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| 內容簡介： |
《畜禽繁育》（第二版）是在国家示范性高职院校优质核心课程系列教材基础上修订的工学结合特色教材。教材按照岗位能力培养需要，依据工作过程系统化的思想，建立了“选种—选配—扩繁”的设计思路，并以此思路设计了8个具体的学习任务（畜禽遗传性状的表达、畜禽的选种、畜禽的选配、发情鉴定、人工授精、妊娠与分娩、胚胎移植、畜牧场繁殖综合管理），24个子任务，按照“资讯、计划、决策、实施、检查和评价”的课程实施步骤安排教材内容；采用问题引导的方式进行资讯；采用过程记录单，建立学习过程的促进机制；使本教材具有教学、学习和实践的综合性功能，成为培养学生综合能力的有效载体。
教材配套有《畜禽繁育课程学生实践技能训练工作手册》以及电子课件，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载使用。
本教材可供农业高职高专院校畜牧、畜牧兽医专业学生使用，也可以作为动物生产类其他专业师生和广大养殖户、经营者的参考用书。
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| 目錄：
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任务1畜禽遗传性状的表达1
学习目标1
任务说明1
任务开展的依据1
子任务1-1性状的遗传基础2
资讯2
一、细胞2
二、染色体5
三、细胞分裂8
四、遗传物质10
五、中心法则及其发展13
六、拓展资源14
工作页14
子任务1-2性状的表达方式14
资讯14
一、一对相对性状的杂交试验15
二、二对相对性状的表达17
三、连锁与互换现象19
四、畜禽主要的表型特征21
五、拓展资源24
工作页24
子任务1-3性别的决定方式24
资讯24
一、性别决定25
二、与性别有关的遗传27
三、拓展资源28
工作页28
子任务1-4性状的变异现象28
资讯28
一、染色体变异28
二、基因突变31
三、拓展资源34
工作页34
子任务1-5群体遗传的特征34
资讯34
一、群体遗传平衡定律34
二、群体基因频率的计算36
三、影响群体遗传结构的因素36
四、拓展资源38
工作页39
子任务1-6性状的研究方法39
资讯39
一、遗传性状的分类39
二、数量性状的遗传40
三、拓展资源44
工作页44
任务2畜禽的选种45
学习目标45
任务说明45
任务开展的依据45
子任务2-1品种识别46
资讯46
一、品种的概念46
二、影响品种形成的因素47
三、品种分类及其改良提高的原则48
四、畜禽品种介绍49
五、拓展资源54
工作页54
子任务2-2系谱审查54
资讯54
一、系谱的形式以及编制方法55
二、系谱审查与鉴定57
三、拓展资源57
工作页58
子任务2-3外形鉴定58
资讯58
一、生长发育58
二、外形鉴定60
三、拓展资源64
工作页64
子任务2-4生产性能测定65
资讯65
一、产肉性能指标65
二、产乳性能指标66
三、产毛性能指标68
四、产蛋性能指标68
五、拓展资源68
工作页69
子任务2-5种畜选择69
资讯69
一、后裔鉴定69
二、同胞鉴定70
三、种畜的选择方法71
四、拓展资源74
工作页74
任务3畜禽的选配75
学习目标75
任务说明75
任务开展的依据75
子任务3-1选配方案的制订75
资讯75
一、选配的原则75
二、选配前的准备工作76
三、拟订选配计划77
四、拓展资源77
工作页77
子任务3-2选配方案的确定77
资讯77
一、选配的概念和作用78
二、选配的分类78
三、近交程度的分析81
四、近交的遗传效应和用途83
五、近交衰退及其防止84
六、近交的具体运用86
七、拓展资源87
工作页87
子任务3-3选配效果的评价87
资讯87
一、杂交育种及其步骤88
二、杂交方法89
三、杂种优势利用94
四、拓展资源100
工作页100
任务4发情鉴定101
学习目标101
任务说明101
任务开展的依据101
子任务4发情鉴定101
资讯101
一、母畜的发情生理101
二、母畜的排卵105
三、发情鉴定106
四、生殖激素的功能及对母畜发情周期调节110
五、拓展资源122
工作页122
任务5人工授精123
学习目标123
任务说明123
任务开展的依据123
子任务5-1采精124
资讯124
一、公畜的生殖生理124
二、公畜、公禽的采精操作136
三、拓展资源142
工作页142
子任务5-2精液品质检查142
资讯142
一、精液外观检查143
二、实验室检查143
三、拓展资源147
工作页147
子任务5-3精液的处理147
资讯147
一、精液的稀释147
二、精液液态保存149
三、液态精液的运输151
四、精液的冷冻保存151
五、拓展资源155
工作页155
子任务5-4输精155
资讯155
一、母畜的生殖器官及功能155
二、母禽生殖器官及其生理功能特点160
三、输精163
四、拓展资源167
工作页167
任务6妊娠与分娩168
学习目标168
任务说明168
任务开展的依据168
子任务6-1妊娠诊断168
资讯168
一、受精及妊娠生理168
二、妊娠母畜的主要生理变化175
三、妊娠期177
