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| 編輯推薦： |
本书将陪你度过一个简单、健康的月子。本书以时间划分，根据新妈妈产后每周身体的不同状态，精心、科学地为新妈妈搭配食谱，让新妈妈的月子坐得简单、吃得安心，使新妈妈远离产后虚弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮肤松弛、面色安成等问题。
剖宫产妈妈、哺乳妈妈和非哺乳妈妈在产后所要面临的问题不尽相同，本书也贴心地给不同类型的新妈妈提供了不同地进补方案。就连新妈妈可能在月子中出现的种种不适，本书也有很好的食疗方提供给新妈妈。
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| 內容簡介： |
生完了没胃口，身上没劲儿，恶露也不干净怎么办？
宝宝在一旁饿得直哭，可乳汁迟迟不来，来了又少，我该怎么办？
产后一直觉得身上没劲，产后虚弱，吃什么能调理？
月子都快坐完了，肚子上的肉肉还那么多，怎么办？
脸上长斑了，怎么能祛斑啊？
产后新妈妈的恢复极大都是靠月子饮食来调理的，但是吃什么、怎么吃、能吃什么、不能吃什么等问题却总是使新妈妈忧心困扰。新妈妈不用急，这本书将会告诉你怎样科学的吃好月子餐。生完了没胃口，身上没劲儿，恶露也不干净怎么办？
宝宝在一旁饿得直哭，可乳汁迟迟不来，来了又少，我该怎么办？
产后一直觉得身上没劲，产后虚弱，吃什么能调理？
月子都快坐完了，肚子上的肉肉还那么多，怎么办？
脸上长斑了，怎么能祛斑啊？
产后新妈妈的恢复极大都是靠月子饮食来调理的，但是吃什么、怎么吃、能吃什么、不能吃什么等问题却总是使新妈妈忧心困扰。新妈妈不用急，这本书将会告诉你怎样科学的吃好月子餐。
本书以周为单位，介绍了每周的饮食宜忌，也为不同类型新妈妈提供了不同进补方案，更有为新妈妈选配适应本周进补的每日食谱，精心选择营养均衡、补益较强的食材，手把手地带着新妈妈吃好月子中的每一餐。
无论你是月子初期身体虚弱时需要进补的新妈妈，月子期间感到各种不适的新妈妈，还是快出月子在为美丽发愁的新妈妈，本书都会提供你所需要的调养美食，让你科学、省事地坐好月子，轻松恢复往日的健康与美丽。
新妈妈在月子里好好照顾自己，其实也是在关爱自己的一生。新妈妈快来跟着本书一起吃吃喝喝，坐好月子，养好一生。
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| 關於作者： |
杨桂莲
湖南省妇幼保健院
妇女保健科营养学副主任医师
硕士毕业于中南大学湘雅医学院营养系，从2004年至今，一直致力于孕期及产后的营养咨询与饮食指导工作。
从备孕到产后，在饮食的营养搭配和食疗方面有着丰富的经验。尤其是对新妈妈产后的营养搭配和饮食调理方面有着自己独特及专业的见解，真正解决了新妈妈坐月子期间不知道怎么吃，吃什么的困扰，为新妈妈把好饮食关，促进新妈妈尽快恢复，滋补不长胖。是新妈妈们值得信赖的营养专家。
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| 目錄：
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PART 1
