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| 內容簡介： |
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这是一本精美实用的食疗保健图文宝典。错误的饮食是疾病的根源，以食为药安全有效。本书详解1000多种适合个人体质和症状的食物营养组合，精析上百种常见食物的食疗功效及其鲜为人知的饮食宜忌、治病之法、养命食方，搭配2000多幅精美图片，指导全家人吃对食物，收获健康。
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| 關於作者： |
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郑育龙，CCTV-1《中国味道》营养评审专家、中华美食频道营养顾问、百度学术委员会委员；2018年入驻中国影响力人物数据库，荣获2018年度中国百强讲师、2017年度中华培训名牌讲师、2015年首届华人讲坛最有影响力健康养生讲师、2013年度中国健康养生类十强讲师、2012年度十大健康传播风尚人物等称号；作为营养专家做客央视及全国各大电视台健康节目。
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| 目錄：
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Chapter 01 药食同源，天然食材即是保健佳品
五色蔬果的健康黄金搭配法则 010
四季最佳饮食法则 011
不同体质的人要如何吃 012
不同人群该怎么吃出健康 014
Chapter 02 蔬果的营养速配
01大白菜 18
02小白菜 20
03 卷心菜 22
04 生 菜 24
05 绿花椰菜 26
06 白苋菜 28
07芥蓝菜 30
08菠 菜 32
09 芹 菜 35
10 青江菜 38
11 空心菜 40
12 小黄瓜 42
13 丝 瓜 44
14 南 瓜 46
15苦 瓜 48
16 冬 瓜 51
17胡萝卜 53
18 白萝卜 55
19茄 子 58
20番 茄 60
21马铃薯 62
22地 瓜 64
23山 药 66
24芋 头 68
25荸 荠 70
26芦 笋 72
27竹 笋 74
28茭白笋 76
29玉 米 78
30辣 椒 80
31洋 葱 82
32青 葱 84
33韭 菜 86
34姜 88
35大 蒜 90
36黑木耳 92
37香 菇 94
38洋 菇 96
39绿豆芽 98
40香 菜 100
41四季豆 102
42金针菜 104
43苹 果 106
44香 蕉 108
45葡 萄 111
46梨 子 114
47柠 檬 116
48橘 子 118
49奇异果 120
50西 瓜 122
51凤 梨 124
52哈密瓜 126
53柿 子 128
54水蜜桃 130
55木 瓜 132
56草 莓 134
57杧 果 136
58樱 桃 138
Chapter 03 五谷杂粮的营养速配
59黑芝麻 142
60核 桃 144
61葵花子 146
62红 豆 148
63绿 豆 151
64黄 豆 153
65花 生 156
66南瓜子 159
67小 麦 161
68小 米 164
Chapter 04 海鲜的营养速配
69黄 鱼 168
70鲢 鱼 171
71鲫 鱼 174
72鲤 鱼 176
73鳝 鱼 178
74白带鱼 181
75鲈 鱼 183
76泥 鳅 185
77螃 蟹 187
78白对虾 190
79鲍 鱼 193
80凤 螺 195
81海 参 197
82海 带 200
83海 蜇 202
Chapter 05 肉类的营养速配
84猪 肉 206
85猪 肝 208
86牛 肉 210
87羊 肉 212
88鸡 肉 214
89鸭 肉 216
90鸡 蛋 218
91鸭 蛋 220
92鹅 蛋 222
93鸽子蛋 224
Chapter 06 养生药膳和辛香料的营养速配
94竹 笙 228
95红 枣 230
96菊 花 232
97甘 草 234
98薄 荷 236
99鱼腥草 238
100川 七 240
101罗汉果 242
102茴 香 244
103红 糖 246
104白胡椒 248
105九层塔 250
106肉 桂 252
107豆 蔻 254
108芥 末 256
Chapter 07 饮品的营养速配
109绿 茶 260
110蜂 蜜 262
111红 酒 264
112牛 奶 266
113酸 奶 268
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