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| 內容簡介： |
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草原生态的永恒功能被严重低估。草原对文明演进的作用被严重低估。草原畜牧业的现代化前景被严重低估。鉴于此，《游牧变迁》是关于草原文明和游牧变迁的一本综合性专著。全书以梳理中外历史资料和当代实例的方法，展示了草原生态循环、草原物质生产、草原民族文化的历史变迁脉络。
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| 目錄：
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第一章 游牧起源及文明交流
一、欧亚草原通道与东西方交流
二、游牧帝国交替的交流浪潮
三、草原通道历史作用辑要
第二章 古今中外游牧概览
一、游牧生产特点
二、草原四季游牧
三、人均19头——持续3000年之限
四、游牧变迁结局
五、建设型——内蒙古草原畜牧业的转型发展
第三章 “牧牛王国”及其现代化转型
一、“牧牛王国”的兴起和发展
二、艰难的转型
三、牛肉产业的部门构成
四、牛肉产业的标准化
第四章 草原肉类特色
一、世界草原肉类珍品见闻
二、内蒙古肉类珍品的传承与发展
三、草原肉类风味原理
第五章 现代化路径选择
一、畜牧业现代化的四个尺度
二、现代化“细胞”（家庭牧场典型）见闻
三、现代化路径
第六章 草原文化与现代生产相得益彰
一、北美草原“牛仔文化”光大至今
二、国内区内对草原文化的研究和弘扬
三、以现代化建设为依托，弘扬草原文化的
人文精神
参考文献
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| 內容試閱：
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《游牧变迁》：
1.转农型——中亚游牧的变迁
史料表明，中亚自古以来就是绿洲农业和草原游牧并存的地区。哈喇契丹人西迁中亚建立西辽王朝时期，进一步将中国内地的农业、手工业技术带到中亚，使农业生产出现了史称“多五谷、瓜果、葡萄”的景象。游牧民族对中亚农业区的统治多采用“采邑制”，分封的领主在领地内征收赋税，鼓励生产。哈萨克人是传统的游牧民族。由于自然条件恶劣，牧民需要在几百公里的范围内转场放牧。1917年十月革命后，大牧主的牲畜被平均分配给农牧民。许多人恐慌性地宰杀牲畜，或驱赶牲畜迁入中国境内，导致牲畜锐减，游牧业被摧毁。到1934年，苏联哈萨克共和国仅有一个游牧部族延续下来。在干旱地区大量开荒和提水灌溉，引起了“黑风暴”频发和咸海干涸等生态危机。苏联解体后，哈萨克斯坦独立，土地和牲畜全部私有化，原有的生产体系崩溃，2001年牛、羊的数量分别比1990年下降34.4%和27.7%。
2.终止型——俄罗斯草原畜牧业的消亡
现今俄罗斯境内的布里亚特、图瓦、卡尔梅克等民族聚居地区古代属于匈奴、突厥、蒙古等游牧民族活动的地方。由于历史和自然的原因，农耕种植业发展较早。大约在19世纪后，这些地方的游牧业越来越多地转变为农牧结合的形式。20世纪的国有化、农庄化对草原放牧形成彻底摧毁。
图瓦人的传统游牧以牛、马、驯鹿为主，主要采取欧式的山地游牧，即冬季在山地放牧，夏秋季转移到河川地带。19世纪末到20世纪初，在汉族农耕文化和俄罗斯耕作方式的双重影响下，形成了半农业半游牧的生产生活方式。之后草原游牧持续减少。
布里亚特人分布于贝加尔湖和外贝加尔地区。6-8世纪曾经有灌溉农业存在，但后来消失了，在17世纪之前一直是纯粹的游牧业。俄罗斯人迁入后，农业又开始发展。布里亚特人也开始秋季打草，运到冬春营地贮草养畜。农庄化后的畜牧业以舍饲为主。
卡尔梅克人曾经在伏尔加河流域游牧，17世纪时约有500个游牧帐篷。自19世纪后，进入该地的俄罗斯人增多，开始出现农业生产。苏联时期卡尔梅克人曾经被整体迁移到西伯利亚多年，重新回迁后游牧的条件已不复存在。
3.维持型——恢复艰难的蒙古国游牧业
早在匈奴和突厥时代，鄂尔浑河流域等地就出现过农耕种植的遗迹。蒙元时在哈喇和林一带也有一定规模的农作物种植。清代在漠北适宜的河湖流域曾进行过较大规模的屯垦和军垦，但是绝大部分人一直坚守游牧的生产和生活状态。蒙古革命后提出了“建设文明草原牧场畜牧业”，但是并未动摇游牧业的基础地位。在戈壁和草原诸省，牧民们仍然处于四季游牧状态。逐渐开展的棚圈建设、贮存饲草、草原打井使抵御自然灾害的能力有所提高。1990年蒙古经济社会“转轨”后，原来公有的棚圈、水井、机具等设施都遭到损坏，完全恢复到分户“靠天养畜”的状态之中。到1999年，拥有50头以上牲畜的牧户占总数的50.8%，不足10头的占总数的15.1%。蒙古国实行自由化变革后，从官方宣示到民间意向均以恢复游牧业为宗旨。原有的计划经济体制全部废止，而市场体系又无从发育。每遇干旱、雪灾即会造成牲畜的大量死亡，曾经两度连年因灾损失牲畜达数百万头。从官员到牧民都见证了“走敖特尔”把风雪灾害变为“倒场灾害”的无奈结局。当时的蒙古国总理说：“为了生存，我们不得不停止游牧生活。”近几年蒙古国没有出现严重的自然灾害，牲畜达到4000多万头，主要依靠抗灾能力强、灾后种群恢复快的山羊、牦牛、马群的高速增长，而绵羊、牛的比例大为降低。
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