产后第1周
第1周饮食宜忌速查
宜清淡饮食
不宜进补人参
不宜喝咖啡和碳酸饮料
不宜天天喝浓汤
不同类型新妈妈本周进补方案
顺产妈妈
剖宫产妈妈
哺乳妈妈
第1周新妈妈吃点啥
产后第1天
早餐 牛奶红枣粥
午餐 珍珠三鲜汤
下午加餐 荠菜粥
晚餐 什锦面
产后第2天
早餐 红糖小米粥
上午加餐 红枣莲子糯米粥
午餐 芪归炖鸡汤
午餐 西芹百合
下午加餐 肉末蒸蛋
晚餐 山药粥
晚餐 当归鲫鱼汤
产后第3天
早餐 豆浆莴笋汤
上午加餐 生化汤
上午加餐 红薯粥
午餐 猪排黄豆芽汤
下午加餐 紫菜汤
晚餐 西红柿菠菜面
晚餐 黑芝麻瘦肉汤
产后第4天
早餐 鸡蓉玉米羹
午餐 蛤蜊豆腐汤
下午加餐 木瓜牛奶露
晚餐 胡萝卜小米粥
产后第5天
早餐 干贝冬瓜汤
上午加餐 香蕉百合银耳汤
午餐 什菌一品煲
晚餐 西红柿烧豆腐
产后第6天
早餐 虾仁馄饨
上午加餐 黄花豆腐瘦肉汤
午餐 鲈鱼豆腐汤
午餐 蔬菜豆皮卷
下午加餐 归枣牛筋花生汤
晚餐 乌鸡糯米粥
晚餐 西蓝花鹌鹑蛋汤
产后第7天
早餐 面条汤卧蛋
上午加餐 银鱼苋菜汤
午餐 猪肝油菜粥
午餐 香油芹菜
午餐 薏米红枣百合汤
晚餐 莲子猪肚汤
晚餐 虾皮豆腐
PART 2
产后第2 周
第2周饮食宜忌速查
宜保持饮食多样化
宜适量吃香油
宜多吃水果、蔬菜
宜适量吃山楂
不宜吃辛辣燥热食物
不宜过早吃醪糟蒸蛋
不宜吃巧克力
不宜食用腌制食物和酒
不宜补钙过晚
不宜多喝红糖水
不同类型新妈妈本周进补方案
顺产妈妈
剖宫产妈妈
哺乳妈妈
第2周新妈妈吃点啥
产后第8天
早餐 牛奶银耳小米粥
上午加餐 五彩玉米羹
午餐 枸杞子鲜鸡汤
午餐 海带炒干丝
下午加餐 香菇瘦肉粥
晚餐 鲜蔬紫米羹
晚餐 银鱼炒豆芽
产后第9天
早餐 鸡蛋红枣羹
午餐 木耳炒鸡蛋
午餐 三丝黄花羹
午餐 莲子玉米面发糕
下午加餐 什锦海鲜面
晚餐 西红柿鸡蛋羹
晚餐 牛肉粉丝汤
产后第10天
早餐 三鲜馄饨
午餐 猪蹄茭白汤
下午加餐 核桃百合粥
晚餐 瘦肉冬瓜汤
产后第11天
早餐 牛肉卤面
午餐 红豆排骨汤
午餐 羊肝炒荠菜
午餐 海带焖饭
下午加餐 火龙果酸奶汁
晚餐 豆腐馅饼
晚餐 奶油白菜
产后第12 天
早餐 紫菜包饭
午餐 芹菜牛肉丝
下午加餐 莼菜鲤鱼汤
晚餐 明虾炖豆腐
产后第13天
早餐 苹果绿豆粥
上午加餐 荔枝粥
午餐 木瓜煲牛肉
午餐 五香酿西红柿
下午加餐 酸奶草莓露
晚餐 炒红薯泥
晚餐 核桃仁爆鸡丁
产后第14天
早餐 牛肉饼
午餐 鲢鱼丝瓜汤
下午加餐 木耳红枣瘦肉汤
晚餐 桃仁莲藕汤
PART 3
产后第3 周
第3周饮食宜忌速查
宜及时补充体内水分
宜加强进补
宜多吃芝麻
宜吃清火食物
不宜过多吃甜食
不宜晚餐吃得过饱
不宜只吃一种主食
不宜完全限制盐的摄入
不宜盲目补钙
不宜一次摄入过量水分
不同类型新妈妈本周进补方案
顺产妈妈
剖宫产妈妈
哺乳妈妈
第3周新妈妈吃点啥
产后第15天
早餐 西红柿面疙瘩
上午加餐 红枣枸杞粥
午餐 猪蹄肉片汤
午餐 胡萝卜菠菜炒饭
下午加餐 什锦水果羹
晚餐 豌豆炒鱼丁
晚餐 通草鲫鱼汤
产后第16天
早餐 红豆黑米粥
午餐 牛肉炒菠菜
下午加餐 黑芝麻杏仁粥
晚餐 玉米香菇虾肉饺
