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| 內容簡介： |
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标准是国民经济和社会发展的重要技术支撑，是国家或区域间技术和产业竞争的重要手段，技术标准已经成为知识经济时代衡量产品、企业、产业乃至整个国家核心竞争力的重要标志。随着全球经济一体化进程的加速，国际贸易竞争日益激烈，技术标准被越来越多的国家用作保护国家经济利益和经济安全、促进国际贸易的重要技术性贸易措施。在国际市场上，广义的人参包括人参和西洋参。我国是世界人参主产区，人参产业的发展对我国医药、保健、食品等行业的发展以及对国际人参市场均具有较大影响。然而，我国人参产业的标准化程度还较低，标准化管理工作较弱，一些产品特别是原料参的质量尚缺少保障，高端产品在国际市场中所占份额还不高。令人高兴的是，2014年由我国主导制定的《人参种子种苗》ISO国际标准正式出版发布，首开我国人参国际标准之先河，这一成果是世界对中国人参的肯定，是所有参与国际标准制定工作的专家们共同努力的结果。虽然近年来人参标准化工作已有良好开局，但我感到人参走向世界的步伐还不够快、不够稳，还存在大量亟待解决的问题。其中，加强人参标准的基础性研究工作，提高人员的标准化知识水平，是人参标准化战略中需高度重视的问题。中国农业科学院特产研究所王英平、赵景辉等专家系统梳理了与人参、西洋参产业相关的国内外标准和法律法规，经潜心研究、认真总结，编写了本书。书中对国际标准化组织（ISO）、国际食品法典委员会（CAC）等国际组织标准制修订程序进行了介绍，对与人参、西洋参相关的国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准进行了归纳和分析，并提出人参标准体系框架。同时，将涉及人参、西洋参的药品、保健品、化妆品进行了总结，并梳理了人参、西洋参相关法律法规、文件。希望本书能够为人参生产企业、科研机构开展标准化活动提供基础资料，为政府和相关部门了解掌握人参产业发展现状，制定产业政策和发展规划提供参考依据。
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| 目錄：
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1国际组织及发达国家人参、西洋参标准体系现状（）
11国际标准化组织（ISO）人参、西洋参标准体系（）
111国际标准化组织（ISO）概况（）
112国际标准化组织（ISO）标准立项及制定程序（）
113国际标准化组织（ISO）人参、西洋参标准体系现状（）
12国际食品法典委员会（CAC）人参、西洋参标准现状（）
121国际食品法典委员会（CAC）概况（）
122国际食品法典委员会（CAC）标准立项及制定程序（）
123国际食品法典委员会（CAC）人参、西洋参标准体系现状（）
13国际分析化学家协会（AOAC）人参、西洋参标准体系（）
131国际分析化学家协会（AOAC）概况（）
132国际分析化学家协会（AOAC）检测方法确认程序（）
133国际分析化学家协会（AOAC）人参、西洋参标准体系（）
14欧盟（EU）人参、西洋参标准体系（）
141欧盟（EU）概况（）
142欧盟（EU）标准立项及制定程序（）
143欧盟（EU）人参、西洋参标准（）
15发达国家人参、西洋参标准体系（）
151美国人参、西洋参标准体系（）
152俄罗斯人参、西洋参标准体系（）
153韩国人参、西洋参标准体系（）
154日本人参、西洋参标准体系（）
155西班牙人参、西洋参标准体系（）
156新加坡人参、西洋参标准体系（）
2中国人参、西洋参标准体系现状（）
21我国人参、西洋参国家标准现状（）
211人参（）
212西洋参（）
22我国人参、西洋参行业标准现状（）
221人参（）
222西洋参（）
23我国人参、西洋参地方标准现状（）
231人参（）
232西洋参（）
24我国人参、西洋参团体标准现状（）
25我国人参、西洋参企业标准现状及标准目录（）
26我国人参标准体系框架构建（）
261目的意义（）
262编制原则和依据（）
263编制过程（）
264标准体系结构说明（）
3以人参、西洋参为原料的药品、保健品及化妆品（）
31中华人民共和国药典载入人参、西洋参药品情况（）
32《中华人民共和国卫生部药品标准 中药成方制剂》载入人参、西洋参药品情况（）
33获得生产批号的人参、西洋参药品（）
331获得生产批号的人参药品（）
332获得生产批号的西洋参药品（）
34获国家食品药品监督管理局生产批准文号的人参、西洋参保健品（）
35获国家食品药品监督管理局生产批准文号的人参化妆品（）
4获得无公害、绿色、有机认证的人参和西洋参及制品（）
41获得无公害认证的人参和西洋参及制品（）
42获得绿色认证的人参和西洋参及制品（）
43获得有机认证的人参和西洋参及制品（）
5获得地理标志认证的人参和西洋参及制品（）
51获得地理标志认证的人参及制品（）
52获得地理标志认证的西洋参及制品（）
53获得农产品原产地域登记的人参产品（）
6与人参、西洋参相关的主要文件及法律法规（）
7与人参、西洋参相关的其他资料（）
71人参生产用登记农药（）
72中华人民共和国农业植物新品种保护名录（）
73中华人民共和国进境物品归类表（）
74吉林省药品标准（1977年版）载入人参制品目录（）
75人参、西洋参相关标准查询常用网址（）
参考文献（）
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| 內容試閱：
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序
标准是国民经济和社会发展的重要技术支撑，是国家或区域间技术和产业竞争的重要手段，技术标准已经成为知识经济时代衡量产品、企业、产业乃至整个国家核心竞争力的重要标志。随着全球经济一体化进程的加速，国际贸易竞争日益激烈，技术标准被越来越多的国家用作保护国家经济利益和经济安全、促进国际贸易的重要技术性贸易措施。
在国际市场上，广义的人参包括人参和西洋参。我国是世界人参主产区，人参产业的发展对我国医药、保健、食品等行业的发展以及对国际人参市场均具有较大影响。然而，我国人参产业的标准化程度还较低，标准化管理工作较弱，一些产品特别是原料参的质量尚缺少保障，高端产品在国际市场中所占份额还不高。
令人高兴的是，2014年由我国主导制订的《人参种子种苗》ISO国际标准正式出版发布，首开我国人参国际标准之先河，这一成果是世界对中国人参的肯定，是所有参与国际标准制订工作的专家们共同努力的结果。
虽然近年来人参标准化工作已有良好开局，但我感到人参走向世界的步伐还不够快、不够稳，还存在大量亟待解决的问题。其中，加强人参标准的基础性研究工作，提高人员的标准化知识水平，是人参标准化战略中需高度重视的问题。
中国农业科学院特产研究所赵景辉、王英平等专家系统梳理了与人参、西洋参产业相关的国内外标准和法律法规，经潜心研究、认真总结，编写了本书。书中对国际标准化组织（ISO）、国际食品法典委员会（CAC）等国际组织标准制修订程序进行了介绍，对与人参、西洋参相关的国际标准、国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准进行了归纳和分析，并提出人参标准体系框架。同时，将涉及人参、西洋参的药品、保健品、化妆品进行了总结，并梳理了人参、西洋参相关法律法规、文件。希望本书能够为人参生产企业、科研机构开展标准化活动提供基础资料，为政府和相关部门了解掌握人参产业发展现状，制定产业政策和发展规划提供参考依据。
吉林农业大学2018年3月
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