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| 編輯推薦： |
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全方位阐述孩子的营养需求，帮助孩子吃出骄人的好成绩！增智妙法一一呈现，健体要点一目了然，助你养出健康出众“全能娃”！
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| 內容簡介： |
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本书根据青少年的生理特点，全方位阐述孩子的营养需求，从帮助考生提高免疫力、增强记忆力、健脑补脑等角度，全方位传授滋补秘方。备考期的营养指导，储备营养正能量；应考期的滋补要点，激发孩子脑活力；不适期的调养原则，全面击败负能量。滋补状元菜，营养、强身、增智，助你养出健康出众“全能娃”！
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| 目錄：
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目录
PART1 妙用饮食，“吃”出好成绩
营养是学习事半功倍的关键 002
考生的合理膳食原则 004
考生健脑减压四大法宝 008
PART2 养在平时，吃出“状元”好状态
● 健脑益智
◎ 营养指导 012
◎ 食材推荐 012
◎ 健康小贴士 012
◎ 推荐食谱 013
薏米核桃粥 013
山药鸡丝粥 014
金针菇炒面 014
松仁黑豆豆浆 015
核桃芝麻豆浆 016
香蕉**桃汁 017
猪肝炒花菜 018
黄豆焖鸡翅 019
鸡蛋水果沙拉 020
酸枣仁芹菜蒸鸡蛋 021
菠菜鱼丸汤 022
柠檬蒸乌头鱼 023
鲢鱼头炖豆腐 024
核桃虾仁汤 025
● 提高记忆力
◎ 营养指导 026
◎ 食材推荐 026
◎ 健康小贴士 026
◎ 推荐食谱 027
白果腐竹米粥 027
杨桃香蕉牛奶 028
葡萄菠萝柠檬汁 029
四季豆玉米蛋炒饭 029
蛤蜊鸡蛋饼 030
葛根粉核桃芝麻糊 031
蒸鱼糕 032
什锦蒸菌菇 033
花生米芸豆炒腊肉 034
山药西红柿煲排骨 034
黄豆焖猪蹄 035
姜葱蒸小鲍鱼 036
雪菜黄鱼 037
核桃芝麻百合汤 038
鲜虾丸子清汤 039
● 缓解疲劳
◎ 营养指导 040
◎ 食材推荐 040
◎ 健康小贴士 040
◎ 推荐食谱 041
鳕鱼海苔粥 041
西红柿腊肠煲仔饭 042
山药杏仁银耳羹 043
香蕉草莓豆浆 044
苹果香蕉豆浆 044
**桃菠萝汁 045
红枣蒸百合 046
蜜汁凉薯胡萝卜 047
洋葱蘑菇沙拉 048
蒸肉末酿苦瓜 049
鲈鱼老姜苦瓜汤 050
芦笋沙茶酱辣炒虾 050
黄豆木瓜银耳排骨汤 051
● 安神助眠
◎ 营养指导 052
◎ 食材推荐 052
◎ 健康小贴士 052
◎ 推荐食谱 053
小米黄豆粥 053
鲜藕枸杞甜粥 054
莲子葡萄干粥 055
桂圆百合茯苓粥 056
红枣花生莲子豆浆 056
莴苣绿豆豆浆 057
枸杞红枣莲子银耳羹 058
桂圆红枣藕粉羹 059
红枣黄花菜蒸鸡 060
西芹百合炒白果 061
太子参百合甜汤 062
红枣莲藕炖排骨 063
● 增进食欲
◎ 营养指导 064
◎ 食材推荐 064
◎ 健康小贴士 064
