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| 內容簡介： |
本书以图文结合的方式，着重介绍了果树嫁接基础知识、嫁接前的准备、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理，以及北方常见果树的嫁接技术等。全书内容系统丰富，语言通俗易懂，图解形象直观，有很强的可操作性。另外，书中设有“提示”“注意”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握相关知识点。
本书可供广大果农及果树技术人员使用，也可供农林院校相关专业的师生学习和参考。
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| 目錄：
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前 言
章 果树嫁接
基础知识
果树嫁接的相关名词 ..........................2
嫁接 ...........................................................2
接穗 ...........................................................2
砧木 ...........................................................2
实生砧木 ....................................................2
营养系（无性系）砧木 ..............................3
乔化（普通）砧木 .....................................3
矮化砧木 ....................................................3
本砧（共砧） .............................................4
基砧 ...........................................................4
形成层 ........................................................4
愈伤组织 ....................................................4
嫁接的作用 ............................................5
保持品种的优良性状 ..................................5
提早结果 ....................................................5
品种改劣换优 .............................................6
提高抗性 ....................................................6
矮化树体 ....................................................6
保护和恢复树体 .........................................6
在果树生理、病理等试验中应用 ...............6
嫁接成活的过程 ...................................7
影响嫁接成活的因素 ..........................7
接穗和砧木的亲和力 ..................................7
接穗质量 ....................................................8
影响嫁接成活的环境因素 ..........................8
嫁接操作 ....................................................8
第二章 嫁接前的准备
准备嫁接用具 .......................................10
刀类 ..........................................................10
剪锯类 .......................................................10
绑扎、保湿用的材料 .................................11
其他用具 ...................................................11
接穗的采集、贮存与备用 ................12
接穗的采集 ...............................................12
接穗的贮存 ...............................................12
接穗的备用 ...............................................13
第三章 嫁接方法
芽接 .........................................................16
“丁”字形芽接（“T”形芽接） .............16
带木质芽接 ...............................................21
方块形芽接 ...............................................23
套芽接（环状芽接） .................................26
枝接（硬枝嫁接） ..............................29
劈接 ..........................................................29
切接 ..........................................................32
腹接 ..........................................................33
单芽腹接 ...................................................34
皮下腹接 ...................................................36
插皮接 .......................................................37
舌接（双舌接） ........................................38
插皮舌接 ...................................................40
靠接 ..........................................................41
鞍接（倒劈接） ........................................42
镶接 ..........................................................43
搭接（贴接、合接） .................................44
嫩枝嫁接（绿枝嫁接） .....................45
嫩枝劈接 ...................................................46
嫩枝靠接 ...................................................47
“丁”字形嫩枝接 ....................................47
第四章 嫁接技术的
特殊应用
根接 .........................................................50
用根作为砧木育苗 ....................................50
根接换头 ...................................................52
桥接 .........................................................53
两头桥接 ...................................................53
利用萌蘖或栽植砧木苗进行桥接 ..............55
利用树根进行桥接 ....................................55
中间砧苗的嫁接 ..................................56
隔年分次嫁接 ............................................56
一年分次嫁接 ............................................57
分段嫁接 ...................................................57
二重接 .......................................................57
双芽靠接 ...................................................58
高接换头 ................................................59
主干高接 ...................................................59
骨干枝高接 ...............................................59
多头高接 ...................................................60
第五章 嫁接后的管理
检查嫁接成活状况 ..............................62
嫁接后的树体管理 ..............................62
解除绑缚物与芽接苗木剪砧 ......................62
除萌 ..........................................................63
立支柱 .......................................................64
整形修剪 ...................................................64
追肥 . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .65
病虫害防治 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
第六章 北方常见果树
的嫁接技术
苹果、梨的嫁接 . . . . . .. . . . .68
苹果的砧木 . . . . . . . . . . . . .68
梨的砧木 70
接穗的采集 . . . . . . . . . . . . . . .71
嫁接方法 72
嫁接过程中应注意的问题 . . . . .. . . . .75
桃、杏、李、樱桃的嫁接 . . . . . . . . . . . . . . . .75
桃的砧木 75
杏的砧木 76
李的砧木 77
樱桃的砧木 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
接穗的采集 . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . .78
嫁接方法 78
嫁接过程中应注意的问题 . . . . . . . . . . . . . . .79
枣的嫁接 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
枣的砧木 . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
接穗的采集 . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .80
嫁接方法 . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
嫁接过程中应注意的问题 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
葡萄的嫁接 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
葡萄的砧木 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
接穗的采集 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .82
嫁接方法 83
嫁接过程中应注意的问题 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
柿的嫁接 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86
柿的砧木 86
接穗的采集 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86
嫁接方法 87
嫁接过程中应注意的问题 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
板栗的嫁接 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
板栗的砧木 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
接穗的采集 . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . .88
嫁接方法 88
嫁接过程中应注意的问题 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
核桃的嫁接 . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
核桃的砧木 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
接穗的采集 . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . .91
嫁接方法 92
嫁接过程中应注意的问题 . . . . . . . .95
参考文献 . . . . .97
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| 內容試閱：
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果树嫁接是劳动人民在长期的生产实践中创造的实用技术。果树通过嫁接，可以保持品种的优良特性，并能早结果、早丰产。随着科学技术的不断发展，果树嫁接技术不仅在果树苗木培育、品种改劣换优上得到广泛应用，在遗传育种、果树生理和病理学等方面的应用也日趋扩大，如用嫁接技术来研究探索愈合作用、砧木影响、接穗影响、远缘嫁接亲和力等有关植物生理方面的问题，以及植物病毒学、组织发生学等，均取得了很大的成绩。
果树嫁接主要分为芽接、枝接两大类，每一类又包括许多具体方法，而各果树树种由于生长发育特性不同，嫁接时又有特殊的要求。为了更好地推广和应用嫁接技术，我们结合多年的科研、生产经验，编写了本书，主要介绍了果树嫁接基础知识、嫁接前的准备、嫁接方法、嫁接技术的特殊应用、嫁接后的管理，以及北方常见果树的嫁接技术等。虽然本书第六章介绍的是北方常见果树的嫁接技术，但一些类同的树种均可以互相参考借鉴。
本书内容以图为主，辅以简要文字说明，以增强不同嫁接方法各个嫁接环节的直观性、可操作性，力求做到简单明了、通俗易懂。
在本书编写过程中，河北科技师范学院齐永顺老师、张京政老师提供了板栗倒置嫁接技术的资料与图片，在此表示感谢。另外，编者也参考借鉴了许多国内外相关的著作和论文，在此对原作者表示衷心感谢。
由于编者掌握的资料和编写水平所限，书中难免存在不妥之处，恳请读者及同行批评指正。
编 者
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