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| 編輯推薦： |
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微生物学实验技术是环境工程、环境科学、环境监测等专业本科生的专业基础实验课。掌握必要的环境工程微生物学实验技术，对于认识和理解环境工程微生物学的相关理论和专业知识，以及从事相关专业的研究、实践工作具有重要意义。
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| 內容簡介： |
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本书包括六方面的内容：糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶的实验技术以及环境专业常用的分子生物技术。全书以68个实验，结合环境工程相关专业特点，在介绍常用环境微生物实验原理和基本操作的基础上，通过相关综合设计实验，提高读者的实际操作和设计实验能力。同时，书中各实验后放置了部分实验器材、试剂、材料图例，增加了可读性和实用性，有助于读者对相关内容的理解、掌握。
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| 關於作者： |
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徐爱玲，女，1982年3月生，博士研究生学历，副教授，青岛理工大学环境与市政工程学院环境科学系主任。主要从事环境工程相关本科生、研究生的教学与研究。主持和参加省部级以上项目10余项，发表文章30余篇，授权发明专利6项，省部级以上奖励3项。
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| 目錄：
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前言第一章 糖类的制备与测定 1实验一 糖类的性质实验（一）：糖类的颜色反应 2实验二 糖类的性质实验（二）：糖类的还原作用及多糖的试验 4实验三 杜氏（Tollen）实验鉴定戊糖 5实验四 总糖的测定：蒽酮比色法 6实验五 总糖和还原糖含量的测定 8实验六 可溶性糖的提取和薄层层析分离 10实验七 糖的旋光性和变旋现象 13实验八 甲壳素和壳聚糖的制备及测定 15第二章 脂类测定技术 18实验九 粗脂肪含量的测定（索氏抽提法） 19实验十 碘价的测定（Hanes法） 21实验十一 皂化价的测定 23实验十二 油脂酸价的测定 24实验十三 脂肪酸价的测定 26第三章 蛋白质分析、测定技术 28实验十四 蛋白质的性质实验（一）：蛋白质等电点的测定 29实验十五 蛋白质的性质实验（二）：蛋白质的沉淀及变性 31实验十六 蛋白质的透析 34实验十七 蛋白质定量分析（一）：紫外分光光度法 35实验十八 蛋白质定量分析（二）：酚试剂法 37实验十九 蛋白质定量分析（三）：双缩脲法 39实验二十 蛋白质定量分析（四）：考马斯亮蓝G-250染色法 41实验二十一 蛋白质定量分析（五）：微量凯氏定氮法 43实验二十二 蛋白质定量测定（六）——BCA法 47实验二十三 乳中酪蛋白的分离 49实验二十四 SDS-PAGE测定蛋白质相对分子量 51实验二十五 凝胶层析法分离纯化蛋白质 54实验二十六 甲醛滴定法测定氨基酸 56实验二十七 DNS-氨基酸的制备和鉴定 58实验二十八 用DNS法鉴定蛋白质或多肽的N-端氨基酸 60实验二十九 氨基酸纸层析法 63实验三十 氨基酸的薄层层析分离和鉴定 66实验三十一 氨基酸定量测定——茚三酮显色法 69实验三十二 离手交换柱层析法分离氨基酸 71实验三十三 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的相对分子量 74第四章 核酸相关测定、提取技术 77实验三十四 核酸的定量测定（一）：定磷法 78实验三十五 核酸的定量测定（二）：紫外吸收法 80实验三十六 酵母RNA的提取 82实验三十七 RNA的定量测定：苔黑酚法 84实验三十八 动物肝脏中DNA的提取 86实验三十九 植物DNA的提取与测定 88实验四十 腺苷三磷酸的定量测定：纸电泳法 91实验四十一 质粒DNA的提取 92实验四十二 DNA琼脂糖凝胶电泳 94第五章 酶的实验及相关技术 97实验四十三 过氧化氢酶和过氧化物酶的作用 98实验四十四 乳酸脱氢酶及其辅酶Ⅰ的作用 100实验四十五 温度、pH、激活剂和抑制剂对酶活力的影响 101实验四十六 酵母醇脱氢酶的提纯 104实验四十七 过氧化氢酶米氏常数的测定 107实验四十八 用正交法测定几种因素对酶活力的影响 110实验四十九 溶菌酶的提纯结晶和活力测定 114实验五十 淀粉酶的分离与纯化 116实验五十一 碱性磷酸酶的提取和分离及比活力测定 118实验五十二 聚丙烯酰胺凝胶电泳法分离乳酸脱氢酶同工酶 121实验五十三 植物过氧化酶活性的测定 125实验五十四 超氧化物歧化酶SOD的分离纯化技术 126实验五十五 超氧化物歧化酶活性测定 128实验五十六 生化需氧量（BOD5）的测定 130第六章 环境专业常用分子生物技术 134实验五十七 凝胶的制备及电泳技术 135实验五十八 普通PCR及产物纯化 137实验五十九 实时荧光定量PCR技术 139实验六十 RNA的逆转录及其PCR技术 140实验六十一 质粒的限制性内切酶消化及其与目标基因的体外重 ?组质粒DNA酶切（质粒限制性内切酶消化酶切） 146实验六十二 大肠杆菌感受态细胞的制备及转化 149实验六十三 重组DNA的蓝白斑筛选 152实验六十四 外源基因在大肠杆菌中的诱导表达 154实验六十五 cDNA文库的构建 158实验六十六 Southern杂交 164实验六十七 Northern杂交 169实验六十八 Western杂交 171参考文献 173
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