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『簡體書』受戒:汪曾祺小说精选 (精装版)这里有民国人文的情怀,这里有新奇有趣的故事,这里有踏实生活的态度!

書城自編碼: 3694199
分類:簡體書→大陸圖書→小說中國當代小說
作者: 汪曾祺
國際書號(ISBN): 9787513931441
出版社: 民主与建设出版社
出版日期: 2021-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 精装

售價:HK$ 48.6

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編輯推薦:
◆他是沈从文先生的高徒,现当代小说家、散文家,京派小说的传人,被称为“中国新时代纯粹的文人,中国新时代的士大夫”,他就是汪曾祺!
◆汪曾祺的小说充溢着“中国昧儿”,充溢着对传 统文化的挚爱,让读者重新发现了民族心灵、性灵以及民族的传统美德。
◆《受戒》的故事很简单。十七岁的小明子四年前为了生活出家当了和尚,即将受戒了(受戒就是在头上烧戒疤)。小明子与同样十七岁的小英子暗笙情愫。两人在小明子受戒归来的船上,芦苇丛里私定终身。
◆《受戒》直接叙述明海家的情况,把庵赵庄的环境放到明海在去当和尚的水路的后面,文中类似的这样的结构还有很多,却又不失违和,这便是这篇文章的魅力所在。
◆汪曾祺的小说延续中国古典抒情人道主义传统,语言富有浓郁的中国味道和灵性美质,平和质朴、清新隽永。
內容簡介:
◆受戒:汪曾祺小说精选完整收录汪曾祺小说代表作24篇,如《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》《异秉》等。这些小说多以他的故乡高邮和生活多年的昆明为背景,讲述 “有平和,有爱意,有深情,有至美”的人和事。
◆其中《受戒》的故事很简单。十七岁的小明子四年前为了生活出家当了和尚,即将受戒了(受戒就是在头上烧戒疤)。小明子与同样十七岁的小英子暗笙情愫。两人在小明子受戒归来的船上,芦苇丛里私定终身。
關於作者:
汪曾祺,江苏高邮人1920年3月5日出生,中国当代作家、散文家,戏剧家、京派作家的代表人物,被誉为“抒情的人道主义者‘’,中国新时代一个纯粹的文人,中国新时代的士大夫。汪曾棋在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》等。1935年秋,汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中,1939年夏,从上海经香港、越南到昆明,以第志愿考入西南联大中国文学系。1950年,任北京市文联主办的《北京文艺》编辑,1961年冬,用毛笔写出了《羊舍一夕》1963年,发表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月,《异重》在《雨花》表。1996年12月,在中国作家协会第五次全国代表大会上被推选为顾问。
目錄
汪曾祺小说精选
受 戒
落 魄
邂 逅
老 鲁

天鹅之死
礼俗大全
寂寞和温暖
安乐居
星期天
鸡鸭名家
大淖记事
云致秋行状
晚饭花
桥边小说三篇
鉴赏家
八千岁
异 秉
薛大娘
钓鱼巷
关老爷
小娘娘
百蝶图
喜 神
內容試閱
汪曾祺小说精选
多少年没有吃“巧蛋”了。巧蛋是孵小鸡孵不出来的蛋。不知什么道理,有些小鸡长不全,多半是长了一个头,下面还是一个蛋。有的甚至翅膀也有了,只是出不了壳。鸡出不了壳,是鸡生得笨,所以这种蛋也称“拙蛋”,说是小孩子吃不得,吃了书念不好。反过来改成“巧蛋”,似乎就可通融,念书的孩子也马马虎虎准许吃了。这东西很多人是不吃的。因为看上去使人身上发麻,想一想也怪不舒服,总之,吃这种东西很不高雅。很惭愧,我是吃过的,而且只好老实说,味道很不错。吃都吃过了,赖也赖不掉,想高雅也来不及了。——吃巧蛋的时候,看不见余老五了。清明前后,正是炕鸡子的时候,接着又得炕小鸭,四月。
蛋先得挑一挑。那是蛋行里人的责任。鸡鸭也有“种口”。哪一路的鸡容易养,哪一路的长得高大,哪一路的下蛋多,蛋行里的人都知道。生蛋收来之后,分别放置,并不混杂。分好后,剔一道,薄壳,过小,散黄,乱带,日久,全不要。——“乱带”是系着蛋黄的那道韧带断了,蛋黄偏坠到一边,不在正中悬着了。
再就是炕房师傅的事了。一间不透光的暗屋子,一扇门上开一个小洞,把蛋放在洞口,一眼闭,一眼睁,反复映看,谓之“照蛋”。次叫“头照”。头照是照“珠子”,照蛋黄中的胚珠,看是否受过精,用他们的说法,是“有”过公鸡或公鸭没有。没“有”过的,是寡蛋,出不了小鸡小鸭。照完了,这就“下炕”了。下炕后三四天,取出来再照,名为“二照”。二照照珠子“发饱”没有。头照很简单,谁都做得来。不用在门洞上,用手轻握如筒,
把蛋放在底下,迎着亮光,转来转去,就看得出蛋黄里有没有晕晕的一个圆影子。二照要点功夫,胚珠是否隆起了一点,常常不易断定。珠子不饱的,要剔下来。二照剔下的蛋,可以照常拿到市上去卖,看不出是炕过的。二照之后,三照四照,隔几天一次。三四照后,蛋就变了。到知道炕里的蛋都在正常发育,就不再动它,静待出炕“上床”。
下了炕之后,不让人随便去看。下炕那天照例是猪头三牲,大香大烛,燃鞭放炮,磕头敬拜祖师菩萨,仪式十分庄严隆重。因为炕房一年就做一季生意,赚钱蚀本,就看这几天。因为父亲和余老五很熟,我随着他去看过。所谓“炕”,是一口一口缸,里头糊着泥和草,下面点着稻草和谷糠,不断用火烘着。火是微火,要保持一定的温度。太热了一炕蛋全熟了,太小了温度透不进蛋里去。什么时候加一点草、糠,什么时候撤掉一点,这是余老五的职分。那两天他整天不离一步。许多事情不用他自己动手。他只要不时看一看,吩咐两句,有下手徒弟照办。

 

 

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