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| 內容簡介： |
紐約之旅，就從美食開始吧！
CP值爆表的早午餐、名廚級的異國料理、
網美系的夢幻甜點、銅板價的平民美食，
從咖啡館、餐廳、地下酒吧到街頭餐車，
讓內行人帶你逛遍大蘋果，一次吃好吃滿！
在世界第一大城市──五花八門的大蘋果「紐約」，
除了有最新最潮的流行時尚外，還有豐富多彩的各式美食。
本書聚焦於紐約必去的曼哈頓區與布魯克林區，
從大分量牛排＆漢堡、經典早午餐到平價美食，
從排隊名店、人氣咖啡廳到隱身巷弄的美味店家，
由住在紐約的作者介紹當地最新、最熱門的餐廳，
以及紐約客最愛去的店家，資訊豐富多元，
對於想去紐約自助行的讀者，可說是安排行程的最佳指南！
身為吃貨的你絕對不能錯過！
CHAPTER1來趟肉食之旅吧
「既然來到了紐約，希望能大吃特吃美味的肉類。」這是來美國的人常說的台詞。如果不介意店員以較輕鬆的方式應對，我推薦的是南方風味烤肉餐廳。使用牛肋排、豬肋排或肩肉等較硬的部位，花時間烤得鬆軟無比。抹滿烤肉醬或香料、蜂蜜的肋排或牛腩，還有手撕豬肉等，百分之百討人喜歡。
CHAPTER2極致的早午餐
兼顧早餐與午餐的「早午餐（brunch）」源自於18世紀。習慣於早晨上教會的人們於返家途中才去好好吃一頓充當早餐，自此開啟了早午餐的形式。經典餐點有班尼迪克蛋、歐姆蛋、「雙蛋自由配（TwoEggsAnyStyle）」的雞蛋料理、格子鬆餅、美式鬆餅等等，不妨和三五好友一起享受悠閒的早晨。
CHAPTER3細細品味NY名流感受的方法
「celebrity」原本是指知名人士。後來進一步含括「過著優雅生活的人」，因此這個章節將介紹知名主廚所開的餐廳、名人雲集的店家，或是符合「名流生活」形象的店。如果想要遇到名人的話，不妨前往蘇荷區去碰碰運氣吧！
CHAPTER4移民文化吃透透
我們常說紐約是個MeltingPot，意思是民族大熔爐。義大利裔或猶太裔這些先來的移民所開的店家類型相當豐富，而拉丁裔或非洲裔等後到的移民，則是開始出現一些從食堂般的店家升級進化而成的餐廳。亞洲裔中最強勁的是中國人。和食也很受歡迎，包括難以前往發源地品嚐的異國料理，或是添加了紐約獨到詮釋的料理，不妨大開殺戒，盡情享用吧。
CHAPTER5不容錯過的美食大廳與食材行巡禮
美食大廳（FoodHall）是一種集結人氣店家的美食廣場（FoodCourt），例如匯集高級食材與人氣餐廳的雀兒喜市場、宛如百貨地下街升級版的廣場飯店（PlazaHotel）、布魯克林美食匯集的SMORGASBURG市集、重視地產地銷的近郊農家所舉辦的綠色市集，都很值得去走走逛。
CHAPTER6頂尖三明治
如果問我什麼是「美國的特色食物」，我最想推薦的是三明治──包括吐司裡只夾花生醬與果醬製成的兒童便當，乃至於在潛艇（潛水艦）外型的麵包裡塞進多到誇張的配料所製成的潛艇堡。種類十分多樣，有義大利風、猶太風、紐奧良風，還有泰式風味。來到紐約，一定要細細品嚐兼顧美味與方便的道地美式三明治！
CHAPTER7紐約甜點的甜蜜誘惑
近10年來，紅絲絨蛋糕、霜凍優格、杯子蛋糕、甜甜圈之類的美式甜點陸續流行，有些打下穩固的地位，有些則是不久後便退燒。近年來，一些能得知製作者身分與想法，並且少量生產的甜點開始受到歡迎。另一方面，守護第一代移民帶進來的故鄉味已逾百年的老字號烘焙坊，也享有很高的支持度。不妨品嚐比較看看，最新潮與老字號甜點的不同。
CHAPTER8試著搭上第三波咖啡潮
咖啡熱潮目前已來到第三波，包括藍瓶咖啡、GIMME、GORILLA、NINTHSTREET、GRUMPY等等，每一家店都有獨自的堅持，美味極了。咖啡的味道整體上已大有提升，因此早晨想喝一杯，只要到住宿處附近購買即可。有時間的話，不妨找間喜歡的店好好坐下，悠哉享受充實的咖啡時光。
CHAPTER9保證安全的夜遊導覽
紐約不愧擁有「不夜城」之稱，夜晚的魅力無敵。光是飲酒就有很多種選擇，像是便宜至上的鄰家酒吧（DiveBar）、擺有大螢幕電視的運動酒吧、浪漫的高空酒吧等等。最近也增加了不少致力於蒐羅手工精釀啤酒或威士忌、波本威士忌的店家。不妨來喝一杯，不為買醉，而是為了留下那瞬間的記憶。
本粗特色
★分類整理超清楚
不管是想大口吃肉、希望享受豐富美味的早午餐、品嚐熱量爆表的夢幻甜點，或是想悠閒品飲道地的美式咖啡、像在地人一樣大口咬著街頭餐車販賣的平民美食，這本紐約指南都能滿足你！書中分類介紹各式店家，想吃什麼通通都有！
