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| 內容簡介： |
台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集
園藝治療入門必看好書
這是台灣第一本結合醫學、復健醫學、身心醫學科、教育、免疫學、景觀、園藝、香草、花藝設計師的園藝療法大集。從觀念、理論到案例分享、課程設計、活動操作，全面性了解如何透過植物不可思議的療癒力量來創造幸福感、促進身心靈健康。
〔什麼是園藝治療？〕
園藝治療是藉植物啟發人的五官六感，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺以及接觸自然大地，感受植物的能量，產生愉悅的心情，可以療癒和撫慰人的心靈，有助於治療病人，也能增進一般人的身心靈健康。
「園藝治療」是治療人？還是治療植物呢？當您初次聽到「園藝治療」時又是如何認知的呢？作者認為是「學習當自然的朋友」。大自然是一位多元型態、充滿智慧的益友，在它身上，我們可以獲得不同面向的智慧增長、學會感恩、鼓舞內心自省的機會、健康的增進、快樂幸福的感知，在它身旁讓人感覺安全而自在。
其實園藝療法是一種透過園藝、農藝等相關活動參與，在自然環境中或園藝活動，以植物為媒介，透過栽種或活動參與，讓人與自然界、植物間產生心靈對話，並對於身體面、心理面有療癒效益，經由「融入→體驗→共鳴→分享」的歷程，察覺自然及發覺植物生命的美好與感動。
透過大自然的空間場域，讓一般人或身心障礙者可以透過尚好的知覺去感覺自然中的美好，失去雙眼，還有耳朵可以聽見聲音，或是觸覺感覺等都是不一樣感知環境的知覺體驗，一樣可以體驗自然的美好，並喚醒遺忘的可用知覺。
〔該怎麼開始園藝治療？50個園藝治療活動設計案例大公開〕
在園藝治療上，活動一定要「量身打造」，避免設計超過患者、障礙者或高齡者個人體力、肢體活動、認知能力所及的活動，反而讓個案產生不安及挫折感。作者在本書中為你提點園藝治療活動的設計要領，以及活動志工的角色扮演與實作流程。接著提供了50個啟動五官六感的活動教案，具體說明各教案的適用對象與操作步驟，讓有心從事綠色療癒的人員都能找到合適的參考教案並實施。
〔哪些植物適合呢？100種園藝治療推薦植物〕
無論是園藝、景觀、花藝，還是操作園藝治療及盆栽設計時，要「以植物為本」為出發，尊重植物的個別特性及環境條件的需求。就是因為植物有生命，若沒有先確認將來栽培的環境條件，就貿然以主觀喜好的進行盆栽組合或栽種計畫，常是植物成長惡夢的開始，也無法為園藝治療個案帶來生命的觀察及感知等療癒效益，甚至是挫折感及沮喪的情緒來源。
所以要從事園藝治療之前，需對植物與環境進一步的認識。首先要確認活動開始的季節（攸關播種發芽、移植、扦插適期與否）、擺放地點的日照強弱（攸關植物個別的光線需求，以及開花花期、播種發芽、扦插成功與否）、空氣與溫度（攸關植物個別的溫度需求所牽動的成活、花芽分化、結果實與否條件）等條件，這些都是影響植物成長的關鍵。
確認上述條件之後，作者為你分類挑選出100種包含室內植物、室外草本植物、室外木本植物、香草植物、香花植物、健康蔬果類、以及最具有新生感的種子盆栽植物，並說明每種植物帶給人的知覺感受，讓您能根據活動場域、治療對象，以及復健訴求，選擇出最適合使用的植物。
本書特色：
＊園藝療法有用嗎？13個中外實例動人分享。
＊園藝療法用在哪裡？與醫生／學者5場跨領域對話分析。
＊園藝療法如何實施呢？50個園藝治療活動設計案例大公開。
＊該從哪些植物開始？100種常見植物圖鑑活用。
真情推薦
APATH亞太地區國際園藝治療協會榮譽主席 菅由美子主席
日本惠迪館養生村∕西野醫院院長 西野憲史醫師
國立政治大學教育系教育權威 秦夢群教授
台灣綠色養生學會理事長長庚醫院復健科∕嘉義縣兒童發展中心主任 許宏志醫師
台中慈濟醫院中醫部部主任&台灣綠色養生學會榮譽理事長 陳建仲醫師
中華醫事科技大學長照系主任 陳美珠教授
