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| 編輯推薦： |
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1.本教材已入选江苏省2019年高等学校重点教材立项建设名单，要求在2020年12月之前出版。2.本教材以guojia级、省级精品课程建设经验丰富的教学团队为引领，精心组织编写。3.本教材紧跟十三五教材建设工作要求，纸数融合，同时注重学习目标的培养，突出专业性、创新性和实用性。
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| 內容簡介： |
本书是高等院校药学类专业创新型系列教材。
本书以制药工业生产过程为主线，选取具有代表性的单元过程和加工工序，讲述其工程原理、设备结构、设计与控制方法等。除绪论外，全书分为三篇八章。*篇为药物活性成分获取，包括化学反应器、生物反应器和中药提取设备等内容；第二篇为药物分离与纯化，分为机械分离和传质分离两部分；第三篇为药物制剂与包装，包括固体制剂、液体制剂和包装等内容。
本书根据制药工程专业国家标准及相关教学大纲的要求编写而成，内容系统、全面，详略得当。书中以二维码的形式提供了网络增值服务，内容包括课件、案例导入解析、知识链接、知识拓展、操作视频、思考与练习题答案等，提高了学生的学习兴趣。
本书可供制药工程、生物制药、中药制药、药物制剂、药学、药事管理、医药营销及相关专业使用。
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| 關於作者： |
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王车礼，男，教授，硕导，常州大学制药与生命科学学院院长，中国化工学会精细化工专业委员会委员，全国化工过程强化技术指导委员会理事，江苏省石油学会学术委员会委员，主要研究方向为生物质绿色转化、新型分离技术（膜分离、萃取结晶、分子印迹技术）、化工过程强化，承担多项guojia级和省级科研课题攻关任务，发表SCI论文多篇，曾主编和副主编多部专著和教材。
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| 目錄：
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绪论 1
第一节制药过程与制药工程 1
第二节制药设备 3
第三节GMP与药品制造 7
第四节制药工程原理与设备课程的地位、任务和内容 9
第一篇药物活性成分获取
第一章化学反应器 15
第一节化学反应器基本理论 15
第二节搅拌釜式反应器 24
第三节其他类型化学反应器 47
第二章生物反应器 60
第一节概述 61
第二节通用式发酵罐 63
第三节其他生物反应器 76
第三章中药提取设备 81
第一节概述 81
第二节中药提取原理 84
第三节中药提取方法与设备 88
第四节中药提取新技术 100
第二篇药物分离与纯化
第四章机械分离 107
第一节过滤 108
第二节离心分离 118
第五章传质分离 125
第一节吸附 125
第二节离子交换 133
第三节结晶 145
第四节膜分离 157
第三篇药物制剂与包装
第六章固体制剂 173
第一节概述 173
第二节粉碎与筛分 175
第三节混合与制粒 181
第四节干燥 188
第五节压片 192
第六节包衣 198
第七节胶囊填充 205
第七章液体制剂 213
第一节制药用水 213
第二节注射液的配制与过滤 220
第三节安瓿洗、灌、封 225
第四节灭菌 233
第五节质检 239
第八章包装 242
第一节药品包装概述 243
第二节固体制剂包装 246
第三节注射剂包装 257
参考文献 263
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| 內容試閱：
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近年来，我国生物医药产业发展迅速。许多药企开始开展跨界生产经营，即同时在化学药、生物药或中药等多个领域开展生产经营活动，不仅生产原料药，同时也生产制剂。为了顺应这些变化，制药工程专业作为一个宽口径专业，理应涵盖化学制药、生物制药、中药天然药物制药以及药物制剂等领域。然而，许多学校的制药工程专业由于办学惯性和办学条件的限制，专业口径偏小，不能满足当前生物医药产业的发展需要。
根据教育部高等学校药学类专业教学指导委员会2017年对全国278家制药工程专业办学点的调研分析，制药工程专业办学存在的主要问题是未有效体现工科专业的属性，药味不足。我们认为，未有效体现工科专业的属性，与学生工程理论知识学习偏少、工程能力训练不足有关；而解决药味不足问题，不仅要加强药学科学知识和技能的培养，更要加强相关工程学在制药工业中应用能力的培养。
制药工程原理与设备是制药工程专业的一门重要的专业课程，主要学习制药工业生产过程中典型单元过程和加工工序的工程原理、设备结构、设计与控制方法等。其教学内容的选取和组织不仅对本门课程和相关专业课程，如制药工艺学、药厂车间工艺设计等的学习影响很大，而且对拓宽专业口径、增加药味和提高学生工程能力起重要支撑作用。
基于以上分析，本书在教学内容选取上，与宽口径制药工程专业相一致。本书内容涵盖了化学制药、生物制药、中药天然药物制药以及药物制剂等领域。在教学内容编排上，为避免繁杂凌乱，本书以制药工业生产过程为主线，选取具有代表性的单元过程和加工工序，依次学习其工程原理、设备结构、设计与控制方法。除绪论外，全书分为三篇八章。第一篇为药物活性成分获取，包括化学反应器、生物反应器和中药提取设备等内容；第二篇为药物分离与纯化，分为机械分离和传质分离两部分；第三篇为药物制剂与包装，含固体制剂、液体制剂和包装等内容。为了强化对学生工程能力的培养，本书以化工原理和机械原理为基础，整合了化学反应工程、生物反应工程、中药提取工程、分离工程、制剂工程和包装工程等学科的内容。
本书将教学内容、学习指导融为一体，每章前面有学习目标，章后有知识线路图和思考与练习。各章以案例为引导，激发学生学习兴趣，提高学生学习效率。为便于学生理解复杂的制药工程设备及其运行原理，部分章节配有彩图、操作视频等教学资料。各章附有知识拓展、知识链接，书末附有参考文献，以便于学生了解学科新研究进展，加深对书中知识的理解。
本书由常州大学王车礼、陕西中医药大学张丽华担任主编，常州大学徐德锋、河南中医药大学李朋伟、贵州中医药大学吴德智担任副主编。具体分工如下：绪论由王车礼编写，第一章由徐德锋编写，第二章由王车礼编写，第三章由内蒙古医科大学张烨、岳鑫编写，第四章和第五章由张丽华编写，第六章由李朋伟和湖北医药学院王天帅编写，第七章由吴德智编写，第八章由湖北医药学院邱婧然编写。王车礼对全书进行了认真审阅并统稿。
在本书编写过程中，编者参考和引用了一些制药工程及相关学科工作者的研究成果、资料和图片，在此表示深深的敬意和感谢。
由于编者水平有限，书中难免有疏漏和不足，敬请广大读者批评指正。
编者
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