★分區地圖超好用
書末附有6張地圖，分別列出東村／下東城／中國城、蘇荷區／西城／雀兒喜／聯合廣場、曼哈頓中城、曼哈頓上城（上東城區／上西城區／哈林區）、下城區／布魯克林＆鄰近地區、威廉斯堡／綠點區，標出書中介少的店家與街道、地鐵站，吃喝走跳都好用！
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| 關於作者： |
作者簡介
池城美菜子MinakoIkeshiro
自1998年起以自由作家的身分於紐約活動。主要在音樂雜誌上投稿都會系藝人的訪談或專欄。另經手CD封套上的文案、歌詞翻譯、電影字幕的監修。著有《DIREGGAEBOOK》（SHINKOMUSICMOOK）與《牙買加玩透透指南書》（暫譯，SPACESHOWERNETWORKS），譯有《HowToRap-104名饒舌歌手傳授RAP的精髓》（暫譯，SPACESHOWERNETWORKS）。因執筆本書而養刁了舌頭、體重上升，該如何恢復身材是當前的課題。
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| 目錄：
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WHAT＂SFOODIE？何謂饕客？
細細品嚐紐約美食所需的基礎知識
本書的使用方式
FOODIE＂SKEYWORDS解讀饕客熱潮的關鍵字
Chapter1FORTHEMEATLOVER來趟肉食之旅吧
THESMOKEJOINT[BK]
DINOSAURBAR-B-QUE[MHBK]
FETTESAU[BK]
MIGHTYQUINN＂SBARBEQUE[MH] BLACKTAP[MH]
EMILY[BK] BURGERJOINT[MH]
ST.ANSELM[BK]
BENJAMINSTEAKHOUSE[MH]
Chapter2THEBESTBRUNCH,EVER極致的早午餐
TOM＂SRESTAURANT[BK]
Column到街角的熟食店點份雞蛋料理吧
MELBA＂S[MH]
PEACHES[BK] Column副餐小知識
PIES-N-THIGHS[MH／BK]
SWEETCHICK[MH／BK]
SARABETH＂S[MH]
DINER[BK]
Chapter3LET＂SHITTO-SEE-BE-SEENPLACES!細細品味NY名流感受的方法
ABCCOCINA[MH]
CAFéBOULUD[MH]
REDROOSTER[MH] MISSLILY＂S[MH]
SANTINA[MH]
Chapter4DIVEINTOTHEMELTINGPOT移民文化吃透透
進化系義式料理＆披薩
L＂ARTUSI[MH]
ALDILATRATTORIA[BK]
SPEEDYROMEO[MH／BK]
PAULIEGEE＂S[BK] FRANKIESSPUNTINO[MH／BK]
BESTPIZZA[BK]
DIFARA[BK]
TOTONNO＂S[BK]
Column暢遊康尼島的方式
浪漫的拉丁料理
CHAVELA＂S[BK]
BARRIOCHINO[MH]
BOGOTALATINBISTRO[BK] CARACASAREPABAR[MH／BK]
OFRENDA[MH]
猶太風熟食店
KATZ＂SDELICATESSEN[MH]
RUSS＆DAUGHTERSCAFE[MH] MILEEND[MH／BK]
兼顧文化學習的非洲料理
QUEENOFSHEBA[MH] PickUp!THEBOIL[MH]
勁辣刺激的亞洲風餐廳
MISSIONCHINESEFOOD[MH]
DOHWA[MH]
中國城超平價美食 XI＂ANFAMOUSFOODS／BIANG![MH]
PACIFICANA[BK]
拉麵熱潮從何而來？
MOMOFUKUNOODLEBAR[MH]
IVANRAMEN[MH]
BASSANOVARAMEN[MH]
JUNMENRAMENBAR[MH] CHUKORAMEN[BK]
Column2020年的豬肉刈包問題
ROKC[MH]
RAMENBURGER[BK]
PickUp!THEHALALGUYS[MH]
Chapter5MUSTCHECK!FOODHALLS＆GROCERYSTORES
不容錯過的美食大廳與食材行巡禮
SMORGASBURG／BERG＂N[BK]
THEPLAZAFOODHALL[MH]