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| 關於作者： |
沈瑞琳
「生命會自己找到出口」，人生就是一連串選擇與組合的可能性。
看著自己廿多年一路走來，歷經園藝、造園景觀、花藝、香草植物設計、遊憩規劃，進而跨足園藝治療，與醫生及專業人士跨界合作，透過自然、園藝一步步的助人恢復健康，只能讚嘆生命真的「不可思議」、「無限可能」啊！
過去多元化的專業學習，能在園藝治療領域裡獲得整合，啟動一個生命的療癒與改變，總是讓我的內心充滿溫暖與感恩；這份連結他人感知的能量，也是支持我一直在園藝治療深耕最大的動力。
園藝治療在台灣的發展如成長中的大樹一樣，逐漸成長茁壯、開枝展葉、向下紮根，期待盡己之力給予灌溉，讓更多人能夠來到這棵大樹下感受幸福、分享幸福！
學經歷
景觀與遊憩碩士
留日景觀設計師、講師
東西洋花藝設計師、教授
香草植物研究家
園藝治療教師
中華醫事科技大學長照系∕兼任講師
台灣綠色養生學會∕常務理事∕推廣策略委員會主任委員
台灣綠色養生學會園藝治療認證課程講師
大學諮商輔導中心自然療癒成長課程∕講師
「發現幸福」園藝活動企劃顧問公司∕整合創意總監及講師
各類團體園藝療癒活動規劃、設計、帶領／園藝治療講師
園藝治療師師資培訓課程／教授
認證資格：
★APATH亞太區園藝治療協會國際認證／園藝治療師HTR／園藝治療教師HTM
★台灣綠色養生學會認證／園藝治療教師HTM
★日本造園技能士（國家檢定資格）
★日本NFD西洋花藝協會／本部終身講師資格
★日本小原流花藝學院／教授資格
★美國AFS花藝協會／國際講師／太平洋區指定教室
★CIFD花藝協會／花藝教授資格／指定教室
★台中市社區大學合格講師資格
著作：
《綠色療癒力》2013年全新封面改版上市麥浩斯出版2013
《香草廚房花園設計應用大全》麥浩斯出版2012
《香草廚房好好玩》韓文版2008
《居家創意盆栽組合》簡體版 吉林出版社2008
《盆栽變身小花園》麥浩斯出版2007
《香草廚房好好玩》麥浩斯出版2006
《趣味盆栽小花園》麥浩斯出版2005
歡迎來信交流、分享自然療癒點滴
e-mail：winnie.shen60@msa.hinet.net
FB粉絲專頁：園藝治療師沈瑞琳
相關著作
《綠色療癒力：台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集（2013年全新封面改版上市）》
《香草廚房花園設計應用大全》
《綠色療癒力:台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集》
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| 目錄：
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推薦序~人與自然的整合照護…….亞太地區國際園藝治療協會榮譽主席菅由美子
推薦序~替代療法為人類帶來幸福感…….日本西野醫院院長西野憲史
推薦序~台灣流的園藝治療…….台灣綠色養生學會榮譽理事長 陳建仲
作者序~拼出幸福的藍圖
Chapter1：園藝療法有用嗎？13個中外實例動人分享
六個W一個H解讀園藝治療
★What什麼是園藝治療？
★How如何做園藝治療？
★Who誰來做園藝治療？
★Why為何需要園藝治療？
★Whom對誰做園藝治療？
★When何時做園藝治療？
★Where在哪些地方做園藝治療？
分享1日本九州「水俣公園」 知障者 我很棒，我會種玫瑰
分享2韓國 鄉村社區隔代族群 希望種子搭起老人小孩的情感
分享3奧地利 難民營 拈花惹草敲開難民的心門
分享4韓國 失能小孩的母親 園藝是給媽媽的元氣補給站
分享5日本 自然感覺觀察會 從大自然找回心感
分享6希臘 農夫監獄 農物生產找回自我價值
分享7日本 老人服務養生村「夢幻湖之村」 銀髮族在園藝中玩生活
分享8日本山口縣 身障者 單手也可以成為料理達人
分享9韓國 多元族群 園藝活動紀錄異國聯姻的幸福御守