四、妊娠诊断177
五、拓展资源182
工作页182
子任务6-2分娩与助产182
资讯182
一、分娩机理182
二、分娩预兆184
三、决定分娩过程的因素185
四、分娩过程187
五、正常分娩的助产189
六、难产及其助产190
七、产后母畜及新生仔畜的护理191
八、拓展资源193
工作页193
任务7胚胎移植194
学习目标194
任务说明194
任务开展的依据194
子任务7胚胎移植194
资讯194
一、胚胎移植概念和意义194
二、胚胎移植的生理学基础与基本原则195
三、胚胎移植的技术程序196
四、拓展资源199
工作页199
任务8畜牧场繁殖综合管理200
学习目标200
任务说明200
任务开展的依据200
子任务8-1畜牧场繁殖管理指标200
资讯200
一、繁殖力的概念200
二、评价繁殖力的主要指标及方法201
三、拓展资源202
工作页202
子任务8-2畜牧场繁殖综合管理措施203
资讯203
一、家畜的正常繁殖力203
二、繁殖障碍204
三、提高繁殖力措施209
四、拓展资源211
工作页211
参考文献212
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| 內容試閱：
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前言
本教材为“十二五”职业教育国家规划教材。教材以《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》为指导，以《高等职业学校专业教学标准试行》、“辽宁省中高职衔接畜牧兽医专业人才培养方案”及“畜禽繁育课程标准”为依据，在第一版的基础上，充分考虑中高职不同阶段人才培养的需求，为培养适合现代畜牧行业畜禽繁育工作岗位需要的高素质技术技能型人才而服务。
本教材是高职畜牧兽医类专业的核心课程，是对应繁育工作岗位的行动导向课程。教材按照“理实一体化”的设计和改革思路，对课程结构和内容安排进行了全面完善和调整。在具体内容安排上，按照岗位能力培养需要，依据工作过程系统化的思想，建立了“选种—选配—扩繁”的设计思路，并对应中高职阶段开展具体的学习任务设计，按照“资讯、计划、决策、实施、检查和评价”的课程实施步骤安排教材内容：采用问题引导的方式进行资讯；采用过程记录单，建立学习过程的促进机制；使教材具有教学、学习和实践的综合性功能，成为培养学生职业综合能力的有效载体。同时，本教材作为中高职衔接教材，充分考虑了中高职两个阶段授课内容和定位的差别，对内容进行了系统的设计和安排，明确了中高职不同阶段学习的关键内容。为了拓展学生学习视野，针对不同任务特点，增设了拓展资源。
本教材配套有《畜禽繁育课程学生实践技能工作手册》以及电子课件，电子课件可从www.cipedu.com.cn下载使用。
本教材主要是在辽宁农业职业技术学院国家示范院重点建设专业——畜牧兽医专业的课程改革的成果基础上，再版修订的。教材凝聚了整个课程改革团队的心血和智慧，创新了课程的结构，促进了教学新方法的运用；同时，教材编写过程中，参考和借鉴了有关教材、论著、论文及相关材料，学院专家进行了认真把关，有关单位的技术人员和领导给予大力的支持和帮助，在此一并表示诚挚的谢意。尽管如此，课程涉及的内容和方法仍属改革的内容，不成熟和疏漏之处在所难免，恳请专家和广大读者批评指正。
编者
2016年4月
第一版前言
本教材是依据教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的要求，按照国家示范院校建设改革的需要，依据《高职畜牧兽医专业人才培养方案》及畜禽繁育课程标准而编写，为培养适合现代畜牧行业畜禽繁育工作岗位需要的高素质技能型人才而服务。
畜禽繁育是畜牧兽医类专业的核心课程，是对应繁育工作岗位的行动导向课程。本教材按照课程“理实一体化”的设计和改革思路，全面地对课程结构和内容安排进行了调整，强化学生对问题综合解决能力和职业能力的全面提升。在教材具体内容安排上，按照岗位能力培养需要，依据工作过程系统化的思想，建立了“选种—选配—扩繁”的设计思路，并以此思路设计了具体的学习任务，按照“资讯、计划、决策、实施、检查和评价”的课程实施步骤安排教材内容；采用引导问题的方式进行资讯；采用过程记录单，建立学习过程的促进机制；使本教材具有教学、学习和实践的综合性功能，成为培养学生综合能力的有效载体。
本教材按照“选种—选配—扩繁”思路，共分6个学习任务，任务一由范强、张林媛和庄岩编写，任务二和任务三由俞美子和柳志余编写，任务四和任务五由田长永、宋连喜和孙淑琴编写，任务六由周丽荣、梁坤和李刚编写，最后统稿由田长永完成。
本教材是辽宁农业职业技术学院示范院校重点建设专业畜牧兽医专业的“以行动为导向”课程改革的成果，凝聚了整个课程改革团队的心血和智慧，创新了课程的结构，促进了教学新方法的运用；同时，在教材编写过程中，参考和借鉴了有关教材、论著、论文和相关材料，学院专家进行了认真把关，有关单位的技术人员和领导给予了大力的支持和帮助，使教材增色不少，在此向他们表示诚挚的谢意。尽管如此，课程涉及的内容和方法仍属改革的内容，不成熟和疏漏之处在所难免，恳请专家和广大读者批评指正。
编者
2011年1月
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