《农产品质量安全》 - 刘锐编写 - 中国农业大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』农产品质量安全

書城自編碼： 2958441
分類：簡體書→大陸圖書→經濟→各部門經濟
作者：刘锐编写
國際書號(ISBN)： 9787565517433
出版社：中国农业大学出版社
出版日期： 2017-01-01

書度/開本： 32开

售價：HK$ 21.8

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內容簡介：

刘锐编写的《农产品质量安全嘉兴新型职业农民培训系列教材》简单介绍了农产品质量安全基本概念以及农产品包装与标志，概述了嘉兴市农产品质量安全环境，重点介绍了农产品质量安全认证程序和要求，并探讨了我国目前农产品质量安全现状及问题。
全书共分五章：**章农产品质量安全基本概念；第二章农产品包装与标志；第三章嘉兴市农产品质量安全环境概述；第四章农产品质量安全认证；第五章我国农产品质量安全现状及问题。
教材力求结合嘉兴实际，从管理角度论述了农产品质量安全问题，教材在编写过程中力求专业知识通俗易懂，内容简明扼要。教材主要服务的读者对象是具有一定文化基础知识、热衷于农产品的生产与管理，并具有良好的职业操守，同时又没有经过比较系统的专业知识学习与技能训练的职业农民。

第一章农产品质量安全基本概念
第二章农产品包装与标志
第一节包装与标签标准
第二节常见标志
第三章嘉兴市农产品质量安全环境概述
第一节嘉兴市农产品生产环境概述
第二节嘉兴市近年来农产品生产环境主要污染物调查
第四章农产品质量安全认证
第一节农产品质量安全认证简述
第二节无公害农产品认证
第三节绿色食品认证
第四节有机产品认证
第五节农产品地理标志登记保护
第五章我国农产品质量安全现状及问题
第一节我国农产品质量安全的现状
第二节我国农产品质量安全存在的问题
第三节农产品质量安全检验检测技术现状
附录
附录一中华人民共和国农产品质量安全法
附录二中华人民共和国食品安全法
附录三绿色食品标志管理办法
附录四有机产品认证实施规则
附录五农产品地理标志管理办法
参考文献

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