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| 內容簡介： |
靖妃中醫診所院長 陳玫妃 誠摯推薦
「粥，天下第一補物」
粥能暖脾胃，養氣血
養生，就是喝粥這麼簡單！
「百病皆由濕作祟」
由當代中醫大家、專研濕病的97歲老中醫實踐、提出最簡易的養生之道
根據不同季節、不同人群、不同體質、不同年齡、不同身體狀態，搭配不同中藥入粥
每天都能吃！全家都適用！強身祛病兩相宜！
所謂「是藥三分毒」，而且「藥補不如食補」，與其多吃、亂吃些來路不明的保健食品、補藥，不如從三餐主食下手
利用健康的一般飲食調理身體
既不用擔心吃到洗腎，也不用擔心吃出副作用
可謂是最佳的「保健食品」
國寶級中醫不藏私的養生秘訣
150道五穀雜糧養生粥
天天喝粥，天天健康精神好
養心補血，改善失眠——安神豬心粥
養顏美容，改善掉髮——天冬黑豆粥
提高免疫力——香菇牛肉粥
降低高血壓——野菊山藥粥
改善過敏體質——烏梅粥
預防骨質疏鬆——豬骨黃豆粥
消脂減肥——蘋果粥
不論是氣虛、陽虛、陰虛、血瘀還是過敏，都能喝出平衡好體質
不論是想調補脾胃、安神養心、潤膚養顏、潤腸排毒還是生髮烏髮都能喝出強健好身體
不論是高血壓、糖尿病、貧血、失眠還是月經不調，也能靠一碗粥防病又祛病
粥療養生法
懶人適用
想戒斷藥罐子的人也適用
擔心健康又沒時間保健的忙碌上班族更適用
最簡單、有效又方便的補品
一碗好粥養全家
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| 關於作者： |
路志正教授
字子端，號行健，河北藁城人，生於1920年12月21日。中央保健工作傑出專家，首屆中國國醫大師，全國政協第六、七、八屆委員，國務院參事，博士後導師，並享受中國國務院頒發的政府特殊津貼。
杏林耕耘70餘年，如今97歲高齡，仍虛懷若谷，好學不倦，原中國衛生部部長錢信忠贊他「不用揚鞭自奮蹄」，高尚情操可見一斑。
近幾十年，潛心於濕病的著述，提出「濕邪不獨南方，北方亦多濕病」「百病皆由濕作祟」的新論點，並主編《中醫濕病證治學》，著有《無病到天年：調理脾胃治百病真法》《無病到天年2：大病預防先除濕》等。
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| 目錄：
|
第一章 粥，最簡單最有效最方便的補品
養生，就是喝粥這麼簡單...............................................003
用這些方法，煮粥更美味...............................................004
喝點粗糧粥，能解決很多煩惱.......................................005
粗糧巧搭配，補養高人一等...........................................006
五種人不能吃過多粗糧...................................................010
中藥入粥，養生祛病兩相宜...........................................011
第二章 一年四季怎麼喝粥
春季食粥，溫補陽氣
韭菜蝦仁粥，最適合初春時節.......................................018
紅棗山藥粥養好脾胃.......................................................020
芹菜粥幫你降血壓...........................................................022
銀耳百合粥提高免疫力，老少皆宜...............................023
夏季食粥，清熱防暑
苦瓜瘦肉粥，解除上火煩惱...........................................026
老鴨海帶粥，撲滅心火讓心臟無負擔...........................027
薏米綠豆八寶粥，祛除身體濕氣...................................029
冬瓜蝦仁粥解熱毒，消除口瘡咽痛...............................030
秋季食粥，滋陰防燥
豬肝鴨蛋粥，滋陰潤肺去秋燥.......................................033
紅米生地粥，滋陰涼血生津液.......................................034
甘蔗粥最能對付肺熱.......................................................035
山楂蓮子粥，開胃促消化...............................................037
冬季食粥，驅寒暖身
羊肉粥補腎助陽，讓你冬天不怕冷...............................040
花生芝麻粥，補養五臟抗衰老.......................................041
黃精豬肚粥，內含長壽秘訣...........................................042
第三章 適合全家人的滋補粥
兒童
雞內金小米粥，專治幼兒積食.......................................047
綠豆粥，給孩子清熱最安全...........................................048
香蕉蛋黃粥，讓寶寶愛上吃飯.......................................050
青少年
香菇牛肉粥，幫助身體發育...........................................051
核桃小米粥，讓孩子學習更輕鬆...................................053
鴿子粥，讓身體強壯.......................................................054
孕婦
酥蜜粥緩解腹脹便秘，貼心又滋養...............................056
烏雞粥，讓孕媽媽不貧血...............................................057
產後女性
紅糖小米粥，促進身體恢復...........................................058
阿膠紅棗粥，把虧虛的氣血補回來...............................060
中年男女
白蘿蔔粥能清腸去火.......................................................061
人參粥緩解疲勞，讓你保持活力...................................063
桂枝湯：先喝湯再喝粥...................................................064
更年期女性
玫瑰花羊肝粥除煩解鬱，安度更年期...........................065
上湯益母草粥，更年期生理不紊亂...............................067
老年人
豬骨粥補腎氣，預防骨質疏鬆.......................................068
蓮子粥，安神助眠還能防癡呆.......................................070
第四章 喝出平衡體質的養生粥
氣虛體質...........................................................................073
（山藥粥、雞汁粥、紅棗粥）
陽虛體質...........................................................................077
（豬血菠菜粥、桂圓豬腎粥、栗子粥）
陰虛體質...........................................................................081
（燕窩粥、百合玉竹粥、枸杞粥）
血瘀體質...........................................................................085
（川芎黑豆粥、四物粥、阿膠田七粥）
痰濕體質...........................................................................089
（陳皮粥、砂仁粥、赤小豆鯉魚粥）
濕熱體質...........................................................................093
（瘦肉冬瓜粥、山藥茯苓粥、白朮豬肚粳米粥）
氣鬱體質...........................................................................097
（佛手粥、蓮子百合粥）
過敏體質...........................................................................099
