登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』食物与健康科学解读大讲堂——芝麻、山药篇

書城自編碼： 3591229
分類：簡體書→大陸圖書→醫學→護理學
作者： 张炳文
國際書號(ISBN)： 9787520815024
出版社： 中国商业出版社
出版日期： 2020-12-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 59.4

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
宏观经济学（第三版）【2024诺贝尔经济学奖获奖者作品】
《 宏观经济学（第三版）【2024诺贝尔经济学奖获奖者作品】 》
售價：HK$ 155.7
UE5虚幻引擎必修课（视频教学版）
《 UE5虚幻引擎必修课（视频教学版） 》
售價：HK$ 110.9
真需求
《 真需求 》
售價：HK$ 110.9
阿勒泰的春天
《 阿勒泰的春天 》
售價：HK$ 50.4
如见你
《 如见你 》
售價：HK$ 51.3
人格阴影 全新修订版，更正旧版多处问题。国际分析心理学协会（IAAP）主席力作
《 人格阴影 全新修订版，更正旧版多处问题。国际分析心理学协会（IAAP）主席力作 》
售價：HK$ 67.0
560种野菜野果鉴别与食用手册
《 560种野菜野果鉴别与食用手册 》
售價：HK$ 67.1
中国官僚政治研究（一部洞悉中国政治制度演变的经典之作）
《 中国官僚政治研究（一部洞悉中国政治制度演变的经典之作） 》
售價：HK$ 62.7

 
建議一齊購買：

+

HK$ 172.5
《老年康复》		 +

HK$ 170.4
《护理评估与护理管理工具》		 +

HK$ 70.7
《高血压脑卒中家庭健康管理手册》		 +

HK$ 73.9
《手术室护理实践指南（2020年版）》		 +

HK$ 76.6
《护理科研及论文写作指导》		 +

HK$ 71.0
《医院护理管理实践》
內容簡介：
我国许多传统食物资源具有良好的风味性、营养性、健康性和安全性，当前急需对其蕴含的科学价值讲清楚，引导消费者正确的认识、认知，进而自觉地认可并选择。对传统食用佳品进行科学、全面、系统的评价与解读，可以说是对人类宝贵遗产的保护和继承，同时对满足国人日益增长的生活需要，科学调整国人膳食结构，增强消费者的身体健康，促进生产、消费、营养、健康协调发展也有着极其重要的意义。该书汇集了芝麻、山药相关*健康功能的科学证据，总结了国内外的相关研究成果，围绕营养科学、活性成分研究以及与人体健康的关系等方面，对芝麻、山药进行了系统、全面的科学评价与解读。希望通过对芝麻和山药的科学解读，引导消费者科学对待、正确认识芝麻和山药的健康价值，推动全民合理膳食行动，进一步提高全民营养健康素养和营养健康状况。
關於作者：
张炳文，教授，现任济南大学文化和旅游学院副院长。近年来致力于传统食品（食材）的科学评价研究。兼任中国科协营养科学传播专家库成员、中国食物与营养咨询委员会委员、中国营养学会理事、山东营养学会副理事长，《中华传统好食品评价通则》主笔制订者，主编《中华传统食养智慧的解读与评价》（人民出版社）、《健康食品资源营养与功能评价》（中国轻工业出版社），发表相关论文60余篇，获中国食品工业协会、中国商业联合会及山东省人民政府等成果奖10余项。被中国营养学会授予全国营养行业先进工作者荣誉称号。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.