产后第17天
早餐 雪菜肉丝面
上午加餐 白斩鸡
午餐 清炒黄豆芽
午餐 豆腐鲤鱼汤
下午加餐 红枣花生乳鸽汤
晚餐 三丝牛肉
晚餐 猪骨萝卜汤
产后第18天
早餐 西红柿胡萝卜汁
早餐 莲藕瘦肉麦片粥
上午加餐 葡萄干粥
午餐 苹果炒牛肉片
午餐 胡萝卜牛蒡排骨汤
下午加餐 阿胶核桃红枣羹
晚餐 西红柿菠菜蛋花汤
产后第19天
上午加餐 鱼头香菇豆腐汤
午餐 春笋蒸蛋
下午加餐 银耳樱桃粥
晚餐 海带豆腐汤
产后第20天
早餐 莴笋猪肉粥
上午加餐 红豆西米露
午餐 什锦西蓝花
午餐 菠菜玉米粥
下午加餐 鲤鱼红枣汤
晚餐 莲子薏米煲鸭汤
晚餐 黄花菜瘦肉粥
产后第21天
早餐 奶香麦片粥
午餐 豌豆排骨粥
下午加餐 茼蒿汁
晚餐 香菇玉米粥
PART 4
产后第4 周
第4周饮食宜忌速查
宜吃杜仲
宜吃鳝鱼补体虚
宜吃豆腐助消化
宜吃玉米增体质
不宜随便使用中药
不宜食用易过敏食物
不宜只喝汤不吃肉
不宜吃性寒、凉的水果
不宜空腹喝酸奶
不同类型新妈妈本周进补方案
顺产妈妈
剖宫产妈妈
哺乳妈妈
非哺乳妈妈
第4周新妈妈吃点啥
产后第22天
早餐 香菇鸡汤面
上午加餐 海参当归汤
午餐 鲜虾粥
午餐 板栗烧牛肉
下午加餐 桂圆红枣汤
晚餐 干拌胡萝卜丝
晚餐 豆浆小米粥
产后第23天
早餐 南瓜油菜粥
午餐 胡萝卜蘑菇汤
下午加餐 红枣牛蒡汤
晚餐 莲藕炖牛腩
产后第24天
早餐 二米粥
上午加餐 鸡腿紫菜汤
午餐 麻油鸡
午餐 枣莲三宝粥
下午加餐 鳝鱼粉丝煲
晚餐 牛肉萝卜汤
晚餐 山药炖排骨
产后第25天
早餐 芦荟猕猴桃粥
上午加餐 玉米香蕉芝麻糊
午餐 荔枝红枣粥
午餐 菠萝鸡片
下午加餐 火龙果西米饮
晚餐 红提柚子汁
晚餐 西红柿牛肉粥
产后第26天
早餐 黑芝麻大米粥
上午加餐 红枣木耳汤
午餐 当归生姜羊肉煲
午餐 鸭血豆腐
下午加餐 肉丸粥
晚餐 姜枣枸杞乌鸡汤
晚餐 虾仁粥
产后第27天
早餐 西红柿豆腐汤
午餐 豆角烧荸荠
下午加餐 百合莲子桂花饮
晚餐 虾米炒芹菜
产后第28天
早餐 排骨汤面
上午加餐 三丁豆腐羹
午餐 杜仲猪腰汤
午餐 肉片炒蘑菇
下午加餐 平菇小米粥
晚餐 玉米西红柿羹
晚餐 木瓜烧带鱼
PART 5
产后第5周
第5周饮食宜忌速查
宜吃红色蔬菜
宜补充维生素B1 防脱发
不宜过量食用坚果
不宜吃零食
不同类型新妈妈本周进补方案
顺产妈妈
剖宫产妈妈
哺乳妈妈
非哺乳妈妈
第5周新妈妈吃点啥
产后第29天
早餐 田园蔬菜粥
午餐 芦笋炒肉丝
下午加餐 花生鸡爪汤
晚餐 娃娃菜豆腐汤
产后第30天
早餐 莲子芡实粥
上午加餐 鸡肝粥
午餐 冰糖枸杞炖肘子
午餐 芹菜炒香菇
下午加餐 菠菜橙汁
晚餐 虾酱蒸鸡翅
晚餐 如意蛋卷
产后第31天
早餐 山药黑芝麻羹
午餐 西红柿鸡片
下午加餐 猕猴桃芒果汁
晚餐 木耳炒鱿鱼
产后第32天
早餐 奶香玉米饼
上午加餐 鲢鱼小米粥
午餐 蛋奶炖布丁
午餐 猪蹄粥
下午加餐 玫瑰草莓露
晚餐 丝瓜粥
晚餐 糖醋西葫芦丝
产后第33天
早餐 玉米胡萝卜粥
午餐 薏米西红柿炖鸡
下午加餐 葡萄雪梨酸奶
晚餐 芒果炒虾仁
产后第34~35天
早餐 奶汁百合鲫鱼汤
上午加餐 黄豆莲藕排骨汤
午餐 茭白炖排骨
午餐 银耳桂圆莲子汤
