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| 內容簡介： |
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本书围绕高中化学实验和科学素养作出概念界定，并对化学实验和科学素养的关系进行分析，阐述基于化学实验进行科学素养教育的课程开发与教学实践。本书分三个部分：探索篇、实践篇和引申篇。探索篇着重围绕高中生科学素养的培养，展开对化学学科核心价值的调研，了解高中教师和学生对化学学科核心价值的理解，探讨高中化学实验教学的现状。在此基础上，对通过实验进行科学素养培养的相关研究进行整理和分析，了解研究现状，把握相关概念和理论基础，为开展实验课程开发与教学实践奠定基础。实践篇中结合实践与探索历程，提出促进学生科学素养发展的高中化学实验课程开发构想，并结合具体案例探讨基于实验研究的科学素养培育的途径和策略。旨在让读者了解新的实验教学改革动态，体验实验探究规律与方法。书中的实验活动和实验教学内容丰富，体现科学素养培养方法的多维度和多层次，供读者借鉴和操作。在本书的结尾引申篇中，作者提出此项目研究后的有待解决的问题以及深入的思考，提供新思考和新方法。
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| 關於作者： |
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洪燕芬，硕士，中学高级教师，上海市名师基地三期学员，华东师范大学免费师范生兼职导师，上海市化学化工学会专业委员会会员，上海市高中化学教材评估专家，上海市理科德育实训基地导师。从事高中教学20余年，注重实验的改进与研究。近10年在《化学教学》等核心期刊上发表论文20余篇，个人编著或参编著作10余本。
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| 內容試閱：
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序
从20世纪中期起，在国际范围内重新探讨学校科学教育的功能，最后达成的共识是：科学教育不仅要传授给学生前人所积累的科学知识和方法，还要通过科学教育启迪学生的科学思维，培养学生严谨求实的科学态度，发展学生的创新意识和实践能力。上述目标的实现，必须改革科学课程。从80年代起，科学素养成为国际科学教育的代名词，不少国家基于科学素养的框架纷纷开始设计新的科学课程。
科学素养不是一个概念意义上的术语，而是必须实实在在地通过学生各方面的行为表现得以展示的品质。尽管各国对科学素养的理解和定义有所不同，但都认同课程设计应选择最有利于培养学生科学素养的课程内容。而首推的基本内容就是科学探究。科学探究（Science Inquiry）的概念是在美国的新课程运动中产生的。1961年，美国著名生物学家、课程论专家施瓦布（J. Schwab）提出了探究式科学教学的观点（Teaching of science as enquiry），他认为学生自主地探究知识的过程就是探究教学在探究的过程中蕴涵着教育的本质。在美国《科学素养的基准》（1993）一书中，科学探究成为科学本质主题的重要组成部分之一。而在美国《国家科学教育标准》（1995）中，科学探究与物质科学、生命科学、地球和空间科学、科学与技术、个人与社会视角的科学、科学的本质与历史相提并论，构成了科学教育的内容标准（content standards）的7个学习主题之一。在上述重要文献的影响下，科学探究已逐步成为各国科学课程标准中的主要课程内容。从此，在科学教育的课程体系中，对科学素养、科学探究有了统一的、新的认识。
在基础教育化学领域，我国本世纪推出的新课程中明确提出将提高学生的科学素养作为核心的理念。义务教育化学课程标准直接将科学探究作为一级学习主题；高中化学课程标准强调了实验的功能是通过以化学实验为主的多种探究活动，使学生体验科学研究的过程，激发学习化学的兴趣，强化科学探究的意识，促进学习方式的转变，培养学生的创新精神和实践能力，在必修课程中设置了一系列实验探究活动，并设计了实验化学的选修课程。近15年来，实验探究已深入化学课堂，逐步改变了我国广大化学教师传统的实验教学观，实验探究在培养学生科学素养上发挥了极为重要的作用。
《基于高中化学实验的科学素养的实践与研究》一书正是以生动的实例记录了中学化学教师对实验探究的认识和实践的过程。本书作者是一位优秀的高中化学教师，在化学课程改革的背景下积极投身实验教学改革，取得了非常显著的教学效果。作者分析了实验教学的现状，指出了当前对探究实验教学和实验启迪学生思维发展认识不足的问题，影响了化学实验教学功能的有效发挥。通过对大量实验教学案例的分析，作者阐述了高中化学实验教学的新模式，不仅有助于学生建立化学的核心概念和基本原理，引导学生结合实验现象思考和总结知识，而且大胆尝试了基于化学实验教学的德育实践，帮助学生更深刻地认识化学的本质和学科的价值，培养学生尊重事实、积极探究、崇尚创新、重视合作的科学精神和科学态度，引导学生充分认识化学对促进技术进步与社会可持续发展的重要性，形成绿色化学的观念。
化学是一门实验科学，化学学科起源于实验并在实验的不断创新中得到发展。化学学科最重要的研究与实践活动就是实验创新。奇妙的大千世界存在着众多有待解决的谜，身边发生的各种变化曾吸引着一代又一代的科学家不断地对其进行探究。从人们对干的木材为什么能燃烧的疑问开始，化学实验演绎了种种典型的现象帮助人们捕捉大量的信息，积累了详细而丰富的资料，为人类认识物质的组成和变化规律提供了事实依据。然而，受传统教学观念的影响，多年来化学教学关注知识和技能，重视习题演练，忽视了实验教学对学生创新能力的培养。本书作者面对挑战勇于实践，力求在化学实验教学上有所创新：善于利用实验激发学生的认知冲突，引导学生发现问题，提出猜想和假设；通过实验帮助学生证实或证伪假设，引导学生对实验中可能出现的异常现象大胆进行质疑，并进一步设计实验解决问题。书中列举的加碘实验中碘元素的检验等一系列拓展实验案例展现了作者实验教学创新的成果，也生动地反映了对学生创新能力培育的过程。作为第一线的中学教师，这种勇于探索的精神是十分可贵的，值得我们学习。
著名的老一辈化学家傅鹰教授曾留下一句名言：化学是实验的科学，只有实验才是最高的法庭。这是对化学实验功能的最为精辟的论述。时代的发展，课程内容会与时俱进，实验条件也会愈来愈先进，但化学实验的本质和教学功能不会变。在教学中如何用好化学实验，使之真正成为立德树人的重要手段，这是值得每一位化学教师深入思考并为之而不懈探索的。
这是我先于读者分享本书的一些感言，谨以此为序。
王祖浩
华东师范大学教授、博士生导师
教育部化学国家课程标准研制组组长
2016年5月
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