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『繁體書』在家輕鬆做！54道親子日常美味料理提案：蕾蕾老師教媽咪們的親子烘培快樂食譜

書城自編碼： 2867249
分類：繁體書 →台灣書
作者： 蕾蕾老師（蔡宜容）
國際書號(ISBN)： 9789869342506
出版社： 心版圖文創
出版日期： 2016-07-27
版次： 初版
頁數/字數： 192頁
書度/開本： 17x23cm

售價：HK$ 116.7

 

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《 快炒麵 × 飯 一盤搞定 》
內容簡介：
孩子都學得會，妳一定也可以！
在家就能做，巿面上最簡單易學的專業親子烹飪教學書。

★首先，你需要的是：工具、基礎與正確觀念！
從工具開始，介紹親子料理的必備工具，再從基礎學起，就算你的廚藝普通，都可以輕鬆做出書中的美味料理。
親子共同完成的料理，該怎麼準備？該怎麼讓孩子自己動手做，而不是淪為幫忙遞碗盤、調味料的廚房小助理？了解工具和基礎烹飪知識後，你需要的是建議正確的親子烹飪觀念，而不是害怕孩子在廚房打破杯盤、弄亂食材，讓孩子真正和你一起動手做，才能創造出屬於你們的廚房時光。
★早餐、午餐便當、下午茶點心，通通難不倒你們！
中西式早餐，美味、營養又不複雜的午餐便當，以及看起來就讓人口水直流的蛋糕、點心和餅乾，你以為是專業廚師才做得出的料理，從此以後再也難不倒你和孩子。
司康、貝果、法式土司、堅果飲，燉飯、義大利麵、藍帶豬排、菜飯，烤杏仁瓦片、蛋糕、焦糖布丁、鬆餅，西米露、果茶、養生薑茶、果凍，無論是西式、中式或日式，不管是早餐、午餐或點心，只要幾個步驟通通做得出來。
抓住孩子的胃，等於掌握他們的健康與成長
孩子的胃口抓不準，你做的餐點常常吃不完，一外食卻又通通吃光光？到底是你做的食物難以下嚥，還是他們挑食又難搞？翻開本書，讓孩子自己選出今天想要吃的料理，並親自動作一起做，保證他吃光光還要再來一份！

本書特色：
出門吃大餐、花大錢，不如在家一起開心玩、度週末。
大手拉小手，共創美好的親子烹飪時光！
★從早餐、午餐便當到快樂的午茶時光，都是親子間滿滿的幸福與感動
●誰說早餐只能是早餐店的制式餐點？讓蕾蕾老師帶你和孩子一起做出美味又健康的早餐。
●想像一下，當孩子邊打開午餐便當時，邊驕傲的告訴同學：「這些菜是我和媽媽一起做的喔！」他那上揚的嘴角和帶笑的臉龐，是金錢也換不來的滿足。
●不用上班、上學的午後，想要和孩子一起享受美味又悠閒的午茶時光，但外面販售的蛋糕、誰說早餐只能是早餐店的制式餐點？讓蕾蕾老師帶你和孩子一起做出美味又健康的早餐。
★和你的孩子快樂玩出親子創意料理
●你一定想像過這樣的畫面：和孩子在廚房間玩得滿身麵粉，他那粉嫩的臉頰上，還抹有一道看起來可口的果醬。
●雖然每天都想要和孩子一起做菜，卻害怕廚房弄得髒亂不堪，而遲遲不敢動手做。現在你可以不用害怕了，讓蕾蕾老師陪你和孩子一起在廚房玩出各種美味的食物。

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15.藏酒論壇執行長賴偉峰
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關於作者：

蕾蕾老師（蔡宜容）
實踐大學生活應用科學系畢業，熱愛美食、音樂、旅行的自由創作美食家。
2009年開始在各大小咖啡館，及企業活動進行零距離的甜點烹飪教學。2013創立SPlus，並開始致力親子烘焙課程，將健康營養的觀念及親子互動的元素帶入課程和生活中，也成為實踐大學主力推廣的親子課程講師。
現任
SPlus親子烹飪教室講師
實踐大學親子烘焙講師
Sofr3sh太平洋鮮活講師
唯豐食品寶貝小廚房特約代言
企業烘焙課程特約講師

教學經歷
安朵咖啡廳烘焙講師
天空之橋咖啡廳烘焙講師
巴黎米咖啡廳烘焙講師
愛情一號公司烘焙講師
FB粉絲專頁
史家蕾的生活廚房SplusHOMEmade
目錄：
推薦序
期待人手一本，共創美好親子活動。——福容飯店行政主廚鄭衍基（阿基師）
不只教給孩子料理的幸福，還帶領孩子品格的養成。——實踐大學董事長謝孟雄
從課堂延伸至家庭的美食實踐。——實踐大學推廣部企劃組主任羅瓊娟
作者序 給孩子們和自己的美食鼓勵
工具篇 工欲善其事，必先利其器
PART1吃完早餐上學去
----一整天活力滿滿：早餐篇----
黑糖全麥暖暖貝果
艾莉絲鳳梨百香果醬
在地有機甜薯思康
沖繩黑糖黑芝麻飲
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