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編輯推薦: |
本书从全景视角聚焦,立体的展现千年金鱼行当的发展脉络。并立足于行当,挖掘呈现本行当的沿革历程,将金鱼行当展现为清明上河图似的全景画面。记录鱼把式的技艺传承,揭秘古法养鱼的神奇手法,原汁原味呈现传统金鱼的魅力。
本书采用轻松亲切的随笔文风,将传统金鱼的缘起、历程、习俗、掌故、轶事、风水、管护、繁殖等国粹文化全方位述析。虽引经据典却不失活泼自由,虽古意盎然却不失通俗平和。
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內容簡介: |
本书从全景视角聚焦,立体的展现千年金鱼行当的发展脉络。并立足于行当,挖掘呈现本行当的沿革历程,将金鱼行当展现为清明上河图似的全景画面。记录鱼把式的技艺传承,揭秘古法养鱼的神奇手法,原汁原味呈现传统金鱼的魅力。
本书采用轻松亲切的随笔文风,将传统金鱼的缘起、历程、习俗、掌故、轶事、风水、管护、繁殖等国粹文化全方位述析。虽引经据典却不失活泼自由,虽古意盎然却不失通俗平和。
本书共分为溯源甄考、豢养培育、谱系品鉴、本固枝荣、鱼脉相承五个章节。
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關於作者: |
河北省石家庄市高校教师
新媒体艺术专业副教授
河北省美术家协会会员
河北省动漫协会理事
河北省影视家协会会员
金鱼满堂网站创始人
长期致力于数字媒体艺术、三维动画艺术领域的教学与研究,主持创作几十部高品质三维动画作品,曾获中国动画学会学会奖等几十项大奖;出版学术专著、专业教材十余部;绘画作品多次参加美展、艺术展。
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目錄:
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第一章 溯源甄考
一、祖系 源起
二、变异 家化
三、宫廷 民间
第二章 豢养培育
一、容器 环境
二、养水 生苔
三、饵料 饲喂
四、养护 管理
五、繁殖 育种
六、病患 防治
第三章 谱系品鉴
一、分类 品种
二、品鉴 赏评
第四章 本固枝荣
一、乡缘 举释
二、海外 宗亲
第五章 鱼脉相承
一、名人 奇技
二、轶事 掌故
三、祥瑞 民俗
四、现状 未来
后记
参考文献
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內容試閱:
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(一)北徐
北京是北派金鱼的杰出代表,也是宫廷金鱼出产地。宫廷金鱼蓄养在宫中,为皇家独赏,代表了中国金鱼的最高水准。这些精美绝伦的金鱼从各地进贡而来,还有专门的鱼把式来负责照料。这些鱼把式中最有名的,当属世代为皇宫养鱼的徐氏家族,被尊称为金鱼徐。
金鱼徐家原籍山东宁津县,最早是走街串巷修补盆碗的锔匠。后来迷上了养小红鱼,就改行做了鱼把式。举家迁到济南府之后,潜心摸索逐渐掌握了一些养殖技巧,在当地小有名气。当时的乾隆皇帝喜欢金鱼,命人寻找养鱼好手,太监推荐了自家亲戚徐家。于是徐家奉召进京,在金鱼池附近安家落户并开设鱼场,专为皇宫御苑饲喂精品金鱼。徐家养鱼技艺超群,进献的鱼只姿彩艳丽、形神兼备,引得乾隆帝大喜,连称:国之宝也!,御笔亲封金鱼徐。这一美称历时三百余年而不绝。
金鱼徐家每年农历正月二十三以后进贡献鱼,之后还要在宫内负责日常照料管护,尤其是寒露以后要把御花园的金鱼搬进温室越冬。徐家所献金鱼都用红头绳串系背鳍,条条体型硕大、精美异常。但是献鱼时必须携带贿金,送与负责验收的太监,以免被故意刁难。金鱼徐家不但经常亲手护送金鱼入宫,还要每天按时进送鱼虫。所以皇帝特赐腰牌,让他们进出自由,免去种种繁琐手续。
徐家捧上了为皇家养鱼的金饭碗,再加上开在金鱼池边的家族鱼场生意兴隆,生活很是安逸。因此徐家人丁兴旺、家口近百,由于居住集中,所以人称徐一窝。徐家人各各都是身怀绝技的养金鱼好手,所以历代都是能人辈出。在这个家族的努力下,宫廷金鱼在鼎盛时期拥有近三百个品种,以尾大、色艳而著称。宣统退位以后,徐家的皇粮断绝,迫于生计,开始大力发展金鱼场。兄弟们分家各自经营,先后开办泉海鱼场、永兴鱼场、来顺鱼场,宫廷金鱼从此走向民间。
上世纪三十年代,金鱼徐家第八代传人徐国庆,(见图5-1)在中山公园举办宫廷金鱼展,引起轰动并一举成名。很多名流雅士纷纷前来求鱼,其中就包括京剧大师马连良[1]和梅兰芳,徐国庆慷慨赠送。随后,日军占领北京,有军官慕名而来要鱼,徐国庆宁死不给,抱着一盆名贵金鱼东躲西藏。这期间,金鱼徐家道中落,精品鱼只损失惨重,虽然也培育出一两种新品,但是为了糊口不得不忍痛出售。曾有一对儿罕见的红玉印水泡,根本没机会做成新品种,想方设法保护了四年,最终还是卖掉了。
抗战胜利后,徐国庆曾被蒋介石请到行营去喂养金鱼。当时徐国庆的儿子徐金生也去了,因为年轻,所以差点被国民党部队抓走当壮丁。后来,卫戍司令部特意给徐金生发了一套军官服装。这也是金鱼徐家第九代传人的一段特殊经历。
解放后,徐国庆进入中山公园工作,在他的带动下中山公园成为新中国第一个养殖并展示金鱼的场所。徐国庆父子培育的狮子头金鱼誉满京城,引来无数人参观,毛主席就曾多次亲临鱼场散步观赏。这给了父子两人莫大的动力。
文革中,金鱼被扣上四旧的帽子惨遭屠戮。徐国庆的宫廷金鱼也不能幸免,就只能任凭红卫兵一盆盆倒进下水道,却无能为力。这一刻,金鱼徐第八代传人仰天长叹,老泪纵横。这个时期,很多见证了金鱼徐家历史的珍贵文物也被付之一炬。其中包括徐家历代供奉着的两条扁担:一条是祖先做锔匠时的扁担,另一条是乾隆皇帝御赐的扁担。另外,金鱼徐牌匾、朝服、朝靴、腰牌等,统统化为灰烬。现今只留有一块来顺鱼房金匾,能依稀看到当年徐家的繁盛,让人唏嘘不已。
改革开放之后,徐金生努力补习,凭借在几年夜校学来的微薄文化知识,开始整理祖传的养鱼经验。经过近十年的挑灯夜战,耗尽心血出版了《中国金鱼》,将三百年来代代传承的金鱼徐家养鱼秘技留予后人。
如今,徐金生之子,也就是金鱼徐的第十代传人徐建民,在北京开设了金鱼场,遵循父亲遗训操起了祖业。徐金生的侄子徐立才,在河北衡水湖畔开设宫廷金鱼场,让金鱼成为闻名遐迩的衡水[2]三绝之一。(见图5-2)金鱼徐终于后继有人。在传统文化越来越受到重视的今天,宫廷金鱼也必将生生不息、繁衍传承。
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