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『簡體書』中国元素（“十二五”职业教育国家规划教材）

書城自編碼： 2590473
分類：簡體書→大陸圖書→藝術→艺术理论
作者： 王霞晖 主编
國際書號(ISBN)： 9787501997305
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2015-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 256/318000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 59.2

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內容簡介：
全书按大中专院校人文素质教育教学要求，采用模块式结构编写，分为中国饮食文化、中国名胜古迹、民俗传统、文学艺术、附录五大模块，主要介绍了具有中国典型特色的饮食习俗、佳肴药膳、名山秀园、节气节日、生肖谱牒、古诗歌赋、书法国画、京剧昆曲等元素；每个模块由若干单元组成，便于根据实际教学需要选择相应内容。
目錄：
**章　中国饮食习俗与礼仪
**节　饮食文化的历史沿革
第二节　饮食习俗
第三节　饮食礼仪
第二章　中国茶文化
**节　茶的历史
第二节　茶的分类
第三节　茶与健康
第四节　饮茶艺术
第三章　中国酒文化
**节　酒的历史与分类
第二节　酒与健康
第三节　酒与文学
第四节　酒道与酒趣
第四章　中国烹饪文化
**节　肴馔文化
第二节　中国菜系
第三节　中医药膳
第五章　中国旅游资源及旅游区划
简介
**节　旅游资源概述
第二节　中国旅游资源的地理背景与
特征
第三节　中国旅游区划方案
第六章　中国名胜古迹特色荟萃
**节　东北林海——雪原·火山
特色
第二节　华北古都古迹——名山
特色
第三节　华东名山胜水——园林
特色
第四节　华中名山胜水——古迹
特色
第五节　华南海湾海岛——热带
特色
第六节　西北荒漠绿洲——原野
特色
第七节　西南喀斯特——民情
特色
第八节　青藏高原雪山——宗教
特色
第七章　旅游审美与环境保护
**节　旅游审美
第二节　风景名胜区设立与分级
简介
第三节　环境保护
第八章　生产劳动民俗
**节　二十四节　气
第二节　十二生肖
第三节　招幌与市声
第九章　社会生活民俗
**节　中国传统节　日
第二节　中国特色节　日
第三节　姓氏与谱牒
第十章　精神生活民俗
**节　祥瑞吉物
第二节　趋吉辟邪的“法术”
——风水
第三节　游艺民俗
第十一章　中国文学
**节　中国文学概述
第二节　古典诗词
第三节　辞赋散文
第四节　四大名著
第十二章　中国美术
**节　中国美术概述
第二节　国画
第三节　书法
第四节　篆刻
第十三章　中国戏曲
**节　中国戏曲概述
第二节　中国戏曲名家
第三节　京剧
第四节　昆曲
附录
参考文献
內容試閱：
中国传统文化作为中国各族人民智慧的结晶始终与灿烂的中国文明历程紧密地联系在一起，显示了人类的智慧高度，为中国各族人民构筑起安身立命的精神家园。中国传统文化所蕴含的中华民族的强烈认同感是超越社会变迁、维系情感交融的特殊纽带。青年学生学习和利用好中国传统文化有利于培养爱国主义精神，凝结和绵延民族精神，对实现中国梦有不可估量的作用和意义。
为了加强青年学生对本国传统文化的了解，拓宽其知识视野，提高人文素养和艺术涵养，形成个体审美能力，达到发展综合素质的目的，担负起传承中华传统文化的重任，我们特编写了适合大中专职业院校学生使用的综合性中国传统文化读本：《中国元素》。全书按大中专院校人文素质教育教学要求，采用模块式结构编写，分为中国饮食文化、中国名胜古迹、民俗传统、文学艺术、附录五大模块，主要介绍了具有中国典型特色的饮食习俗、佳肴药膳、名山秀园、节气节日、生肖谱牒、古诗歌赋、书法国画、京剧昆曲等元素；每个模块由若干单元组成，便于根据实际教学需要选择相应内容。
本书具有以下特点：
一、内容丰富，知识面宽而不难，具有很强的实用性和可操作性。从素质教育的高度出发，在编写过程中自觉体现素质教育的理念，将中国传统文化中**代表性、*灿烂的元素钩沉出来，优化教学内容，使得本书能区别于一般的专业教材。
二、配有相关的图片，图文并茂，具有一定的趣味性和观赏性；每章节都编写了配套的难易适中的练习题，实现了教材知识学习的功能性，使得本书又有别于一般的文化普及读本。
三、参与本书编写人员大多为长期从事文化素质教育、公共艺术教育的专职教师，具有丰富的教学实践经验。确保了本书编写的科学性、准确性、可读性、趣味性和权威性。
此外，本书配有双语附录，教学过程中还可以更好地配合课堂双语教学使用。

 

 

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