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『繁體書』生物化學概論

書城自編碼: 2589763
分類:繁體書 →台灣書
作者: 張基隆等編著
國際書號(ISBN): 9789861943664
出版社: 華杏
出版日期: 2015-06-15
版次: 初版
頁數/字數: 330頁
書度/開本: 19x26cm

售價:HK$ 161.5

 

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內容簡介:
生物化學是研究生物體中的化學進程之一門學科,亦是醫護相關科系學生學習醫學知識之入門課程。本書由學有專精且執教多年的作者群參與各章節之編撰,並邀請高雄醫學大學醫學系生物化學科張基隆教授擔任總校閱,不僅適合修習生物化學課程的學生,對於研究相關領域的讀者而言,更是一本極具參考價值的書籍!
全書採系統性論述編排,涵蓋了基礎的細胞與生化概念,醣類、脂類、蛋白質、能量及代謝過程,以及遺傳訊息的表現與傳遞等,內容層次清晰、簡明扼要,便於學生閱讀、理解和掌握生物化學基本原理,並輔以充分的圖解說明,對初學者有莫大的啟發作用。
本書教材特別設計生化專區,將研究新知、疾病案例作專欄探討,章末並附有「討論焦點」,包含選擇題與問答題,可立即評量學習成效。
目錄
CHAPTER1 緒論
第一節 生物化學的研究領域
第二節 生物化學與醫學發展
第三節 常見的生物化學技術原理與應用
CHAPTER2 水、細胞及生物分子
第一節 水
第二節 細胞
第三節 生物分子
CHAPTER3 胺基酸與蛋白質
第一節 組成蛋白質的分子──胺基酸
第二節 蛋白質的結構
第三節 胺基酸的分解代謝
第四節 蛋白質合成
CHAPTER4 醣類
第一節 醣類的分類
第二節 醣類的架構
第三節 醣類修飾後的產物
第四節 醣類代謝
第五節 檸檬酸循環與氧化磷酸化
第六節 五碳醣磷酸代謝路徑
第七節 醣質新生
第八節 肝醣代謝
CHAPTER5 脂質
第一節 脂質生物功能
第二節 脂肪酸的結構與命名
第三節 脂質代謝
第四節 生物膜的結構和功能
CHAPTER6 核酸化學
第一節 核酸的組成
第二節 DNA的結構與功能
第三節 RNA的結構與功能
第四節 DNA的複製、修復與重組
第五節 RNA的轉錄、加工與修飾
索引

 

 

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