下午加餐 白萝卜鲜藕汁
晚餐 冬瓜西红柿炒面
晚餐 柚子猕猴桃汁
PART 6
产后第6周
第6周饮食宜忌速查
宜适量吃木耳
宜吃瓜皮
不宜产后多吃少动
不宜在贫血时瘦身
不同类型新妈妈本周进补方案
顺产妈妈
剖宫产妈妈
哺乳妈妈
非哺乳妈妈
第6周新妈妈吃点啥
产后第36天
早餐 糙米红薯南瓜粥
上午加餐 薏米绿豆糙米粥
午餐 炒豆皮
午餐 鲷鱼豆腐汤
下午加餐 木瓜竹荪炖排骨
晚餐 莲藕拌黄花菜
晚餐 荠菜魔芋汤
产后第37天
早餐 燕麦南瓜粥
午餐 冬笋香菇扒油菜
下午加餐 冬瓜蜂蜜汁
晚餐 丝瓜虾仁糙米粥
产后第38天
早餐 油菜豆腐汤
午餐 什锦果汁饭
下午加餐 樱桃虾仁沙拉
晚餐 鸡胸肉扒小白菜
产后第39天
早餐 西葫芦饼
上午加餐 茄丁面
午餐 三鲜水饺
午餐 香菇鸡翅
下午加餐 玉竹百合苹果羹
晚餐 清蒸鲈鱼
晚餐 红豆饭
产后第40天
上午加餐 泥鳅红枣汤
午餐 清蒸虾
下午加餐 白萝卜海带汤
晚餐 鳗鱼饭
产后第41~42天
早餐 鱼丸苋菜汤
上午加餐 冬瓜海米汤
午餐 豆芽木耳汤
午餐 拌绿豆芽
下午加餐 竹荪红枣茶
晚餐 薏米绿豆粥
晚餐 菠菜鱼片汤
PART 7
产后常见不适的食疗方
助排恶露
桃仁枸杞子紫米粥
山楂红糖饮
阿胶鸡蛋羹
催乳
黄豆猪蹄汤
牛奶鲫鱼汤
鲜鲤鱼汤
缓解乳房胀痛
胡萝卜炒豌豆
花椒红糖饮
丝瓜炖豆腐
补血
三色补血汤
猪肝红枣粥
红枣百合汤
补钙
芋头排骨汤
南瓜虾皮汤
萝卜虾泥馄饨
瘦身
魔芋菠菜汤
芹菜茭白汤
海带烧黄豆
预防产后便秘
蜜汁山药条
蒜蓉茼蒿
菊瓣银耳羹
抗产后抑郁
菠菜鸡煲
香蕉煎饼
蜂蜜芝麻糊
附录 做月子期间慎用食品一览表
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| 內容試閱：
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第1周新妈妈吃点啥
本周新妈妈身体虚弱、胃口很差，饮食的重点在于开胃，不应急于进补。
产后第1天
无论是自然分娩还是剖宫产，产后最初几天，新妈妈似乎对吃都提不起兴趣。因为身体虚弱，胃口会非常差。本阶段的重点是开胃而不是滋补，新妈妈胃口好，才能恢复得快又好。
新妈妈一日营养食谱搭配推荐
早餐 上午加餐 午餐 下午加餐 晚餐
牛奶红枣粥 1碗 草莓藕粉
1杯 蒸南瓜 1块 荠菜粥 1碗
什锦面 1碗
煮鸡蛋 1个 蒸苹果
半个 珍珠三鲜汤 1碗 麻油猪肝汤 1碗
清炒芥蓝 1份
● 新妈妈千万不要偏食、挑食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米、精面，还要搭配杂粮。
● 注意荤素搭配，这样既可保证各种营养的摄取，又能提高食物的营养价值。
早餐 牛奶红枣粥 补血、补虚
营养功效：牛奶含有较多的钙，红枣可补血补虚，是一道既营养又美味的产后初期补品。
原料：大米50克，牛奶250毫升，红枣3颗。
做法：
1 红枣洗净，取出枣核备用；大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2 锅内加入清水，放入淘洗好的大米，大火煮沸后转小火煮30分钟，至大米绵软。
