A 氢键
B 盐键
C 肽键
D 疏水作用
E 都可以
22.下列关于蛋白质三级结构的叙述,错误的是
A 它是蛋白质的最小共价单位
B 它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C 整个分子比较松散
D 亲水基团在分子表面,疏水基团朝向分子内部
E 三级结构中可能既包含0螺旋构象,
也包含13折叠结构
23。下列氨基酸中有的R基有极.陸但不解离的是
A 天冬氨酸
B 谷氨酸
C 精氨酸
D 色氨酸
E 丝氨酸
24.a螺旋海上升一圈相当于几个氨基酸
A. 2.5
B 2.7
C 3.0
D 3.6
E 4.5
25.关于蛋白质变性的叙述,哪项正确
A 变性蛋白质会发生分子量的变化
B 变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
C 蛋白质变性后,其溶液的黏度降低
D 蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构
E 蛋白质变性就意味着肽键断开
26.下列有关氨基酸的叙述.哪项不正确
A 酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
B 酪氨酸和丝氨酸含羟基
C 亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸
D 赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
E 谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基
27.蛋白质的等电点如下.在电场中向正极泳动的是缓冲液的pH为6.8
A 5.6
B 6.8
C 7.4
D 8.2
E 8.6
28.呈碱性的肽链是
A 甘一缬一谷一天一苯丙
B 赖一组一精一甘一赖
C 天一谷一甘一缬一丙
D半一天一苯丙一甘一丝
E 缬一甘一天一谷一苯丙
29.氨基酸在等电点时.应具有的特点是
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