◎ 推荐食谱 065
菌菇蛋羹 065
酱爆藕丁 066
清炒地三鲜 067
松子胡萝卜丝 068
芦笋炒腊肉 069
五香酱牛肉 070
酱汁蒸虎皮凤爪 071
韭菜薹炒河虾 072
芋头煮鲫鱼 073
● 提高抵抗力
◎ 营养指导 074
◎ 食材推荐 074
◎ 健康小贴士 074
◎ 推荐食谱 075
鲈鱼西蓝花粥 075
核桃黑芝麻酸奶 076
素酿豆腐 077
鱼香笋丝 078
鲜菇蒸土鸡 079
荷香糯米鸡 079
灵芝核桃乳鸽汤 080
草菇虾米干贝汤 081
● 健脾养胃
◎ 营养指导 082
◎ 食材推荐 082
◎ 健康小贴士 082
◎ 推荐食谱 083
茯苓枸杞山药粥 083
玉米小米豆浆 084
红枣糯米莲藕 085
小土豆焖香菇 086
腊鸡腿烧土豆 086
西红柿鸡蛋炒牛肉 087
酸菜炖猪肚 088
陈皮红豆鲤鱼汤 089
● 明目护眼
◎ 营养指导 090
◎ 食材推荐 090
◎ 健康小贴士 090
◎ 推荐食谱 091
菠菜猪肝炒饭 091
鸡肝土豆粥 092
胡萝卜奶油糙米糊 093
胡萝卜**桃汁 094
西蓝花豆饮 094
茼蒿黑木耳炒肉 095
韭黄炒牡蛎 096
菌菇烩海参 096
菊花猪肝汤 097
PART3 滋补“状元菜”，能量满满决胜考场
● 考前第七天，安全**
专家建议 100
温馨提示 100
推荐食谱 101
糙米牛肉粥 101
鸡蛋大米粥 102
豆腐胡萝卜饼 102
蜂蜜葡萄莲藕汁 103
**桃苹果黄瓜沙拉 104
开心果西红柿炒黄瓜 104
蒸肉末白菜卷 105
虾仁炒豆芽 106
莲藕排骨汤 107
● 考前第六天，荤素适宜
专家建议 108
温馨提示 108
推荐食谱 109
莲藕炒秋葵 109
煎生蚝鸡蛋饼 110
桂圆木耳糖水 111
花生芝麻蒸茄子 111
鲜虾木耳芹菜粥 112
木耳黄花菜炒肉丝 113
花生碎骨鸡爪汤 114
黄豆马蹄鸭肉汤 115
● 考前第五天，清淡开胃
专家建议 116
温馨提示 116
推荐食谱 117
鸡汤菌菇焖饭 117
上海青鸡丝干贝粥 118
菌菇烧菜心 119
慈姑炒芹菜 120
彩椒山药炒玉米 121
茭白木耳炒鸭蛋 122
芝麻菠菜 123
花菜炒肉 123
● 考前第四天，规律饮食
专家建议 124
温馨提示 124
推荐食谱 125
黑米核桃浆 125
QQ糖鸡蛋布丁 125
红枣核桃米糊 126
白菜玉米沙拉 127
蚝油金针菇牛柳 128
木耳炒鱼片 129
青豆玉米炒虾仁 129
木瓜银耳汤 130
大麦猪骨汤 131
● 考前第三天，酸碱平衡
专家建议 132
温馨提示 132
推荐食谱 133
核桃蔬菜粥 133
枣仁莲子粥 134
芹菜**桃梨汁 135
上海青海米豆腐羹 135
核桃香煸苦瓜 136
山药木耳炒核桃仁 137
洋葱猪皮烧海带 138
冬瓜银耳排骨汤 139
● 考前第二天，清热祛火
专家建议 140
温馨提示 140
推荐食谱 141
百合枣莲双黑豆浆 141
橄榄油芝麻苋菜 142
苦瓜炒豆腐干 143
冬瓜蒸鸡 144
丁香鸭 144
冰糖绿豆汤 145
青红萝卜猪骨汤 146
莲藕菱角排骨汤 147
● 考前一天，放松身心
专家建议 148
温馨提示 148
推荐食谱 149
莲子核桃桂圆粥 149
香蕉牛奶饮 150
胡萝卜大杏仁沙拉 151
肉末西芹炒胡萝卜 152
白灵菇炒鸡丁 153
牛奶莲子汤 154
木耳田七猪肝汤 154
鳕鱼蒸鸡蛋 155
