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『簡體書』妙手烘焙大全

書城自編碼: 2077423
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 黎国雄
國際書號(ISBN): 9787511334442
出版社: 中国华侨出版社
出版日期: 2013-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 322/330000
書度/開本: 16开 釘裝: 软精装

售價:HK$ 79.0

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目錄
第一章 烘焙基础知识和实用技巧
烘焙的文化
烘焙常用原料与工具
烘焙常用问题
新手烘焙攻略
面包保存方法及保质期
第二章 饼干
第三章 蛋糕
第四章 面包
第五章 西式点心
第六章 中式点心

 

 

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