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『簡體書』中国食品工业标准汇编 检验方法与规程卷 微生物检验方法

書城自編碼: 3192423
分類:簡體書→大陸圖書→工業技術工具书/标准
作者: 中国标准出版社 著
國際書號(ISBN): 9787506689076
出版社: 中国标准出版社
出版日期: 2018-05-01


書度/開本: 16开

售價:HK$ 312.4

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內容簡介:
《中国食品工业标准汇编》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,其中的检验方法与规程卷微生物检验方法由中国标准出版社出版。
近年来,国家卫生和计划生育委员会按照建立严谨标准的要求,全面开展标准清理整合工作,加快构建食品安全标准体系,基本解决了长期以来食品标准之间交叉、重复、矛盾等历史遗留问题,制定公布了大量新标准。微生物污染是食源性疾病发生的主要因素。要想有效地防控微生物污染导致的食源性疾病,必须要建立完善的监测和预警系统,使用先进的检测方法和设备,加强食品生产、销售的管理以及民众教育。因此微生物检验方法相关标准受到食品安全监管人员、检测机构、生产企业、进出口食品企业的高度关注。
《中国食品工业标准汇编:检验方法与规程卷 微生物检验方法》收录了截至2017年12月底发布的食品微生物检验国家标准30项。
《中国食品工业标准汇编:检验方法与规程卷 微生物检验方法》每个部分的标准按照编号由小到大编排。
《中国食品工业标准汇编:检验方法与规程卷 微生物检验方法》可供食品生产、科研、销售单位的技术人员,各级食品监督、检验机构人员,各管理部门的相关人员使用,也可供大专院校相关专业的师生参考使用。

 

 

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