《优雅丛书（全10册）》 - 王耀庭等 - 中信出版社 - 香港大書城

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『簡體書』优雅丛书（全10册）

書城自編碼： 3091501
分類：簡體書→大陸圖書→文化→文化研究
作者：王耀庭等
國際書號(ISBN)： 9787D25163639
出版社：中信出版社
出版日期： 2017-09-01
版次： 1
頁數/字數： /1435000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：HK$ 986.0

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編輯推薦：

赠送精美手提盒、王希孟《千里江山图》（局部）、建筑作者手绘《畅音阁》建筑结构图。还原千百年来中国人与美的对话，从古典中国寻找失落的优雅；台湾学者专家多年打磨，用一套书讲透中国文化独特之美，献给每一个想认真了解中国的人。10本书10个主题，锁线裸脊，全彩印刷。
1 系统完整：《优雅》丛书共10种，包含绘画、书法、图书、诗歌、陶瓷、建筑、花艺、茶艺、篆刻、昆曲共10个主题，涵括了中国文化的各个方面，对中国文化之美有全面介绍。
2 内容经典：《优雅》台湾版各分册出版后成为各自领域经典之作、重要参考书。其中《优雅03：陶瓷之路》获台湾出版奖*奖金鼎奖。《优雅01：如何看中国画》先后有台版、港版、日文版及韩文版等多种版本出版。
3 图文并茂：无论是国画、书法，还是陶瓷、图书，都针对内容配以大量彩色图片。以图解文，以文注图，展示更加直观，读者获得的印象更鲜明具体。
4 作者优秀：《优雅》的主编和作者来自台湾，都是各领域研究专家。其优势尤其在于接受过传统文化熏陶，学养深厚。在传统文化大环境逐渐消失的今天，其独特性愈发凸显。如《当书法成为艺术》的作者周凤五，其父周介夫为张大千关门弟子，家学渊源

內容簡介：

《优雅》丛书（礼盒赠品装全10册）赠送精美手提盒、王希孟《千里江山图》（局部）、建筑作者手绘《畅音阁》建筑结构图。
◇从古典中国寻找失落的优雅
当我们用国学的视角回看中国文化，其实我们是在竖起一面高墙；当我们用传统文化的视角去看中国文化，其实我们是把它定格在遥远的过去。越想接近，越是遥不可及。
但是，几千年的磨砺和积淀，那里一定有什么东西我们还没真正触碰到。
不如忘掉需要仰视的国学高墙，扔掉隔离时空的传统情怀，放空、平视，也许豁然开朗。
古典中国的文化和艺术，淬炼出了一套关于人的教养，儒雅、温文尔雅，一幅书画，一件瓷器，一方印章，一个诗句都守护着一段关于物质与精神之美的密码。优雅地活着，也许是过去世界带给今天的我们的*关键的信息。
每个人都希望能够优雅地活着，优雅是当代人的精神深处不变的追求。《优雅》丛书（礼盒赠品装全10册）赠送精美手提盒、王希孟《千里江山图》（局部）、建筑作者手绘《畅音阁》建筑结构图。
◇从古典中国寻找失落的优雅
当我们用国学的视角回看中国文化，其实我们是在竖起一面高墙；当我们用传统文化的视角去看中国文化，其实我们是把它定格在遥远的过去。越想接近，越是遥不可及。
但是，几千年的磨砺和积淀，那里一定有什么东西我们还没真正触碰到。
不如忘掉需要仰视的国学高墙，扔掉隔离时空的传统情怀，放空、平视，也许豁然开朗。
古典中国的文化和艺术，淬炼出了一套关于人的教养，儒雅、温文尔雅，一幅书画，一件瓷器，一方印章，一个诗句都守护着一段关于物质与精神之美的密码。优雅地活着，也许是过去世界带给今天的我们的*关键的信息。
每个人都希望能够优雅地活着，优雅是当代人的精神深处不变的追求。
无论中国人，还是想看懂中国的西方人，其实都在从古典中国寻找失落的优雅。

