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『簡體書』方太 幸福就是一家人共度三餐四季

書城自編碼: 3331968
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 方太
國際書號(ISBN): 9787121360787
出版社: 电子工业出版社
出版日期: 2019-03-01


書度/開本: 大16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 91.8

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編輯推薦:
每道美食均配有二维码,扫码即可阅尽详细烹饪步骤!
24节气时令美味,与家人、厨房,构成了生活的范本
幸福就是一家人共度三餐四季。让陪伴更有温度,让家味绵延悠长。
本书力邀著名水墨画家李知弥先生为本书绘制水墨画作。他的画生活百态,万物相应成趣。绘出柴米油盐酱醋茶的生活哲学!
內容簡介:
美食是体验幸福的一种方式,幸福的定义其实并不宏大,它就蕴含在与家人共度的一餐一饭中。厨房更是一个有爱的空间,家与厨房、家人,构成了生活的样本。本书根据24节气的时令特色,结合四季的美食特点,以及食材特征、烹饪方法的不同,将一餐餐时令家常美食,配合温馨、有点萌,又满怀趣味的水墨小品一一呈现。无论是简单小菜、家常美味,还是家宴食谱,均为精选而出的、适合与家人共享的时令美味。
關於作者:
方太
方太想要带给您了的,不止于卓越的厨电产品,更有精致优雅的生活方式和幸福生命的能量。幸福就是一家人共度三餐四季。让陪伴更有温度,让家味绵延悠长。

李知弥
自幼习画,喜诗词。2003年毕业于中国美术学院,当代水墨艺术家,现居上海。活在当下,画在当下。他已经把画画当成了生活中的一部分,就像是一餐饭、一壶茶一样,随意自然。笔墨纸砚,方寸之间,成就他的小天地。他的画作生活喜悦温暖。线条、光影、墨色都有着莫名的让人感动的力量。
目錄
油焖春笋10
樱桃萝卜一夜渍11
温补山药羹12
荠菜春卷13
香葱鸡蛋饼14
春笋炖排骨15
回锅肉16
椰香南瓜汤18
拔丝红薯19
姜汁菠菜20
玉米芝士?h红薯21
法式樱桃布丁22
青椒肉丝23
豌豆茶碗蒸24
莴笋炒鸡蛋26
山药紫薯卷27
玉米排骨汤28
八宝梨罐29
银耳莲子百合羹30
红豆薏仁牛奶粥31
香蕉糯米糍32
橙汁藕夹34
蚝油生菜35
笋丝炒豌豆苗36
猕猴桃椰丝挞37
春笋烧卖 38
小白菜烧丸子39
美味腊八蒜40
菠萝西米露42
葱爆牛肉43
青团44
蒜蓉油麦菜45
韭菜盒子46
快手芦笋煎蛋47
咸肉荠菜饭48
龙井茶香虾50
素烧佛跳墙51
蒜香黄油烤鸡52
蜂蜜烤鸡翅53
小龙虾盖饭54
香椿拌豆腐55
剁椒蒸金针菇56
沙茶蚕豆58
粤式海鲜汤河粉59
经典日式寿司卷60
春笋豌豆咸肉饭61
糖酥饼62
三文鱼鸡蛋烤牛油果63
番茄鸡蛋面疙瘩64
法式?h苹果66
水果羹67
丝瓜蛋花汤68
樱桃奶油千层酥69
酸辣黄瓜卷70
苹果酱华夫饼71
苦瓜黄豆排骨汤72
小满
冰镇酸梅汤74
薏米酒酿蒸南瓜75
蛋黄肉粽76
双菇丝瓜汤77
芒果椰香糯米糍78
李子烤鸭腿79
牛奶香蕉蛋饼80
芒种
蜜桃果堡冰淇淋82
丝瓜炒花蛤83
凉拌海蜇黄瓜丝84
莲藕绿豆猪脚煲85
雪顶草莓蛋糕86
松仁玉米87
清蒸西葫芦88
夏至
冬瓜丸子汤90
西瓜柠檬特饮91
冰糖百合绿豆沙92
西瓜沙拉93
糖渍樱桃番茄94
百香果雪梨蜂蜜茶95
凤梨酥96
小暑
意式香蕉奶冻98
西瓜西米露99
苦瓜焖鸭100
自制酸黄瓜101
荷叶薏米冬瓜排骨汤102
哈密瓜冰淇淋103
木瓜牛奶冻104
油渣白菜154
白菜香菇木耳卷155
冬笋腊肉饭156
奶油白菜汤157
翡翠白菜饺158
四喜蒸饺159
翡翠白玉卷160
立冬
海味萝卜煲162
萝卜糕163
固元阿胶糕164
椰汁马蹄千层糕165
孜然羊肉串166
萝卜丸子粉丝汤167
山药百合羹168
小雪
茨菇酿肉170
新疆手抓羊肉饭171
南瓜粉蒸肉172
凤尾小笼173
冰糖蒸橙子174
香辣羊肉锅175
莲藕烧排骨176
大雪
鲜肉汤圆178
玉米虾仁馄饨179
当归生姜羊肉180
南瓜小米粥181
宁波汤圆182
糯米蛋183
鸡蛋狮子头184
冬至
腊味合蒸186
杏仁奶豆腐187
腊味糯米饭188
八宝饭189
杏仁酥饼190
八宝粥191
棉花杏仁蛋糕192
小寒
橄榄菜肉末四季豆194
肥牛鲜蔬锅195
水煮牛肉196
罗汉红枣茶197
湘式蒸腊肉198
红枣龙眼枸杞汤199
红枣乌鸡汤200
內容試閱
立春
翻开四季绘本的第一章, 厨房里的炊烟也是第一缕。立春是雨后春笋争相起, 是樱桃萝卜一夜渍, 是山药温补一碗羹, 是我在厨房门口微微探头,望着你憧憬一家人相伴的每一天。

 

 

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