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| 內容簡介： |
《黄秋葵标准化生产》作者长期在基层从事农技推广工作，本着发展食药两用蔬菜，推进蔬菜产业转型升级、提质增效的愿景.搜集整理了大量相关文献资料，结合本地生产经验，将近年来蔬菜生产上正在推广的塑盘和压缩型基质钵育苗，微灌、滴灌水肥一体化，二氧化碳气肥应用，病虫害绿色防控和高效茬口布局等新技术、新肥药进行了推介。
《黄秋葵标准化生产》共9章，概述了黄秋葵的起源与分布、营养与保健价值、产业现状与发展，简介了黄秋葵生物学特性及环境条件要求、开发应用研究，重点叙述了品种选择、育苗、大田管理、病虫害防治、质量安全与标准化生产技术。适宜相关专业户和技术人员学习参考。
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| 關於作者： |
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俞庚戍1984年7月于浙江农大宁波分校农学专业毕业，30多年来一直在本市从事农业技术推广工作，现任奉化市农技总站经作技术科长，高级农艺师。1998年起主要负责全市经济园艺作物新品种、新技术、新肥药等引试、示范、推广、培训和调研等工作，2006年获浙江省农作物新技术推广先进个人，2008年起先后被奉化市农林局或奉化市人民政府聘为奉化市草莓首席农技专家，或奉化市蔬瓜（草莓）首席农技专家，2014年被浙江省农业厅聘为浙江省蔬菜产业技术创新与推广服务团队专家组成员，2015年被宁波市农业局聘为蔬菜瓜果产业技术创新与推广服务团队专家组成员。2012年获中共宁波市委组织部等部门授予宁波市优秀科技工作者称号，2013年获中共浙江省委组织部等部门授予浙江省优秀科技工作者称号。
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| 目錄：
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章 概述
节 黄秋葵的起源与分布
第二节 营养成分与保健价值
第三节 产业现状与发展前景
第四节 食用方法
第二章 黄秋葵生物学特性与环境条件要求
节 生物学特性
第二节 黄秋葵生长发育与环境条件
第三章 黄秋葵的种质资源与品种选择
节 种质资源研究与利用
第二节 品种类型与引种选择
第三节 主要栽培品种
第四章 黄秋葵播种育苗
节 播种前准备
第二节 播种
第三节 播种后苗期管理
第五章 黄秋葵播种定植与大田管理
节 播种定植
第二节 肥料管理
第三节 水分管理
第四节 土壤管理
第五节 棚室空气管理
第六节 温湿度管理
第七节 植株调整管理
第八节 采收
第六章 黄秋葵病虫害防治
节 病虫害绿色防控
第二节 主要病虫害防治
第七章 黄秋葵质量安全与标准化生产
节 质量安全
第二节 标准化生产
第八章 黄秋葵茬口布局模式
节 大棚黄秋葵-鲜食蚕豆-豇豆-芹菜高效栽培模式
第二节 早春黄秋葵一秋芫荽高产高效栽培模式
第三节 出口蔬菜小松菜、地刀豆、黄秋葵优质高效种植模式
第四节 大蒜间作套种秋葵高产优质高效栽培模式
第五节 设施大棚蚕豆黄秋葵芹菜 丝瓜 番茄周年种植模式
第六节 大棚浅水藕黄秋葵小白菜水旱轮作栽培技术
第七节 其他茬口布局模式
第九章 黄秋葵开发应用研究
节 生物活性物质提取及加工研究
第二节 产品开发利用进展
主要参考文献
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| 內容試閱：
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前言黄秋葵作为食、药、花多功能蔬菜，既有独特的口味，又具有一定的养生保健功能，还可作为花卉植物美化环境。目前，关于黄秋葵的来源并无定论，对引进的时间也有很大争议，但其却已从众多的食药两用蔬菜中走红。黄秋葵的声名鹊起，缘于北京申办2008年第29届奥运会成功后，入选为奥运蔬菜之一。凭借奥运蔬菜运动员首选植物伟哥的盛誉，天然的荷尔蒙、调节内分泌、抗衰老、低热量、抗氧化、消除疲劳、迅速恢复体力，这些名头顺应了城乡居民生活水平提升后，热衷减肥、健身、养生、保健的消费态势，于是曾偏居一隅的乡菜，走上了都市白领的餐桌，走进了中老年消费者的食谱。黄秋葵嫩果肉质柔嫩、黏质润滑，具有特殊香气和风味，而且富含蛋白质、游离氨基酸、维生素C、维生素A、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素，以及黄酮和多糖等成分，能帮助消化，防止便秘，保护肝肾，增强耐力和抗癌能力，减少肺损伤，提高机体免疫力，具有利尿、增强血管扩张力、保护心脏等功效。此外，黄秋葵低脂低糖，其可溶纤维还能促进机体内物质排泄，降低胆固醇含量，是良好的减肥食品。尽管食物不是药物，食疗不等于药疗，但我国自古以来就有药食同源药补不如食补的传统养生文化，据陆林玲对荣获2016年度国家科技进步奖一等奖的黄葵胶囊苏中主要成分PK、PD研究，黄酮类成分是其主要药效的物质基础，这也为黄秋葵的药疗价值提供了佐证。本书作者长期在基层从事农技推广工作，本着发展食药两用蔬菜，推进蔬菜产业转型升级、提质增效的愿景，搜集整理了大量相关文献资料，结合本地生产经验，将近年来蔬菜生产上正在推广的塑盘和压缩型基质钵育苗，微灌、滴灌水肥一体化，二氧化碳气肥应用，病虫害绿色防控和高效茬口布局等新技术、新肥药进行了推介。本书共9章,概述了黄秋葵的起源与分布、营养与保健价值、产业现状与发展，简介了黄秋葵生物学特性及环境条件要求、开发应用研究，重点叙述了品种选择、育苗、大田管理、病虫害防治、质量安全与标准化生产技术。适宜相关专业户和技术人员学习参考。本书在编写中得到了许多部门的支持与帮助，参阅引用了许多学者与同行公开发表的论文和著作，选用了互联网上一些佚名资料与图片，在此一并致以衷心的感谢。由于编写经验不足，学识水平有限，且时间局促，书中不当之处敬请读者批评与指正。编者2017年9月
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