畅的语言，结合科学有效的健身理疗方法，将现实生活与中老年人健康相结合，指出中老年人日常衣食住行等方面易犯的错误和疏忽的细节，进行相应的指导，以达到祛病健身的目的，使得中老年朋友能有一个健康科学的生活方式。
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| 目錄：
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第一章 防止身体衰老
怎样认识现代人的年龄
老爸老妈防止身体衰老的9项规划
吸烟是长寿的天敌
过量饮酒损寿命
防止老爸老妈身体器官衰老的膳食原则
中老年衰老的变化和表现
测定中老年人衰老的依据
老年色素与衰老
如何延缓中老年皮肤的衰老
影响寿命的因素
吃糖与长寿的关系
吃盐与长寿的关系
饮茶、饮水与长寿的关系
缺钙对寿命的影响
老年斑与健康的关系
肥胖与长寿的关系
健美锻炼与长寿的关系
合理安排生活有助长寿
良好心理因素有助长寿
催人年老的食品
第二章 保持健康活力
中老年人怎样保持健康活力
50岁以后自我保健的要点
中老年人如何预防和矫正驼背
中老年人怎样保持腹部健美
中老年人怎样保护好膝关节
职业者怎样消除疲劳
怎样才能睡好
怎样增强活力
中年人怎样防止体力下降
怎样测算体力年龄
高能量早餐有助健康
高纤维低脂肪的食品使人青春常在
保持健康活力的6种方式
调畅情志有助保持健康活力
顺应自然，劳逸结合
自我保健的方法
第三章 平衡饮食营养
老年人的营养素要求
老年人的营养侧重点
老年人的膳食平衡
老年人饮食宜注意的要点
老年人春季饮食宜养肝
老年人夏季饮食宜养心脾
老年人秋季饮食宜养肺
老年人冬季饮食宜养肾
老年人不宜常吃的10种食品
老年人的食谱应当求变
老年人宜“三低”
哪些老人需冬补
过饮过食对中老年人的危害
如何制作健康小食品
特殊的食物纤维
蔬菜营养丰富
味美健身的鲜果
强身滋补的干果
……
第四章 心理健康与调适
第五章 运动健身与态度
第六章 健康的生活方式
第七章 老年人顺时养生法
第八章 疾病预防治疗的常识
……
用饮食做健康盾牌，痛风不敢来
痛风患者的饮食禁忌
健康自测：早期肿瘤早发现
警惕癌变的信号
十二种癌症打招呼的方式
食疗是对抗癌症最有力的武器
抗癌食谱：有癌治癌，无癌防癌
少食多餐，让胃癌渐行渐远
肝癌患者营养法则：“红绿搭配”、“营养平衡”
用食物增强机体免疫力，给肺癌患者“一线生机”
“挥别”高脂饮食，“避而不见”大肠癌
以食养身，阻截血癌肆意
癌痛来袭，要用食物这个“止痛药
肥胖并发症：肥胖背后的”黑暗军团
应对肥胖，饮食就是最佳“狙击手
不逞口腹之欲，吃出标准体重
附录 疾病自查诊断流程图
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| 內容試閱：
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《家庭生活必备工具书：送给老爸老妈的健康书》：
科学家用仪器分析后发现，白果中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、胡萝卜素及多种氨基酸等人体所需的营养成分，能改善血液循环，修复人受损的血管，让大脑、心脏获得充足的营养，防止血栓的发生，更能增强老年人的记忆力和机体免疫力，减缓细胞老化，预防老年痴呆症。因此，如皋人吃白果能够长寿绝不是一个神话。
如皋人吃白果可谓是花样百出，炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等各种方法齐齐上阵，做出形形色色的美味佳肴。爱吃甜食的，就用白果肉煮水，加少许糖；也可以与栗子、莲心等一起煮成甜羹。爱吃咸味的，就将白果红烧或与蹄筋等共煮，非常美味。爱吃素的人，把白果和蘑菇、竹笋等一起炒，或者一起煮汤，味道也相当不错。
白果的银杏叶，您千万不要扔掉，如皋人会拿它们来做枕头芯。因为，用3年以上银杏叶做成的枕头芯，会在您养神睡觉时发出一股股淡淡的幽香，枕着它，您不仅心里平和无忧、一觉睡到自然醒，长期使用还可以防止高血压、脑中风、糖尿病等疾患的发生。
晨吃三片姜，赛过人参汤
我国北宋著名文学家、美食家苏东坡在《东坡杂记》中曾记载了一则常年食生姜而延年益寿的故事。
苏东坡在任杭州太守时，有一天他到净慈寺去游玩，拜见了寺内住持。这位住持年逾80，仍鹤发童颜，精神矍铄。苏东坡感到惊奇，便问他有何妙方可以求得延年益寿。住持微笑着对苏东坡说：“老衲每天用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”
生姜可以延年益寿，颐养天年，并不是这位住持的首创，儒家大师孔子早在春秋战国时期就已认识到食用生姜具有抗衰老的功能。他一年四季食不离姜，但不多食，每次饭后食姜数片而已。在那个饱尝战祸，颠沛流离的年代，孔子活到了73岁，恐怕和他重视食用生姜有着密切的联系。
