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『繁體書』李時珍教你不生病的智慧:本草綱目飲食調養全書

書城自編碼: 3210727
分類:繁體書 →台灣書
作者:
國際書號(ISBN): 9789869667203
出版社: 大都會文化事業有限公司
出版日期: 2018-07-01
版次: 初版
頁數/字數: 304頁
書度/開本: 17x23cm

售價:HK$ 140.6

 

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內容簡介:
食養正氣.藥物攻邪
西醫營養學V.S中醫性味歸經,成就【藥食同源】的最佳實踐
本書依照《本草綱目》中的食材與藥方,搭配現代膳食營養的智慧,
讓你安心在養生祛病、瘦身健體與調理體質間取得完美的平衡。

*隨書附贈《常用中藥速查手冊》
《本草綱目》不僅是一部中藥學經典巨著,更是一本適合普羅大眾的飲食養生事典。
本書所有的本草附方均取自《本草綱目》,
嚴選最適合現在的食材藥方,將原文進行白話文釋義,
加上每種食材的性味歸經、主治功效、搭配宜忌,與營養成分之分析,
讓讀者能學習對人、對症、對食的養生方,
運用老祖先的智慧為現代美味餐點加分,將保健常識寓於日常飲食中,
不僅達到個人身體均衡、體內環保、元氣美麗的目的,
也讓重要的家人一起共享健康,帶給全家最溫馨的呵護。
關於作者:

李時珍

生於西元1518年,是明朝也是歷史上著名的藥學與醫學家,其所著之《本草綱目》是集本草學大成之著作,對於後來的醫藥學研究發展影響深遠,與扁鵲、華陀、張仲景並稱古代四大名醫。
石晶明
上海中醫名家施維智真傳弟子。潛心中醫臨床、教學、研究工作三十餘年,
歷任上海濟南街道醫院、淮海街道醫院院長,並擔任上海中醫藥學校客座講師及多家醫療機構的醫學顧問。
曾多次在《解放日報》、《生活週刊》、《上海大眾衛生報》、《家庭醫生》、《健康嚮導》、《上海中醫藥報》、《康復》、《搜狐網》等多家報刊及媒體發表論文二百多篇,著有《一灸見效:古法艾灸的簡易祛病方》、《黃帝內經:對症養五臟》等暢銷書籍。
目錄
第一章穀物篇
粳米/糯米/小米/薏米/玉米/燕麥/小麥/黃豆/綠豆/紅豆/芝麻

第二章蔬菜篇
白菜/圓白菜/胡蘿蔔/菠菜/油菜/芹菜/山藥/空心菜/番茄/生菜/豇豆/韭菜/茄子/青椒/黃瓜/絲瓜/西葫蘆/洋蔥/菜花/土豆/冬瓜/苦瓜/南瓜/竹筍/香椿/蓮藕/荸薺/百合/蘆薈/茭白筍/芋頭/

第三章果品篇
蘋果/梨/橙/桃/獼猴桃/葡萄/菠蘿/香蕉/石榴/西瓜/柿子/木瓜/荔枝/李子/杏/草莓/芒果/大棗/山楂/櫻桃

第四章肉禽蛋篇
豬肉/牛肉/羊肉/雞肉/鴨肉/雞蛋/鴨蛋/鵪鶉蛋

第五章菌藻篇
海帶/紫菜/香菇/平菇/猴頭菇/金針菇/銀耳/木耳

第六章 水產篇
鯉魚/草魚/鯽魚/甲魚/鱸魚/帶魚/平魚/黃魚/鰱魚/
鱔魚/泥鰍/魷魚/海參/蝦/螃蟹/蛤蜊

第七章 飲品篇
牛奶/豆漿/蜂蜜/菊花/月季花
第八章調料篇
蔥/姜/蒜/白糖/紅糖/醋/醬油

附錄
各類人群健康膳食宜忌提示
60種常見病症飲食調養

附贈:常用中藥速查手冊

 

 

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