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『簡體書』边吃边瘦的营养书

書城自編碼: 3481719
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 郑西希
國際書號(ISBN): 9787117285292
出版社: 人民卫生出版社
出版日期: 2020-03-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 89.8

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編輯推薦:
越来越多的人,特别是年轻人开始关注健身、控制体重。但是目前市面上的营养学图书存在一些问题:1)主要针对中老年人群;内容较为专业,难以理解。本书目标人群为以瘦身健身为目的的年轻人,文章篇幅短小、语言幽默、插图形象传神,内容取材为年轻人普遍关心的话题,更贴合目标读者的需求。
內容簡介:
主要内容包括:脂肪,你真的了解吗;关于减肥的真真假假;科学减重,能量平衡是重点;如何选购全谷物食品;备受争议的代糖;饮水与体重。本书中的大部分插图均为作者原创。主要内容包括:脂肪,你真的了解吗;关于减肥的真真假假;科学减重,能量平衡是重点;如何选购全谷物食品;备受争议的代糖;饮水与体重。本书中的大部分插图均为作者原创。
關於作者:
郑西希,毕业于北京协和医学院,是一个有着吃货之心的医学女博士,同时也是一个健身爱好者,一直坚信身体不会欺骗我们。从7年前开始跑步,到接触力量训练和功能训练,在这个过程中西希发现关于健身、控制体重、营养的问题无处不在,但是我们都缺乏值得信赖的信息来源,答案真真假假难以分辨。所以从2017年开始,西希开始撰写关于营养、减肥和运动的科普文章,她坚信一日三餐的营养以及适合的运动是对健康的最好投资,而健康是这个变幻不定的时代中我们最可依靠的资本。
目錄
当我们在谈论营养时,我们在谈论什么
所有营养的最终形式:热量
碳水化合物:三大营养物质之首
膳食纤维:神奇的第七营养素
血糖指数
脂肪,并不都是敌人
蛋白质:怎么分优劣怎么吃最科学
水:人体内含量最多的营养素
维生素和矿物质:读懂我们需要多少
热量平衡控制体重的基础
了解自己的身体:体质指数和身体成分
设立适合自己的体重目标
能量平衡,控制体重的关键
热量计算:减重的账簿如何记
体重调定点:身体对体重的调控
理性对待平台期
如何维持减重成果
寻找完美食谱这么吃是不是能减重
从乌龙事件谈如何理性看待营养学研究
寻找完美食谱:膳食减肥概述
不用计算卡路里的饮食控制方法:一份是多少
低脂肪和低碳水化合物之争:三大营养素的神奇比例真的存在吗
常见的膳食减重方法分析
素食和严格素食
终止高血压膳食疗法
地中海膳食
低碳水化合物膳食
生酮饮食
果汁和代餐
断食减肥法
运动与体重控制
运动时的能量来源
运动锻炼,营养先行
解读最新《美国居民运动指南》
为什么每天运动还没有减体重
无处不在的减肥问题
学会阅读营养标签和配料表
牛奶应该选哪种
发酵乳和酸奶
哪种食用油更健康
坚果,是健康食物还是长胖帮凶
不吃早餐减肥可取吗
谷物,是长胖的元凶吗
如何选购全谷物
如何健康地点外卖
减重时可不可以吃代糖
真的存在负热量食物吗
掌握进食的心理学,让自己不知不觉就变瘦

 

 

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