◇《优雅》丛书来自台湾
这套书来自台湾，主编何寄澎先生说：中国文化之所以渐趋暗淡，是因为从没有人配合着现代人的环境与生活，透过浅明易解的方式，正确而完整地把中国文化的精华传达给大众。
所以，他邀请台湾当时*有文采、学养深厚的作者一起完成了这套书。
他是用美来贯穿全套书，讲的是中国式的美。
他说：华夏之美，献给每一个中国人。
其实，中国式的美，可以献给全世界每一个喜欢中国文化和艺术的人。
《优雅》系列离开传统的国学视角，抛弃繁琐的考证或晦涩的理论，力求从美的角度出发，配合现代人的环境与生活，透过浅明易解的方式，把中国文化的精华传达出来。
《优雅》是献给每一个中国人的，也献给每一个想了解中国文化的人。让我们在浮躁喧嚣的时代里，重拾优雅生活。
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◇《优雅》丛书共10种：
《优雅01：如何看中国画》（ISBN：978-7-5086-5806-3；定价：68.00元）
作者将组成中国画的各个要素：观点、形色、笔墨等分离开来，用通俗易懂的语言加以解释，使读者能够了解国画的基础知识与欣赏角度，同时以绘画史上的经典作品为例证，使读者获得直观感受。*后，对历代著名的画家与作品进行了具体简要的介绍，使读者对国画的历史有系统的认知。
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《优雅02：当书法成为艺术》（ISBN：978-7-5086-5804-9；定价：68.00元）
传统书法的理论与评点多为语录体，琐碎枝蔓，初学者难以理解。本书用具体作品为例，用古典典范的成立与反省，为历代书法的发展情况搭建起简明扼要的结构；以具体的作品风格或技巧的分析，取代艰深玄奥的理论阐述。让读者对书法这一艺术形式，建立起系统而具体的认识。
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《优雅03：陶瓷之路》（ISBN：978-7-5086-5803-2；定价：68.00元）
陶与瓷究竟有什么区别？青如天、明如镜、薄如纸、声如罄的柴窑在历史上存在吗？汝、官、哥、钧、定五大官窑各自在艺术上有什么特点？中国自史前时代到清末的各种重要类型的陶瓷，不管是你熟悉的还是陌生的，本书都进行了详细介绍，包括它们艺术特点、欣赏方式、烧制技术以及时代背景、真伪鉴别，并着重说明了他们之间的源流与发展脉络，相互之间的关系。
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《优雅04：中国图书三千年》（ISBN：978-7-5086-5802-5；定价：68.00元）
你知道*早的纸和笔是怎么造出来的吗？你知道书的一页*早是用树叶吗？为什么宋版书比黄金还贵？本书按时间顺序，对中国传统的图书的各个方面，从图书的材料：竹简、布帛、树叶、纸张，到图书的装帧：经折装、蝴蝶装，还有印刷、版本、颜色，都进行了细致的介绍。
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《优雅05：诗歌在唱什么》（ISBN：978-7-5086-5805-6；定价：68.00元）
诗言志,歌永言。诗歌往往是为了人的志向与感情而写的。唐诗宋词的时代过去了，但其中蕴含的感情、表达的志向与没有消失，一直流传到今日，引起我们的共鸣与感动。作者在讲述诗歌时，回到诗歌的本质，着重探讨人世的际遇、自然的景物对诗人的触动，这种触动如何影响了诗人的志向与感情，以及这些志向与感情与今人的相通之处，引发我们在更深的层次上与诗歌的共鸣。
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《优雅06：中国花艺》（ISBN：978-7-5086-7238-0；定价：68.00元）
你知道吗？中国古代的爱情花是芍药，兰花是花中*珍贵的一品，而芙蓉只能屈居九品。中国传统文化中，花占有重要位置，渗入了人们生活的方方面面，表达爱情要用花、建造园林要用花、室内要摆放花，甚至花还用来食用和酿酒。本书以传统的文献为基础，结合古画、诗歌中出现的有关花的内容，对中国传统的花艺进行了详尽的介绍说明。
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《优雅07：篆刻的雕琢》（ISBN：978-7-5086-7239-7；定价：68.00元）
这是一本教人如何欣赏篆刻的书。作者将有关篆刻的知识按主题分解，包括篆刻的起源、分类、形状、材料、类别，以及构成印文的内容、字体、图像和边款等，每个主题分专章介绍，同时提供大量精美图片，使读者获得直观感受。*后对历代著名的篆刻家与篆刻作品进行了具体的风格分析，使读者对篆刻作品能有整体的把握。
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《优雅08：中国式建筑》（ISBN：978-7-5086-7237-3；定价：68.00元）
一座中国传统建筑是怎样建造起来的？需要什么样的工具？与其他建筑相比有什么特色？不同的建筑如住宅、寺庙、园林，背后蕴含着怎样不同的文化背景？传统的建筑的代表有哪些？我们看到一座传统建筑，应该从什么角度入手去欣赏？作者在书中，将这些知识分章节进行了专门的介绍，并附上亲身拍摄的照片与手绘结构图，使读者对中国建筑的知识能有切实的了解。
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《优雅09：茶的味道》（ISBN：978-7-5086-7240-3；定价：68.00元）
悠悠千载，茶不仅是国人的生活必需品，也是人们美化生活重要途径。品茶时，目视茶色，口尝茶味，鼻嗅茶香，耳听茶涛，手摩茶器，极尽五境之美。要泡出这样的好茶，需要做好茗茶、茶泉、茶器、茶术四个方面。本书从先秦到当代，对这四方面的内容进行了清晰明白的整理说明，以帮助读者了解中国传统茶艺所需的材料与技艺。
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《优雅10：昆曲的声与色》（ISBN：978-7-5086-7241-0；定价：68.00元）
作者以讲故事的方式，讲述了昆曲的起源、流变，在宫廷和民间的传播盛况，在民国和当代的命运起伏，一直讲到今天的白先勇与青春版《牡丹亭》为什么会风靡全国，更辟专章讲述了昆曲的逸闻趣事，如北京大学与昆曲的联系。故事引人入胜而内容丰富严谨，展示出昆曲的发展历程与迷人魅力。