PickUp!THETODDENGLISHFOODHALL[MH]
URBANSPACEVANDERBILT[MH]
GRANDCENTRALDININGCONCOURSE[MH]
CHELSEAMARKET[MH] UNINONSQUAREGREENMARKET[MH]
Column對蔬食主義很友善的城市
紐約客的健康意識
WHOLEFOODSMARKET[MH／BK]
TRADERJOE＂S[MH／BK]
RUSS＆DAUGHTERS[MH]
SAHADI＂S[BK]
MARLOW＆DAUGHTERS[BK]
STINKYBKLYN[MH／BK]
Chapter6SANDWICHESTHATYOUWILLLIKE頂尖三明治
ALIDORO[MH]
UNTAMEDSANDWICHES[MH]
PORCHETTA[MH]
CHEEKYSANDWICHES[MH]
CRIFDOGS[MH／BK]
NUMPANG[MH]
LOBSTERJOINT[BK]
BEDOUINTENT[BK]
Column嘻哈音樂與饕客熱潮
Chapter7GUITYPLEASURESANDTHECITY紐約甜點的甜蜜誘惑
沒吃到絕不罷休的私藏甜點
DOMINIQUEANSELBAKERY[MH]
VENIERO＂S[MH]
TWOLITTLEREDHENS[MH][BK]
SPOTDESSERTBAR[MH]
MIA＂SBAKERY[BK][BK]
THEGOODBATCH[BK]
DOUGH[BK]
DOUGHNUTPLANT[MH／BK][BK]
DUN-WELLDOUGHNUTS[BK]
PETERPANDONUT[BK]
UNDERWESTDONUTS[MH]
極品甜點伴手禮圖鑑 BROOKLYNFARMACY＆SODAFOUNTAIN[MH]
MORGENSTERN＂SFINESTICECREAM[MH]
AMPLEHILLSCREAMERY[BK]
ODDFELLOWSICECREAMCO.[MH／BK]
SKYICESWEET＆SAVORY[BK]
MAXBRENNER[MH]
NUNUCHOCOLATES[BK]
THECHOCOLATEROOM[BK]
Chapter8RIDEONTHETHIRD-WAVEOFCOFFEE試著搭上第三波咖啡潮
GROUNDSUPORT[MH]
LACOLOMBECOFFEEROASTERS[MH]
BIRCHCOFFEE[MH]
CULTUREESPRESSO[MH][BK]
IRVINGFARMCOFFEEROASTERS[MH] STUMPTOWNCOFFEEROASTERS[MH]
JOE[MH]
BLUEBOTTLECOFFEE[MH／BK]
GREENEGRAPEANNEX[BK]
PORTORICOIMPORTINGCO[MH／BK]
Chapter9CHEERS!THECITYTHATNEVERSLEEPS保證安全的夜遊導覽
THECAMPBELLAPARTMENT[MH]
FIG.19[MH]
ANGEL＂SSHARE[MH]
PLEASEDON＂TTELL（PDT）[MH]
BUTTER＆SCOTCH[BK]
COLUMN很可能延燒至日本的雞尾酒與擦不出火花的Pickleback BROOKLYNBREWERY[BK]
BLACKFOREST[BK]WOODWORK[BK]
GALLOWGREEN[MH]
TOPOFTHESTRAND[MH]
BROOKLYNBOWL[BK]
NewYorkCityMAP
依地圖劃分：地區介紹MANHATTAN曼哈頓
依地圖劃分：地區介紹BROOKLYN布魯克林
MTASUBWAYGUIDE紐約地鐵乘車導覽
MAPAEASTVILLAGE／LOWEREASTSIDE／CHINATOWN
東村／下東城／中國城
MAPBSOHO／WESTVILLAGE／CHELSEA／UNIONSQUARE
蘇荷區／西村／雀兒喜／聯合廣場周邊
MAPCMIDTOWN中城區
MAPDUPTOWN（UPPEREAST／UPPERWEST／HARLEM
上城區（上東城／上西城／哈林區）
MAPEDOWNTOWNBROOKLYN＆NEIGHBORHOODS
下城區布魯克林＆鄰近地區
MAPFWILLIAMSBURG／GREENPOINT
威廉斯堡／綠點區
結語
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