《昔日之味》 - 池波正太郎 - 自由之丘 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2023年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『繁體書』昔日之味

書城自編碼： 2589681
分類：繁體書 →台灣書
作者：池波正太郎譯者：金暉
國際書號(ISBN)： 9789869132091
出版社：自由之丘
出版日期： 2015-07-08
版次：初版
頁數/字數： 240頁
書度/開本： 14.8x21cm

售價：HK$ 93.3

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《崩盤：金融海嘯十年後，從經濟危機到後真相政治的不穩定世界》
售價：HK$ 267.2

《焦慮也沒關係！：與焦慮和平共存的生活法則》
售價：HK$ 112.8

《無所事事的美好時光（TED Books系列）》
售價：HK$ 65.3

《設計思考全攻略：概念X流程X工具X團隊，史丹佛最受歡迎的商業設計課一次就上手》
售價：HK$ 207.5

《川本三郎的日本小鎮紀行：日本國民電影『男人真命苦』之旅》
售價：HK$ 106.9

《全球化的時代：無政府主義，與反殖民想像》
售價：HK$ 118.8

《天使歷險記：拿十萬走進一級市場，矽谷新創投資大師的千倍收成策略》
售價：HK$ 133.6

《發掘你的微細領導力：運用「第一天」模式覺察自身價值，成為更有分量的人（隨書附贈「微細領導力實作隨行本」）》
售價：HK$ 103.9

建議一齊購買：

HK$ 106.7
《散步時總想吃點什麼：東京、京都、大阪的經典老舖》

HK$ 126.7
《蘇發福日記：鑄鐵鍋中西式不敗料理》

HK$ 93.3
《餐餐都美味！日本老祖母的拿手家常小菜100》

HK$ 140.0
《簡單·豐盛·美好：祖宜的中西家常菜》

HK$ 83.3
《鴨川食堂》

HK$ 126.7
《100の東京大人味發見》

內容簡介：

歷史與時代小說名作家池波正太郎
五十歲後半的味覺人生隨筆——
銀座煉瓦亭、京都INODA咖啡、淺草鰻魚前川、兒時的太鼓燒攤販……
美味不分高下貴賤。
能在半百人生記憶中留有一席之地的，
就是所謂的「昔日之味」。

《昔日之味》原是池波正太郎在雜誌《小說新潮》上撰寫的隨筆專欄，專寫那些陪伴他度過數十年時光、讓他難以忘懷的美食及老餐廳。
二十二篇文章裡，池波正太郎回憶小時祖父偷偷帶他去吃的淺草高級鰻魚店；年少時佐著夏日涼風喝下的冰淇淋汽水；和可以聊電影和文學的朋友常去的紅豆湯圓店；以及京都和東京各處，讓他專程一去再去的老店……
《昔日之味》論美食、談店家，更寫下了暖簾之後那份綿密溫柔的人情。他的文字，讓我們得以重新走過數十年來的日本街巷，細細品嘗飲食與記憶交融而成的人生況味。

＊「我的清晨，是從INODA咖啡開始的。這是多年來的老習慣了，如果不喝上一杯INODA的咖啡，這一天就無法開始。」（京都「INODA」和「開新堂」）
＊「泰明軒的洋食，保留著東京鼎盛時期那種富足的生活狀態。那並非是物質上的富裕，而是彼時，東京人在心理上的那份滿足感。」（日本橋「泰明軒」）
＊「店主在握壽司時，表情非常嚴肅。但當他把握好的壽司放到客人面前的那一瞬間，臉上就會綻放出明亮的笑容。那感覺真讓人無法形容。」（京都「松壽司」）
＊「在大雪紛飛的夜裡，刻意把晚餐的炸豬排留下半份，淋上厚厚的豬排醬汁。早上起來，豬排雪白的脂肪和醬汁融合在一起，變得好像肉凍一般。鑽進暖桌裡，叫來一份熱騰騰的白飯，然後把豬排蓋上去大快朵頤──不管旁人怎麼說，我對這樣的美味簡直是欲罷不能。」（薄片炸豬排與牛肉燴飯）

各界推薦

旅行文字人Milly、飲食生活作家《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭、作家韓良憶、旅法飲食作家謝忠道、《裸食》系列食書作者蔡惠民──共同推薦

「昔日之味，或已不再，卻從未消逝，因為我們還擁有池波的文字。他的筆彷彿魔杖，只消輕輕地一揮，我們就隨著他回味往昔了。」──作家韓良憶

「寫食中兼寫人寫情寫景，讀著齒頰生津，飢腸轆轆，心卻有股暖，像地底山泉一樣緩緩湧出，蔓延四肢百骸，既充實又渴望被填滿，如斯寫食境界，唯池波先生能為。」──《裸食》系列食書作者蔡惠民

關於作者：

池波正太郎 1923-1990
時代小說、歷史小說家。出生於東京淺草。小學畢業後，即至茅場町的證券行工作，也曾在東京下谷區公所擔任職員。後進入長谷川伸門下，負責新國劇的腳本和演出。1960年，以《錯亂》獲直木賞，1977年獲吉川英治文學賞。之後創作不輟，以《鬼平犯科帳》、《劍客生涯》、《殺手．藤枝梅安》三大時代小說系列最受歡迎。池波正太郎同時也是相當知名的電影評論人與美食家，著有不少相關主題的隨筆作品。1990年，因急性白血病逝世。
譯者簡介
金暉
南開大學日語系畢業，譯有《會做飯的孩子走到哪裡都不怕》、《因為曾經的痛苦，所以幸福》等。

作者序
香煎豬排與咖哩飯——日本橋「泰明軒」
壽司——銀座「新富壽司」
「松屋」的蕎麥麵
小米善哉——神田「竹邑」
薄片炸豬排與牛肉燴飯——銀座「煉瓦亭」
外送料理——品川「若出雲」
太鼓燒
冰淇淋汽水與冰咖啡——銀座「清月堂」
京都「松壽司」
京都「INODA」和「開新堂」
鰻魚——淺草「前川」
信州蕎麥——上田市「刀屋」
中華料理——松本市「竹乃家」
雞肉炒飯與牛肉可樂餅等——銀座「資生堂會館」
橫濱的酒館「蘇必利爾」和「巴黎」
關東煮與黃豆粉烤麻糬等——京都「蛸長」、「錺屋」等
薄片炸牛排與炊飯——大阪「ABC」、「大黑」等
燒賣、餃子、拉麵——橫濱「清風樓」、「蓬萊閣」等
帕爾密煎牛排與雞肉雜燴等——京都「古屋」
美式鬆餅與水果——神田「萬惣」
烏龍麵與日式中華料理——京都「初音」和「盛京亭」
牛奶、雞蛋、蔬菜、麵包——法國的鄉村旅館

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　大陸用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.