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『簡體書』茶源地理 祁门

書城自編碼: 2855568
分類:簡體書→大陸圖書→文化传统文化
作者: 吴垠
國際書號(ISBN): 9787519208493
出版社: 世界图书出版公司
出版日期: 2016-04-01

頁數/字數: 171/230000
書度/開本: 16开

售價:HK$ 67.5

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內容簡介:
《茶源地理祁门》将坚持以茶为根、以文化为体、以生活为用的理念,以祁门为中心,从梳理祁门改良场的历史到走过的祁门茶产区,围绕着历史、茶及茶园、制茶工艺等,细致的描述出祁门的茶文化;通过与老茶人、新茶人的谈聊,阐释出传承与创新的意义;通过对水口林、傩舞等风物的描写,演绎出旧时祁门的民风民俗以及现状
關於作者:
吴垠
《茶道新生活》创始人;
《茶源地理》系列丛书主编;
皈依茶的品牌人,分享以茶和茶的精神为内核的生活方式与生命状态。
目錄
祁门目录
综 述
祁门品茗,三大茶类浮沉录 1

茶 源
初入祁门,当识祁红4
祁门改良场:世事如棋局局新12
最原始的茶香藏匿在深山里16
小气候炼山河洲22
五水汇聚芦溪乡30
老六安:风雨五十年36
傩舞:古老的禁忌成了今天的艺术40
生气所系水口林44
祠堂:中原文化的留守者48

茶 器
茶筛,祁红非遗手艺传承软肋54
瓷,被丢荒的祁门之宝58

茶 识
祁门工夫有工夫66
一片叶子三种腔调72
祁红三杰76
小种、工夫、红碎茶哪个更妙?78
初识凫绿80
安茶风味之谜82
理不清的安茶88

茶 志
祁门茶评92

茶 话
闵宣文:祁门工夫的金字招牌96
谢永中:与茶叶共舞100

观 察
最早教育市场的一不小心就成了先烈106
英国人品出的祁红滋味114
中国红茶在西方118

舌尖上的视觉
祁门红茶意式山菌炖饭(北美)124
地方小食126

专 栏
叶荣枝:茶,是一种东方式的慈悲128
李开周:宋茶的造型130
游识猷:早起空腹,能否饮茶?132

茶空间
年轻人的科技园遭遇年轻的Teabank136
篾匠工作板上的茶席140

茶道生活
初品周渝先生144
陈永康:以敬畏之心与壶对话146
王心:把茶倒好了,就是茶道150
王郁斌:很多东西,可以从喝茶里面找153
唐望:茶,带着手掌温度的一份礼物156
戎新宇:看茶学茶永远学不透茶159

茶设计162
同座奉茶166
移动试验室
祁门工夫红茶拼配体验168

 

 

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