在日常生活中，人们都把生姜当做调味品。因为生姜具有独特的辛辣芳香气味，可以去鱼肉腥味。此外，生姜还含有挥发油、姜辣素（老姜成分较高）、树脂、纤维、淀粉等成分。生姜在我国已有两三千年的历史，长沙马王堆一号汉墓的陪葬物中就有生姜。
生姜可以祛病养生。生姜不仅是调味佳品，还是宝贵的中药材。《本草纲目》认为，生姜“可蔬、可和、可果、可药，其利博矣”。据《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳功能。常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等。据现代药理研究，生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多种成分，具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、抗惊厥、兴奋心脏等作用。
生姜含有的辛辣姜油和姜烯酮，对伤寒、沙门氏菌等病菌有强大的杀灭作用。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，民间广泛流传的这一俗语，对生姜虽有誉美之嫌，但它的确道出了生姜祛病养生的中药保健功效。
生姜可以防止动脉血管硬化。生姜可以降低胆固醇，抑制前列腺素的合成，减少血小板的聚集。美国学者认为，在生姜提取物中含有与阿司匹林作用相似的抗凝血成分，其抗凝作用甚至超过阿司匹林。服用生姜可以防止血小板集聚，防止血栓形成，还不产生任何副作用，对维护血管的弹性，防止动脉硬化，预防心肌梗死有特殊的功效。
生姜可以治疗胃溃疡、类风湿性关节炎等病症。在对老鼠的动物实验中，让老鼠口服盐酸和乙醇，使之发生胃溃疡，然后再喂以生姜提取物，结果老鼠的胃溃疡受到了明显的抑制。每天口服鲜姜5克或生姜粉0.5-15克，可以治疗类风湿性关节炎，不仅可减轻疼痛、肿胀，而且还能改善关节的活动。
生姜还有美容作用。生姜中含有一种“姜辣素”，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快、血管扩张、血液循环加快、流动到皮肤的血液增加。这可能与中医所说的生姜能“宣诸络脉”有关。络脉布于体表，受经脉的营养，以滋养肌肤，皮肤暗黑在很大程度上是络脉不通畅引起的。生姜能使络脉通畅，供给正常，容光自然会焕发。生姜泡澡可以通过发汗、排汗达到消耗热量、燃烧脂肪、瘦身健美的目的。
生姜具有抗衰老的功能。现代医学研究证明，生姜含有比维生素E作用大得多的抗氧化成分。这种成分能减轻人体自由基活跃所产生的被科学家比喻成“体锈”的有害产物，老年斑就是这种“体锈”的外部表现。常吃生姜有助于使老年斑推迟发生或逐渐消失。
生姜可以预防胆结石。生姜中所含的姜酚，能抑制前列腺素的合成，并有较强的利胆作用。因此胆囊炎患者常食生姜，可防止胆结石的形成，预防胆结石症的发生和发展。
民间早就流传着“晨吃三片姜，赛过人参汤”的说法。郑桂英老人的长寿经为这种说法提供了新的佐证。
胡萝卜，小人参；经常吃，长精神
胡萝卜是张骞通西域引进的，在我国有数千年栽培史。中医认为，胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效。
现代科学研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在人体内能够转化为维生素A和膳食纤维。中国人的膳食结构缺钙和维生素A，胡萝卜正好填补这一空白。维生素A有保护黏膜的作用，缺乏维生素A，免疫力会下降。不同年龄段的人如果缺乏维生素A，会有不同反应。孩子缺乏维生素A，容易感冒发烧，患扁桃体炎；中年人缺乏维生素A，容易出现癌细胞、动脉硬化；老年人缺乏维生素A，就会眼睛发花，视力模糊。
古代就有人说，胡萝卜是养眼的蔬菜，对夜盲症有很好的效果。
健康谚语“胡萝卜，小人参；经常吃，长精神”，可算一语中的。因此，我们郑重向大家推荐胡萝卜，因为胡萝卜具有多种营养，可以养眼、润肤、美容、护发等，并且还是价廉物美的蔬菜。胡萝卜不怕高温，温度再高也不会破坏营养，而其他的蔬菜就不行。
补充维生素A，能够促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能，增加儿童抵抗力，防治老人眼睛发花，保护视网膜。
胡萝卜还被广泛用于防治高血压及癌症。经常吃胡萝卜、不容易患感冒，也不容易得胃肠炎。此外，胡萝卜还含有较多的维生素C、B族维生素等营养素。因此，胡萝卜被誉为“大众人参”，也就是所谓的“小人参”。
在欧洲，胡萝卜被制成糕点出售；俄罗斯人喜欢用胡萝卜做饺子馅。
胡萝卜是喂养婴儿的价廉物美的辅食。从婴儿4个月开始，便可给婴儿喂食胡萝卜泥，一方面能补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
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