3 再加入牛奶和红枣，小火慢煮至米烂粥稠即可。
午餐 珍珠三鲜汤 护肝、开胃
营养功效：鸡肉的脂肪含量少，铁、蛋白质和维生素的含量却很高，容易消化，有益五脏；胡萝卜中所含的特别营养素-胡萝卜素，有补肝明目的作用。
原料：鸡胸肉100克，胡萝卜丁、豌豆、西红柿丁各50克，蛋清1个，盐、水淀粉各适量。
做法：
1 鸡胸肉洗净后剁成鸡肉泥，加入蛋清、水淀粉一起搅拌。
2 将豌豆、胡萝卜丁、西红柿丁放入锅中，加清水，待煮沸后改成小火慢炖至豌豆绵软。
3 用筷子把拌好的鸡肉泥拨成珍珠大小的丸子，下入锅中用大火将汤再次煮沸，出锅前放盐调味即可。
下午加餐 荠菜粥 均衡营养、养身
营养功效：荠菜有补虚止血的妙用，新妈妈食用后可增强体质。
原料：大米30克，荠菜50克，盐适量。
做法：
1 大米洗净，浸泡30分钟；荠菜择洗干净，切小段。
2 锅中加适量水，放入泡好的大米小火熬煮。
3 待水沸后放入荠菜段同煮，待大米完全开花后放盐调味即可。
晚餐 什锦面 均衡营养
营养功效：什锦面含有多种营养素，易于消化，适合新妈妈产后初期调养身体、恢复体力之用。
原料：面条100克，鸡肉末50克，鸡蛋1个，
鲜香菇、豆腐、胡萝卜、海带丝各20克，香油、盐、鸡骨头、葱花各适量。
做法：
1 鸡骨头和海带丝一起熬汤；豆腐切块、鲜香菇、胡萝卜洗净，切丝。
2 鸡肉末和蛋清拌匀，制成丸子，开水汆熟。
3 把面条放入熬好的汤中煮熟，放入上述食材及葱花、盐、香油即可。
第2周饮食宜忌速查
新妈妈在经过第1周的调养，渐渐适应了产后的身体状态，体力慢慢恢复了，胃口也有所好转，恶露的颜色也由深转浅。本周需要调理气血，可适当吃些补气血的食物，如红枣、动物肝脏等。但由于恶露还未全部排净，新妈妈仍不宜大补。
宜保持饮食多样化
新妈妈产后身体的恢复和宝宝营养的摄取均需要大量、多种营养成分，因此新妈妈不要单一吃精米、精面，要搭配粗粮、杂粮，如玉米、糙米、小米、燕麦、黑豆等。这样对新妈妈的身体恢复很有益处。
宜补充维生素B1防脱发
新妈妈原本光泽、有韧性的头发会在产后失去光泽，变得干枯，有些新妈妈还会出现明显的脱发症状，这是受到体内激素的影响而造成的，一般这种情况会在1年之内自愈，新妈妈不必过分担心，可以通过吃一些花生、黑芝麻等维生素B1含量丰富的食物来缓解。
不宜过量食用坚果
坚果的营养价值高，例如花生中富含维生素E，核桃中富含铁、镁等矿物质，榛子中含有磷、钙、锰元素。新妈妈适量食用坚果可以帮助自身恢复，也可以将坚果中的营养素通过母乳传递给宝宝。但坚果的油脂含量相对较高，产后新妈妈多吃容易消化不良。
不宜吃零食
有些新妈妈在孕前非常喜欢吃薯片、蛋糕等小零食，孕期中因为有诸多忌口，新妈妈忍过了孕期，如今或多或少有些嘴馋，但因为大部分薯片类市售零食中含有较多的盐、糖和油，有些还含有大量色素，新妈妈一定要继续忍住，否则会影响到宝宝健康。
营养师给新妈妈的私信
●本周新妈妈的胃口有所好转，但这周还是要保证饮食清淡。
● 这周新妈妈可以吃些促进新陈代谢的食物，帮助身体排毒。
● 本周新妈妈要以补气、养生、修复为主，宜多吃补血、补维生素、补蛋白质的食物。
● 在本周，新妈妈仍要以身体恢复为主，催乳为辅
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