（烏梅粥、黃芪粥）
第五章 強身健體的養生粥
益氣養血...........................................................................105
（黑糯米粥、黑木耳粥、當歸粥）
養肝補腎...........................................................................108
（干貝粥、鱸魚粥、黃鱔粥）
調補脾胃...........................................................................111
（白梅花養胃粥、燕麥粥、地瓜粥）
潤肺止咳...........................................................................115
（百部粥、枇杷葉粥）
安神養心...........................................................................118
（酸棗仁粥、安神豬心粥、合歡花粥）
生髮烏髮...........................................................................121
（天冬黑豆粥、何首烏紅棗粥、枸杞桑葚粥）
滋陰潤肺...........................................................................124
（石斛粥、麥門冬粥、療妒粥）
平肝降火...........................................................................127
（當歸茜草粥、玄參粥、夏枯草肉粥）
潤腸排毒...........................................................................131
（決明子粥、杏仁粥）
養精固腎...........................................................................133
（牡蠣粥、芡實茯苓粥）
潤膚養顏...........................................................................136
（五色粥、紅棗白芍粥、白茯苓粥）
祛斑美白...........................................................................139
（桃花粥、珍珠粉養顏粥）
防皺抗衰...........................................................................141
（雪蛤粥、松子仁粥、兔肉粥）
護眼明目...........................................................................144
（烏雞肝粥、菊花粥、羊肝粥）
消脂減肥...........................................................................147
（西瓜皮粥、蘋果粥）
消除疲勞...........................................................................149
（人參小米粥、蘆筍粥、鰻魚粥）
抗輻射...............................................................................152
（綠茶粥、紫菜瘦肉粥、海帶粥）
增強免疫力.......................................................................155
（靈芝粥、香菇牛肉粥）
第六章 防病祛病的調養粥
偏頭痛...............................................................................159
（天麻豬腦粥、桑菊豆豉粥）
高血壓...............................................................................161
（鉤藤粥、野菊山藥粥、茄子粥、豆腐粥）
冠心病...............................................................................165
（薤白粥、合肉稀飯、丹參粥）
糖尿病...............................................................................168
（冬瓜薏米粥、苦瓜綠豆粥、玉米鬚黑豆粥、葛根粥）
高脂血症...........................................................................173
（紅麴粥、蘑菇燕麥粥、薑黃海帶粥）
脂肪肝...............................................................................176
（黨參茯苓白扁豆粥、山楂薏米粥、芹菜胡蘿蔔粥）
貧血...................................................................................179
（人參當歸鴿肉粥、瘦肉黑米粥、紅棗木耳粥）
失眠...................................................................................182
（遠志粥、合歡黃花菜小麥粥、酸棗仁粥）
口腔潰瘍...........................................................................186
（蓮藕排骨粥、珠玉二寶粥、西瓜粥）
感冒...................................................................................189
（生薑粥、薄荷粥、香薷扁豆粥）
咳嗽...................................................................................193
（荸薺梨子粥、杏仁川貝粥）
消化不良...........................................................................196
（麥芽白朮粥、焦三仙粥、白蘿蔔粥）
腹瀉...................................................................................199
（花椒雞蛋粥、薑茶烏梅粥、山藥紅棗小米粥）
消化性潰瘍.......................................................................203
（馬鈴薯粥、良薑粥、雞蛋殼糯米粥）
乳腺炎...............................................................................206
（蒲公英粥）
便秘...................................................................................207
（肉蓯蓉粥、郁李仁粥、菠菜粥）
骨質疏鬆...........................................................................210
（豬骨黃豆粥、芝麻粥、泥鰍粥）
麻疹...................................................................................214
（羊肉香菜粥、紫草二豆粥、冬桑葉粳米粥）
痤瘡...................................................................................216
（枇杷葉石膏粥、五味消毒飲粥、昆布薏苡仁粥）
月經不調...........................................................................218
（小茴香粥、蘇木黑豆粥、艾葉粥）
宮寒...................................................................................223
（紅花糯米粥、當歸生薑羊肉粥）
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