《看视频！零基础学做家常菜》 - 甘智荣著 - 广东人民出版社 - 香港大書城

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『簡體書』看视频！零基础学做家常菜

書城自編碼： 3239717
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：甘智荣著
國際書號(ISBN)： 9787218122298
出版社：广东人民出版社
出版日期： 2018-10-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 56.5

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內容簡介：

家常菜是人们心里温暖、的味道。它是家的味道，是记忆的味道，是代代传承的味道。本书将为你一一揭示好滋味经典家常菜肴的烹饪秘诀，囊括爽口的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产等等。每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具和力地向读者展示了美食的制作过程！

關於作者：

甘智荣，从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，熟练操作粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，创办智荣厨艺网（.zhirongcook.），并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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