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| 內容簡介： |
《嘉兴瓜果种植技术》以西瓜、甜瓜、黄瓜、樱桃番茄、草莓、火龙果等六种市场中比较受欢迎又比较典型的常见果用园艺经济作物为对象，比较系统地介绍了它们的生物学特性、主要品种类型，并结合嘉兴地区的环境特点，重点以设施育苗、设施栽培管理操作和设施生产常见病虫害及防治措施展开讨论。
《嘉兴瓜果种植技术》的目标定位是具有一定文化知识且热衷于园艺作物的生产与管理、热爱土地，将农事操作作为自己的一份职业甚至于事业，并具有良好的职业操守，同时又没有经过比较系统的专业知识与技能训练的职业农民。因此，教材在编写过程中力求通俗易懂，内容简明扼要，并努力做到图文并茂，可操作性强，同时还能较好地切合嘉兴地方实际。
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| 目錄：
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第一章 西瓜种植技术
一、概述
二、品种选择
三、育苗
四、栽培与管理
五、主要病虫害及防治方法
第二章 甜瓜种植技术
一、概述
二、品种选择
三、育苗
四、栽培与管理
五、主要病虫害及防治方法
第三章 黄瓜种植技术
一、概述
二、品种选择
三、育苗
四、栽培与管理
五、主要病虫害及防治方法
第四章 樱桃番茄种植技术
一、概述
二、品种选择
三、育苗
四、栽培与管理
五、主要病虫害及防治方法
第五章 草莓种植技术
一、概述
二、品种选择
三、育苗
四、栽培与管理
五、主要病虫害及防治方法
第六章 火龙果设施栽培技术
一、概述
二、品种选择
三、育苗
四、栽培与管理
五、主要病虫害及防治方法1
参考文献
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| 內容試閱：
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《嘉兴瓜果种植技术》：
（七）西瓜叶枯病
1.症状
主要危害叶片，亦可危害茎蔓和果实，幼苗子叶受害；多在叶缘发生，初为水渍状小点，后扩大成褐色水渍状，圆形或半圆形斑，在高湿条件下，可危害整个子叶，使之枯萎。真叶受害，多发生在叶缘或叶脉间，初为水渍状小点，在高湿下迅速合并，渗透，使叶片失水青枯。高温干燥天气，则形成直径2～3mm的圆形褐斑，天气潮湿时，可合并成大褐斑，病斑变薄，严重时引起叶枯。茎蔓受害，产生椭圆形或梭形、微凹陷的浅褐色斑，果实受害时，产生周围略隆起的圆形凹陷暗褐色斑，严重时，引起果实腐烂。潮湿时各受害部位均可长出黑色霉状物。
2.发病规律
病菌以菌丝体和分生孢子在病残体上及病组织外越冬，病菌在室内干燥保存的病叶上可存活24个月，在大田或旱地土表、潮湿土壤内的病残体上也可存活12个月以上。因此，土表的病残体是该病主要初侵染源。生长期间病部产生的分生孢子通过风雨传播，进行多次重复再侵染，致使田间病害不断扩大蔓延。该菌对温度要求不严格，气温14～36℃、相对湿度高于80%均可发病，田间雨天多、雨量大，空气相对湿度高于90%易流行或大发生；风雨利于病菌传播，致该病普遍发生；连作地、偏施或重施氮肥及土壤瘠薄，植株抗病力弱发病重。连续天晴、日照时间长，对该病有抑制作用。该病近年有日趋严重之势，生产上应予注意。
（八）西瓜疫病
1.症状
疫病一般侵害植株根颈部，还可侵害叶、蔓和果实。根颈部发病初期产生暗绿色水渍状病斑，病斑迅速发展环绕茎基呈软腐状、缢缩、全株萎蔫枯死，叶片呈青枯状，维管束不变色。有时在主根中下部发病，产生类似症状，病部软腐，地上部青枯。叶部发病时产生暗绿色水渍状斑点，并迅速扩大为近圆或不规则大型黄褐色病斑，湿度大时呈全叶腐烂，干后病叶呈淡褐色极易破碎。茎部被害时呈水渍状暗绿色纺锤形凹陷，病部以上枯死。果实受害表现为水渍状暗绿色圆形凹陷，迅速蔓延至整个果面，果实软腐，病斑表面长出一层稀疏的白色霉状物。
2.发病规律
病菌主要以卵孢子在土壤中的病株残余组织内或未腐熟的肥料中越冬，并可长期存活。厚垣孢子在土中也可存活数月，这些都是翌年田间发病的初侵染源。卵孢子和厚垣孢子通过雨水、灌溉水传播，形成孢子囊和游动孢子，从气孔或直接穿透侵入引起发病。植株发病后，在病斑上产生孢子囊，借风、雨传播，进行再侵染。果实成熟期，果面出现果粉时，病菌难以侵入，但可从未成熟果或害虫危害处或伤口侵入而发病。病菌喜高温、高湿的环境，最适发病温度为28～30℃，低于15℃发病受抑制。在气温适宜条件下，雨季来的早晚、降雨量、降雨天数的多少，是发病和流行程度的决定因素。田间发病高峰紧接在雨量高峰后，中心病株出现后，日降雨量达50mm以上，或旬降雨量在100mm以上，则病势发展快，易形成流行。如10d以上无雨，又不浇水，则病害停止蔓延。雨季高温高湿条件下，排水通风不良，种植过密，发病重。地势低洼，排水不良，畦面高低不平，容易积水和多年连作的地块，以及浇水过多，施氮肥过多或施用带菌肥料，均加重发病。
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