分享10日本 倒閉的銀行 銀行變咖啡館銀行變咖啡館，讓身障者走入社會
分享11日本 西圓寺 注入園藝能量，廢廟再生
分享12美國 復健醫院 花園是醫院的心臟
分享13德國 成人精神障礙者的庇護工作坊 在園藝工坊發現自己潛能
Chapter2：親身體驗，我踏上了6趟園藝治療之旅
參訪01老年生活的幸福園地~西野醫院
參訪02美得如畫的園藝治療花園~淡路景觀園藝學校
參訪03自給自足大家庭~智能障礙者福利單位「川崎學舍」
參訪04看見綠色療癒力~風之花園
參訪05真實版的開心農場~智能障礙者福利單位「惠光園」
參訪06心的力量，看見生命的感動~慈濟醫院台中分院
Chapter3：園藝療法用在哪裡？與醫生學者5場跨領域對話分析
【園藝治療在復健科】
與醫生的對話（長庚醫院嘉義分院復健科主任許宏志）
園藝治療活動建議
【園藝治療在身心醫學科】
與醫生的對話（台中慈濟醫院身心醫學科主治醫師鄭存琪）
園藝治療活動建議
【園藝治療在高齡者照護】
與醫生的對話（日本九州西野醫院院長西野憲史）
園藝治療活動建議
【用自然療癒力提高免疫力】
與學者的對話（台灣體育學院競技運動學系主任方世華）
園藝治療活動建議
【園藝治療在教育學】
與學者的對話（逢甲大學教育資源中心執行長鄧鈞文）
園藝治療活動建議
Chapter4：園藝療法如何實施呢？50個園藝治療活動設計
part01園藝治療活動的設計要領
★園藝治療規劃設計前的分析要點
★園藝活動的設計
★活動流程10個步驟
★園藝治療活動志工的角色扮演-園藝治療師、治療助理、志工自我檢驗
★在醫療院所或社會福利單位，園藝活動的志工基本作業流程
★在醫療院所或社會福利單位，園藝活動的志工留心事項
part02五官六感的體驗活動課程
★園藝治療的活動連結
教案01啟動感觀知覺
★啟動視覺
教案01察覺周邊變化／教案02細心品味四季景致／教案03觀察花、葉、昆蟲的形體紋理／
教案04紓壓的趣味藝術／教案05人造景觀的情境療癒力／教案06觀察動態的景觀／
教案07環境知覺：一日的移動景觀／教案08觀察種子盆栽的生命歷程／
教案09觀察有機蔬菜的生命歷程
★啟動主覺：聽覺
教案01聽聽各種水流／教案02聆聽松葉婆姿的自然樂章／教案03原音重現的蟲鳴鳥叫最紓壓／
教案04聽覺帶動視覺：動物的行動聲響
★啟動主覺：嗅覺
教案01室內外趣味聞香／教案02嗅嗅氣味各異的香草植物／教案03香草組合一盆OK／
教案04製作香草萬用膏／教案05雕塑心型迷迭香／教案06／
★啟動主覺：味覺
教案01沖泡香草茶／教案02南瓜手工麵條DIY／教案03檸檬香茅御飯糰／
教案04檸檬香茅御飯糰／教案05檸檬香茅御飯糰／教案06來滷五香肉桂豆乾／
教案07炒出古早味的麵茶／
★啟動主覺：觸覺
教案01室內盆栽組合／教案02變身趣味繽紛花草椅／教案03花園取材創意桌花／
教案04香草花束包裝／教案05盆栽包裝／教案06香草花束包裝／
教案07素燒娃娃玩創意／教案08自然風吊盆／教案09室內角落盆栽組合／
教案10收集秋天的落葉壁飾／教案11彩繪盆器種花趣／教案12壓花／
教案13自然素材貼畫
★身體活動及環境覺察
教案01田間活動（整地、做畦）／教案02生命的繁衍：播種、扦插、疏苗、移植／
教案03蔬果採收體驗／教案04採收芋頭／教案05採收金棗／教案06採收甘蔗／
教案07採收地瓜葉／教案08採收木瓜／教案09採收絲瓜／教案10採收香蕉
Chapter5：該從哪些植物開始？100種常見植物栽培與活用
part01 園藝基礎入門
★以植物為本★了解環境要件★基礎栽培入門★增加美感的資材
part02「友善感知」室內植物
part03 「友善感知」室外草本植物
part04 「友善感知」室外木本植物
part05 嗅覺及五感香草植物
part06 心曠神怡香花植物
part07 健康活力蔬果類
part08 新生的喜悅-種子小森林
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