關於作者：

《优雅》丛书全10册）主编：何寄澎
台湾大学中国文学所博士，曾任台湾大学中文系教授、主任，现任台湾大学中文系名誉教授、考试院考试委员。并曾任幼狮文化公司总编辑，主持出版《观念史大辞典》、《世界文明史》、《幼狮少年百科全书》等经典作品。研究领域包括唐宋散文、现代散文、中国文学史等，著有《唐宋古文新探》、《北宋的古文运动》、《典范的递承：中国古典诗文论丛》等，并编辑整理了台静农的《中国文学史》。
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《优雅01：如何看中国画》作者：王耀庭
中国艺术史硕士，曾在台北故宫博物院书画处工作三十余年，于处长任上退休。退休后在台湾艺术大学书画研究所任教授，有《古书古画今日看》等著作以及大量专业论文发表，著作被译为英文、日文、韩文等多种文字。
---------《优雅》丛书全10册）主编：何寄澎
台湾大学中国文学所博士，曾任台湾大学中文系教授、主任，现任台湾大学中文系名誉教授、考试院考试委员。并曾任幼狮文化公司总编辑，主持出版《观念史大辞典》、《世界文明史》、《幼狮少年百科全书》等经典作品。研究领域包括唐宋散文、现代散文、中国文学史等，著有《唐宋古文新探》、《北宋的古文运动》、《典范的递承：中国古典诗文论丛》等，并编辑整理了台静农的《中国文学史》。
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《优雅01：如何看中国画》作者：王耀庭
中国艺术史硕士，曾在台北故宫博物院书画处工作三十余年，于处长任上退休。退休后在台湾艺术大学书画研究所任教授，有《古书古画今日看》等著作以及大量专业论文发表，著作被译为英文、日文、韩文等多种文字。
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《优雅02：当书法成为艺术》作者：周凤五
台湾大学中国文学研究所教授，曾获台湾国科会研究计划杰出研究奖、第55届教育部学术奖，研究范围涵括书法艺术、文字学、简帛学、敦煌学、楚文化、中国古典文学、先秦两汉经史、明清绘画史等。
周凤五之父周介夫为张大千关门弟子，素有家学渊源，能写善画，曾在台湾大学开设篆隶习作、先秦书法史、书法及习作等课程，有《楚简文字的书法史意义》等相关文章发表。

《优雅03：陶瓷之路》作者：刘良佑
艺术史博士，曾任职于台北故宫博物院，后在文化大学、逢甲大学担任教授。台湾著名古陶瓷研究专家，多次在台湾举办个人陶艺展览，曾担任台湾现代陶瓷艺术学会首任会长，也是知名的书画和文物研究大家，两岸公认的香学研究第一人。有《中国历代陶瓷鉴赏》、《陶艺学》、《A Survey of Chinese Ceramics》、《Chinese
Enamel Ware：Its History Authentication and Conservation》等著作。

《优雅04：中国图书三千年》作者：潘美月
历任台湾大学中文系教授、佛光大学文学系主任，主要讲授中国图书发展史、中国印刷史、古籍版本鉴别研究等课程，对中国图书史有深入研究。有《宋代私家藏书史》、《中国目录学》（与昌彼得合著）、《图书版本学要略》（与屈万里、昌彼得合著）等著作。