● 考试**天，醒脑提神
专家建议 156
温馨提示 156
推荐食谱 157
芝麻蜂蜜豆浆 157
杂菇小米粥 158
黑芝麻杏仁粥 158
鸡油菜心 159
葡萄青瓜西红柿汁 160
青菜干贝烩口蘑 161
虾酱蒸鸡翅 162
核桃花生桂枣鲍鱼头 163
桂圆益智鸽肉汤 163
● 考试第二天，补充能量
专家建议 164
温馨提示 164
推荐食谱 165
腊鱼烧五花肉 165
胡萝卜炒牛肉 165
香菇蛋花上海青粥 166
杞枣煲鸡蛋 167
油焖笋尖 168
奶酪蘑菇粥 169
家常三鲜豆腐汤 170
牛蒡萝卜排骨汤 171
● 考试第三天，清补健脾
专家建议 172
温馨提示 172
推荐食谱 173
藕片荷兰豆炒培根 173
雪梨银耳牛奶 174
西瓜翠衣拌胡萝卜 175
蔬菜浇汁豆腐 175
苦瓜胡萝卜粥 176
花生莲藕绿豆汤 177
莲藕炖鸡 178
鸭血粉丝汤 179
PART4 对症调养，全面打败“负能量”
● 感冒咳嗽
◎ 科学饮食 182
◎ 饮食禁忌 182
◎ 推荐食谱 183
绿豆雪梨粥 183
红薯蜂蜜银耳羹 184
荔枝西红柿炒丝瓜 185
三鲜鸡腐 186
粉蒸鸭肉 187
糖醋鱼片 188
白及荸荠煮萝卜 189
苹果雪梨银耳甜汤 190
百合枇杷炖银耳 190
芦荟猪骨汤 191
● 肠胃不适
◎ 科学饮食 192
◎ 饮食禁忌 192
◎ 推荐食谱 193
莲子糯米糕 193
水蒸鸡蛋糕 194
粉蒸芋头 195
荷兰豆炒胡萝卜 196
蒜苗炒莴笋 197
山药莴笋炒鸡胗 198
萝卜炖牛肉 199
鱼头菠菜炖豆腐 200
山药胡萝卜鸡翅汤 201
● 考前焦虑
◎ 科学饮食 202
◎ 饮食禁忌 202
◎ 推荐食谱 203
莲子百合红豆米糊 203
百合莲子银耳豆浆 204
胡萝卜橙汁 205
金针菇拌黄瓜 206
黑蒜炒平菇 207
马蹄炒荷兰豆 207
芦笋鲜蘑菇炒肉丝 208
清蒸牛肉丁 209
椰汁咖喱鸡翅 209
酸笋烧福寿鱼 210
清润八宝汤 211
山药百合排骨汤 212
口蘑嫩鸭汤 213
● 头痛
◎ 科学饮食 214
◎ 饮食禁忌 214
◎ 推荐食谱 215
苹果牛奶粥 215
桂圆红豆豆浆 216
山药莲子米浆 217
苹果橘子汁 217
香菇豌豆炒笋丁 218
枸杞百合蒸鸡 219
香菇笋丝烧鲳鱼 220
西瓜翠衣炒虾米 221
莲子百合绿豆甜汤 222
黄鱼豆腐鲜汤 222
核桃栗子瘦肉汤 223
● 失眠
◎ 科学饮食 224
◎ 饮食禁忌 224
◎ 推荐食谱 225
黑芝麻牛奶粥 225
莲子奶糊 226
莲枣红豆浆 226
荷兰豆炒香菇 227
冬菜蒸牛肉 228
茄汁鱿鱼卷 229
香蕉牛奶甜汤 230
西红柿蔬菜汤 231
桂圆红枣银耳炖鸡蛋 231
莲子百合干贝煲瘦肉 232
牛奶枸杞莲子百合煲鸡 233
● 中暑
◎ 科学饮食 234
◎ 饮食禁忌 234
◎ 推荐食谱 235
百合莲子绿豆浆 235
笋尖炒肉片 236
西瓜翠衣炒鸡蛋 237
冰糖梨子炖银耳 238
消暑大米绿豆汤 239
海带豆腐冬瓜汤 239
● 痛经
◎ 科学饮食 240
◎ 饮食禁忌 240
◎ 推荐食谱 241
红糖山药粥 241
黑豆猪肝汤 242
当归黄芪红枣煲鸡 243
益母草鸡蛋饮 244
玫瑰益母草调经茶 245
当归红枣猪蹄汤 246
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