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『繁體書』東京餐廳極選：覆面調查最高推薦，213家非吃不可的美食料理

書城自編碼： 2637323
分類：繁體書 →台灣書
作者： 大人的週末編輯部 譯者： 丸高
國際書號(ISBN)： 9789869163033
出版社： 華雲數位
出版日期： 2015-08-29
版次： 初版
頁數/字數： 232頁
書度/開本： 17x23cm

售價：HK$ 140.0

 

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內容簡介：
《大人的週末》編輯群實地探訪30,000間餐廳，
透過口味、價格、服務態度等多種標準檢查，
推薦213家東京的平價美食特選名店，
其中有400年以上的老店；有隱藏小巷弄內的日本料理店；
有以蔬菜料理為中心的和食店；有平成元年創業的牛排專門店；
更有義式料理、法式餐廳、酒吧、甜點、咖啡館，
等12種依料理類別設計的極選餐廳，
隨書附有地圖小冊，方便攜帶，隨時找得到想去的店家！

日本最受信賴的美食雜誌《大人的週末》編輯群，
耗時12年，
以「覆面調查」方式探訪，
整理出符合「便宜美味，服務極佳」標準的213家特選名店，
書中包含了壽司、和食、居酒屋、燒肉及串燒、牛排（漢堡、豬排等肉類料理）、火鍋、鰻魚及星鰻、義大利菜、法國菜及小酒館、酒吧、中華料理、鬆餅、法國土司等，各種不同的美食料理，滿足讀者不同需求。
什麼是覆面調查？
《大人的週末》所刊載的店家與美食，都是實際親身探訪。
編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐，
確認品質沒有問題，才聯繫店家進行採訪。
不僅不接受店家為採訪推出特別菜色，
也拒絕店家付費的廣告合作。
《大人的週末》的精神是完全站在讀者角度，
推薦真正好吃的餐廳與料理！
關於作者：

大人的週末編輯部
《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。
譯者簡介
丸高
東京友日本語言學院結業。
最喜歡與食物有關的一切美好，處理五斗米之餘兼任翻譯。

 

 

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