《优雅05：诗歌在唱什么》作者：曹淑娟
台湾大学中国文学系博士，现任台湾大学中国文学系教授、博士生导师，曾为捷克查理大学客座教授、哈佛大学东亚系访问学者。有《汉赋之写物言志传统》、《晚明性灵小品研究》、《孤光自照：晚明文士的言说与实践》等著作。

《优雅06：中国花艺》作者：许淑真
毕业于台北医学院药学系，一九八五年担任茶学文学出版社社长。平生致力于中国花艺的研究、撰著以及相关资料的收集整理，有《中国秉花史》《中国佩花史》等多种著作出版，并收录整理多部花艺经典，范围涵括农学、医学、文学、类书、方志等多个方面。

《优雅07：篆刻的雕琢》作者：林素清
中研院史语所研究员，主要研究领域为出土文献与儒家思想，先秦及两汉文字的发展与演变。著有《古玺丛考》《古玺文编补正》《先秦古玺文字研究》《书写的诞生专辑：汉字的起源、发展及应用研究》等，与他人合编《居延汉简一》《居延汉简二》《居延汉简补编》等。

《优雅08：中国式建筑》作者：李乾郎
毕业于中国文化大学建筑与都市设计学系，历任建筑师事务所设计师、《建筑师》杂志主编等职，曾任教于辅仁大学、台北大学等校，讲授中国建筑史、古迹维护等课程。近年以著述、古迹调查研究、建筑规划设计工作为主，致力于两岸建筑交流，曾获台北市文化奖、巫永福文学评论奖、金鼎奖等，出版《穿墙透壁：剖视中国经典古建筑》《传统建筑入门》《台湾古建筑鉴赏二十讲》等多种著作。

《优雅09：茶的味道》作者：张宏庸
毕业于台湾大学中国文学研究所，二十世纪七十年代开始茶艺、茶学研究，八十年代开始出版相关著作，包括陆羽茶书世界茶学经典《台湾茶艺发展史》等，延续至今。自九十年代起，举办一系列以千禧三友茶会为代表的茶会，与当代茶艺大家赏茶鉴茶，交流心得。

《优雅10：昆曲的声与色》作者：陈均
文学博士，现任教于北京大学艺术学院。编订朱英诞、穆儒丐、顾随等作家和学者的作品及京昆史料文献多种。出版有专著《中国新诗批评观念之建构》、《京都聆曲录》系列、昆曲艺术家评传《仙乐缥缈：李淑君评传》《义兼崇雅
终朝采兰：丛兆桓评传》及诗集《亮光集》、小说《亨亨的奇妙旅程》等。

《优雅01：如何看中国画》
上篇中国绘画赏鉴
第一章仙山楼阁何处寻国画的观点
一、写实和意境
二、构图和视点
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第二章别有天地在人间国画的意境
一、山水画的意境
二、人物画的传神
三、虚实的构图
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第三章点线的艺术国画的笔法
一、线和用笔
二、用笔的方法
三、衣纹的描法
四、山水画的皴法
五、界画
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第四章丹青彩绘颜料与色彩
一、国画的颜料
二、色彩与光
三、色彩的调和
--------
第五章墨海翻出精神墨韵的表现
一、墨与用墨
二、墨色
三、用墨的方法
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第六章书画同源绘画与书法的关系
一、用笔的共通点
二、构成
三、意境与神韵
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第七章诗画的融合诗中有画，画中有诗
一、诗意的空间境界处
二、画有诗意的情趣
三、象外之意、言外之味
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第八章画外仍须用功夫国画独特的装点
一、题款
二、印
三、装裱
--------
第九章笔墨游戏国画里的奇门怪招
一、指头画
二、米氏墨戏
三、漆画
四、泼墨
五、洗绢
六、混墨
七、含毫吮墨
八、弹洒
九、拓印
十、影壁、堆金立粉
--------
第十章国画的鉴定摹本与赝品
一、摹本例
二、赝品的制作
三、真伪的鉴定
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下篇中国绘画史概况
第十一章上古时期
一、汉
二、六朝
三、谢赫六法
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第十二章隋、唐
一、人物画的黄金时代
二、山水画的变化
三、中唐以降的画坛
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第十三章五代、宋
一、北方画系
二、南方画系
三、徐熙、黄筌二体
四、宫廷美术的全盛期
五、文人画的萌芽
六、雄浑空灵的风味
七、减笔的画法
--------
第十四章元
一、文人画的奠基
二、元末四大家
三、简逸的花鸟人物画
四、宋、元画的异同
--------
第十五章明
一、宫廷绘画的重建
二、奔放的浙派
三、温雅的吴派
四、风格野逸的花鸟、人物画
五、南北二宗论
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第十六章清
一、遵行古法的四王山水画
二、洒脱创新的遗民画派
三、西风吹来的涟漪
四、狂怪不羁的扬州画坛
五、金石派及海上画派
--------

