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『簡體書』山西面食文化研究

書城自編碼: 3835913
分類:簡體書→大陸圖書→文學名家作品
作者: 姚勤智 著
國際書號(ISBN): 9787508763293
出版社: 中国社会出版社
出版日期: 2020-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 56.3

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內容簡介:
《山西面食文化研究》是一本介绍山西面食文化的研究类图书。山西地处黄河中游,是世界上早、大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。书稿从历史发展、地理因素、面食品种、面食文化等多个方面向读者介绍了山西面食文化,让读者对山西面食有了一个全面、深刻的认识。

 

 

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