登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』餐饮开店120讲 从设立品牌到连锁运营

書城自編碼： 3432439
分類：簡體書→大陸圖書→管理→一般管理學
作者： 徐剑
國際書號(ISBN)： 9787115520630
出版社： 人民邮电出版社
出版日期： 2019-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 93.2

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
最后一个人（《时代》杂志评其为“十大后世界末日小说”之一）
《 最后一个人（《时代》杂志评其为“十大后世界末日小说”之一） 》
售價：HK$ 82.8
黑海史：从历史涟漪到时代巨浪
《 黑海史：从历史涟漪到时代巨浪 》
售價：HK$ 115.2
楼边人似玉
《 楼边人似玉 》
售價：HK$ 56.2
我，毕加索
《 我，毕加索 》
售價：HK$ 60.0
投资真相
《 投资真相 》
售價：HK$ 81.6
非洲大陆简史（萤火虫书系）
《 非洲大陆简史（萤火虫书系） 》
售價：HK$ 93.6
中国龙的发明：近现代中国形象的域外变迁
《 中国龙的发明：近现代中国形象的域外变迁 》
售價：HK$ 119.8
和离：完结篇
《 和离：完结篇 》
售價：HK$ 63.4

 
建議一齊購買：

+

HK$ 80.7
《 餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品牌构建 》		 +

HK$ 125.0
《 图说餐饮管理系列--连锁餐饮运营与管理 》		 +

HK$ 75.6
《 西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学（激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！） 》		 +

HK$ 78.1
《 餐饮开店 全程运作实战手册 》		 +

HK$ 57.0
《 员工总动员——卓越员工职业化训练（全新修订版） 》		 +

HK$ 79.7
《 风险认知：如何精准决策 》
編輯推薦：
作者结合十几年的行业经验与专业知识，梳理了这本书，它涵盖了餐饮创业过程中涉及的大大小小120个关键问题，帮助读者针对自己的情况做出正确分析，找出一条规避餐饮风险，让经营更加顺利的餐饮创业之路，助力餐饮企业从0到100。
本书四大特色：
1.线上线下互动学习（音频课程将同步在喜马拉雅、荔枝FM等平台上线）。
2.以点带面，各章节既关联，又可独立学习。
3.图书关键性章节都配备了工具表便于落地使用。
4.每一个学习章节都来自一线实战经验总结，接地气又实用。
內容簡介：
随着移动互联网技术的快速发展，餐饮行业的发展路径和竞争模式已发生了巨大的变化。不管是传统餐饮人，还是互联网和新媒体出身的新餐饮人，在开设餐厅的过程中
都应该转变思路，掌握技巧。
《餐饮开店120讲 从设立品-牌到连锁运营》的作者拥有多年餐饮经营培训经验，历时两年打造了这部餐饮开店实操手册。书中分为从零开始做餐饮和餐饮连锁运营要点两个部分，分别从创建品-牌、打造产品、设计菜单、科学选址、开业筹备、营销策略、财务管控、人力资源管理、门店运营管理、加盟体系建设等方面用 16 章 120 讲的内容介绍了在餐饮开店过程中应了解的方方面面，为餐饮创业者提供了重要的参考。另外，书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮创业者和经营者更好地管理自己的餐厅。
《餐饮开店120讲 从设立品-牌到连锁运营》适合餐饮行业的投资者和经营者，以及希望进入这一行业的人员阅读。
關於作者：
徐剑
16年餐饮连锁管理专家，餐饮实战培训专家，四川省大学生创业导师，《餐饮老板内参》《职业餐饮网》《美团点评新餐饮洞察》、《天财商龙餐饮研究院》特约讲师，是具有心理咨询师、人力管理师资格的行业讲师。曾任职于肯德基、海底捞十年，曾管理超过1100家连锁门店，目前为超过100家餐饮品-牌提供过培训、策划以及咨询服务，长期担任多家餐饮企业的咨询顾问。服务品-牌包括：夸父炸串、满宝馄饨、苏氏牛肉面、杨记兴臭鳜鱼、百年神厨、晋家门、味之绝美蛙鱼头等知名连锁店。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.