《优雅02：当书法成为艺术》
绪论
第一章萌芽与酝酿
第二章古典的成立
第三章变古与复古
第四章中国书法发展的新趋势
附录中国书法的相关工具与基本知识

《优雅03：陶瓷之路》
第一章团泥幻化的史前陶艺
第二章商、周两代的陶瓷发展
第三章秦、汉、六朝的陶艺成就
第四章隋、唐、五代的陶瓷艺术
第五章宋代陶瓷的创作高峰
第六章辽、金、元陶瓷的发展
第七章明清两代陶瓷盛况

《优雅04：中国图书三千年》
第一章中国最早的图书
第二章纸的发明及盛唐以前的图书
第三章印刷术的发明及唐、五代的图书
第四章两宋时代的图书
第五章金、元时代的图书
第六章明代的图书
第七章清代的图书

《优雅05：诗歌在唱什么》
第一章广土众民的哀乐《诗经》
第二章潇湘逐客的情愁楚辞
第三章帝国辞臣的讽颂汉赋
第四章乱世烟尘中的别调六朝诗歌
第五章内欢与飞扬的顿挫雄风唐诗（一）
第六章瑰诡与平易的起伏姿采唐诗（二）
第七章软语温唱与狂词悲歌宋词

《优雅06：中国花艺》
第一章绪论
第二章先秦花艺
第三章汉魏六朝花艺
第四章隋唐五代花艺
第五章宋辽金元花艺
第六章明代花艺
第七章清代花艺
第八章民国花艺
第九章当代花艺
第十章结论

《优雅07：篆刻的雕琢》
自序
第一章玺印源流
第二章玺印形制
第三章印文内容
第四章玺印类别
第五章玺印的著录与研究
第六章篆刻名家简介

《优雅08：中国式建筑》
自序
第一章中国建筑的起源及特征
第二章一座中国建筑是如何造起来的？
第三章中国建筑的空间与造型
第四章各种不同用途的建筑
第五章历代著名的建筑

《优雅09：茶的味道》
绪论
第一章中国茗茶
第二章中国茶泉
第三章中国茶器
第四章中国茶术
结论

《优雅10：昆曲的声与色》
前言昆曲为何能久衰而未绝？
第一章迤逦之声起昆山
第二章宫廷昆曲漫话
第三章百年昆曲的生生死死

附录近世昆曲逸闻萃录

內容試閱：

序言
中国文化曾经使古典的中国辉煌，而在现在乃至未来的中国，也必然继续具有历久弥新的意义。这是毋庸置疑的。
然而令人迷惑的是，如此优美而博大的文化，何以长久以来竟日趋衰落而黯然无光？是因为人们的轻视与漠视吗？还是由于其他更重要的原因？经过不断的思索、再思索，我们终于获得一个结论。我们认为，中国文化所以渐趋黯淡，是因为从没有人配合着现代人的环境与生活，透过浅明易解的方式，正确而完整地把中国文化的精华传达给广大的群众。
人们对自己的传统文化既然无从认识，也无从了解，又如何能奢谈赏爱与肯定？今天中国文化之所以被轻视、漠视，基本而关键的因素正在于此！
知之则当行之，由是我们勇敢地出发了。毕竟，在今天，我们不愁没有文笔优美的专家学者，不愁没有设计优良的美术人才，更不愁没有印刷精美的印刷公司；一切都无虞，所欠的只是东风那双策划、推动整个工作的手而已。以文化为职志的我们，理应来扮演这个角色的！我们战战兢兢地构思着。中国文化的内涵如此辽阔，包蕴万有，思想、文学、艺术、科技、人物、生活
无一不在其中，我们应怎样日积月累而卒底于完整的呈现呢？我们惶恐地思索着。最后，东坡的话给了我们坚定的启示：行于所当行，止于所不可不止。有一天，当我们自觉成绩还满意时，我们或许会停下脚来歇息歇息；而在此之前，我们恒将竭尽心力、无止境地耕耘下去。一步一莲花，我们深自期许着，也有着充分的信心，呈现在您面前的每一本书，都将令您另眼相看，觉得的确与众不同。
人要有名字，有意义的工作也要有名字，我们就叫它作华夏之美。华夏之美是献给每一个中国人的。
何寄澎

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