登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』农产食品质量安全治理：以追溯体系建设为切入点

書城自編碼： 2686965
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者： 黄彬红 著
國際書號(ISBN)： 9787308152860
出版社： 浙江大学出版社
出版日期： 2015-11-01

頁數/字數： 269页
書度/開本： 16开

售價：HK$ 83.3

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
最好的教养：别错过孩子的4~7岁成长关键期
《 最好的教养：别错过孩子的4~7岁成长关键期 》
售價：HK$ 57.3
给孩子的语文四书：语文原来可以这样学（全四册）
《 给孩子的语文四书：语文原来可以这样学（全四册） 》
售價：HK$ 170.2
人海之间：海洋亚洲中的中国与世界
《 人海之间：海洋亚洲中的中国与世界 》
售價：HK$ 69.6
这里是中国（3）：华夏文明史诗
《 这里是中国（3）：华夏文明史诗 》
售價：HK$ 233.6
伟大的中国奇迹：给孩子的古建筑解剖书（全8册）
《 伟大的中国奇迹：给孩子的古建筑解剖书（全8册） 》
售價：HK$ 431.9
Fundamental of Physics（7th Edition） 基础物理学（第7版）（改编版）
《 Fundamental of Physics（7th Edition） 基础物理学（第7版）（改编版） 》
售價：HK$ 104.7
全2册历史不忍细看一本书读懂中国史中华上下五千年历史知识现代史通史书中小学生青少年课外书中国史历史类书籍
《 全2册历史不忍细看一本书读懂中国史中华上下五千年历史知识现代史通史书中小学生青少年课外书中国史历史类书籍 》
售價：HK$ 96.6
再见杨德昌：台湾电影人访谈纪事
《 再见杨德昌：台湾电影人访谈纪事 》
售價：HK$ 112.7

 
建議一齊購買：

+

HK$ 183.2
《五金工具手册（第2版）》		 +

HK$ 176.8
《电脑横机花型设计实用手册》		 +

HK$ 95.4
《3D打印 打印未来》		 +

HK$ 153.7
《珠宝首饰制作工艺手册（最新版）（本书详实介绍珠宝首饰的制作与》		 +

HK$ 112.1
《烟草培训师培训教程》
編輯推薦：
结合中国的社会文化和经济背景，借助产权分析、博弈分析、比较制度分析等方法，分析我国现阶段食品安全监管的内在机理，认为在食品供应链中重点推行食品质量安全责任可追究的追溯系统，并配以建立竞争性认证市场、市场准入制度等是解决当前因机会主义行为产生的食品安全问题的主要手段，也是中国诚信社会建设的基础。围绕食品质量安全追溯，聚焦于我国“菜篮子”主要农产品蔬菜、猪肉等，按照政府―流通者―生产者―消费者的互动整合机制、标识追溯与农产品供应链组织的关系，对我国实施农产品质量安全追溯的绩效、问题及完善策略进行了研究。
目錄：
上篇 食品质量安全治理的理论与现实问题
1 食品质量安全治理机制的经济分析
1.1 我国食品质量安全治理问题的经济分析
1.2 中西结合的食品质量安全管理制度构建
1.3 结论与启示
2 先进地区、行业农产品质量安全监管与追溯实践经验
2.1 北京市农产品质量安全监管的实践经验与追溯实践经验
2.2 上海市农产品质量安全监管的实践经验与追溯实践经验
2.3 深圳市农产品质量安全监管的实践经验
2.4 浙江省农产品质量安全监管与追溯的实践经验
2.5 农垦系统农产品质量安全监管的实践经验
2.6 结论与政策建议
3 先进超市农产品质量安全监管与追溯实践经验
3.1 麦德龙超市的农产品质量安全监管与追溯实践经验
3.2 华润万家超市的农产品质量安全监管与追溯实践经验
3.3 小结
中篇 我国农产食品质量安全追溯体系与质量安全标准体系建设的现状与实证分析
4 农产品质量安全追溯体系建设的现状与能力
4.1 我国农产品实施质量安全追溯体系的总体情况
4.2 消费者对食品质量安全追溯体系建设的认知状况
5 蔬菜质量安全追溯体系建设的现状与实证分析
5.1 蔬菜质量安全追溯体系建设的现状
5.2 蔬菜供应链不同环节、行为主体质量安全追溯的实证分析
6 猪肉供应链不同环节、行为主体实施质量安全追溯的实证分析
6.1 猪肉屠宰加工企业实施质量安全追溯的现状、行为与绩效
6.2 猪肉加工企业质量安全追溯系统后向控制绩效研究
6.3 生猪养殖户生产记录行为及其影响因素分析
6.4 养猪户的饲料使用行为研究
7 水产品质量安全的自检行为研究
7.1 文献回顾
7.2 研究设计及方法
7.3 水产现代经营主体实施自检行为的实证分析
7.4 结论及政策启示
8 “农超对接”下的农产品供应链质量追溯体系研究
8.1 典型超市的农产品追溯体系
8.2 典型超市销售追溯农产品的现状调查
8.3 “农超对接”下的农产品质量追溯体系建设中存在的问题
8.4 “农超对接”下建立农产品质量追溯体系的建议
9 农产品质量安全标准体系建设的绩效与问题
9.1 样本选择依据
9.2 调查样本的基本特征描述及绩效选择
9.3 影响农业标准化绩效因素的描述性统计分析
9.4 农业标准化绩效差异的计量分析
9.5 影响农产品质量安全保障绩效的因素分析
9.6 结论及启示
10 我国食品企业实施HAccP管理体系的动力与行为研究
10.1 数据来源
10.2 描述性统计
10.3 影响中小企业实施HACcP行为的因素分析
10.4 导致企业不实施HACCP体系的障碍因子及效果分析
10.5 主要结论及政策建议
下篇 完善农产食品质量安全追溯体系建设的政策建议
11 发达国家实施农产食品质量追溯体系的经验
11.1 欧盟的农产食品追溯体系建设及经验
11.2 美国的农产食品追溯体系建设及经验
11.3 日本的农产食品追溯体系建设及经验
11.4 发达国家农产食品质量安全追溯制度对我国的启示
12 完善我国农产食品质量安全追溯体系建设的政策建议
12.1 我国农产食品质量安全追溯体系建设的对策建议
12.2 完善农产食品质量安全追溯体系的其他配套政策
参考文献
索引
后记

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.