登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『繁體書』你所不知道的葡萄酒：全球最頂尖的葡萄酒專家教你懂得如何選酒、品酒、搭配餐酒，不只會微醺

書城自編碼： 3244295
分類：繁體書 →台灣書
作者： 奧茲·克拉克 譯者： 張國儀
國際書號(ISBN)： 9789869679602
出版社： 一中心有限公司
出版日期： 2018-10-04
版次： 初版
頁數/字數： 368頁
書度/開本： 17x23cm

售價：HK$ 218.4

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
100張改變世界的經典照片：人類歷史上的重要時刻
《 100張改變世界的經典照片：人類歷史上的重要時刻 》
售價：HK$ 474.7
極夜行：1872小時的黑暗永凍，與自己對話的旅程。
《 極夜行：1872小時的黑暗永凍，與自己對話的旅程。 》
售價：HK$ 106.9
明清以降的宗教城市與啟蒙
《 明清以降的宗教城市與啟蒙 》
售價：HK$ 172.2
管理的本質：迎戰複雜與變局的高績效之道，打造每個人都能實踐的核心能力
《 管理的本質：迎戰複雜與變局的高績效之道，打造每個人都能實踐的核心能力 》
售價：HK$ 163.3
身為媳婦，我想說____：那些該為自己挺身而出的時刻，為什麼我說不出口.
《 身為媳婦，我想說____：那些該為自己挺身而出的時刻，為什麼我說不出口. 》
售價：HK$ 124.7
台灣原生植物全圖鑑第八卷（下）：蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科
《 台灣原生植物全圖鑑第八卷（下）：蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科 》
售價：HK$ 890.6
數學，為什麼是現在這樣子.：一門不教公式，只講故事的數學課
《 數學，為什麼是現在這樣子.：一門不教公式，只講故事的數學課 》
售價：HK$ 124.7
臨界戰略：利用精實創造競爭優勢、釋放創造力、創造持續性成長
《 臨界戰略：利用精實創造競爭優勢、釋放創造力、創造持續性成長 》
售價：HK$ 133.6

 
建議一齊購買：

+

HK$ 600.0
《 超級葡萄酒大辭典A-Z：最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全 》		 +

HK$ 275.0
《 改變世界的100瓶葡萄酒：無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱，以葡萄酒為主角交織出的世界史 》		 +

HK$ 375.0
《 典藏葡萄酒世界地圖 》		 +

HK$ 112.5
《 怪奇事物所：你知道嗎？其實我們都很怪！（隨書附贈怪奇筆記本） 》		 +

HK$ 118.8
《 看圖賞味?葡萄酒圖鑑：從葡萄樹到杯中物，專業品酒師帶你懂製程、學賞味、找好酒，輕鬆喝懂葡萄酒！ 》		 +

HK$ 124.7
《 葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦（暢銷紀念版） 》
內容簡介：
全球頂尖葡萄酒專家奧茲．克拉克的終極葡萄酒指南
你是否有以下這些困擾：
喜歡喝葡萄酒，但一點都不懂葡萄酒。
為了慶生、辦活動、派對等需要買葡萄酒的時刻，卻不知道如何選購。
走進葡萄酒專賣店，只會挑本月特價區的酒或熱賣的品項，但買了卻覺得難喝。
同事、朋友暢聊葡萄酒，想加入他們的話題，但自己卻一句話都插不上。
想了解葡萄酒的知識，但不知道該如何著手。
全球最頂尖的葡萄酒專家奧茲．克拉克不講艱澀的行話、不擺專家姿態，也絕對沒半句廢話，
幫你解決以上這些窘境，還能讓你成為不只會喝的葡萄酒行家——
◎如何挑到能夠取悅你味蕾的葡萄酒？
品牌名氣、包裝和價格會影響你的決定，但這些條件都無法取悅你的味蕾。葡萄品種是決定滋味最重要的因素，但從葡萄樹上到你酒杯裡的漫長過程中，葡萄及其釀造過程的種種狀態，才是決定一瓶葡萄酒獨有特色的功臣。
．只要把千百種不同的味道歸納出18種風格，就能快速找到你想要的味道
．到底是什麼讓每一款酒風味獨具？
．哪些年份的酒最好喝？哪些年份的酒應該避開？
　　◎懂這些，更能輕鬆享受葡萄酒
葡萄酒是日常生活的一部分，畢恭畢敬不會讓酒變好喝。開瓶、侍酒、採購和儲藏都有必須遵循的常規，雖然覺得麻煩，但遵循這些規則反而可以從中獲得樂趣。
．到哪裡去買酒？如何利用網路、去專賣店挑出適合自己的酒？
．買回來的酒該如何存放？沒有酒窖、酒櫃，也能在家找出適合存放酒的地方
．酒標能讓你清楚知道這瓶酒的風格與風味，每個國家對酒標的內容有不同的要求
．如何品酒？怎麼發現壞掉的葡萄酒？從觀酒、聞酒開始
．在餐廳如何搭配自己的料理點酒？
◎喝遍葡萄酒的世界地圖
曾經，世界葡萄酒地圖上最重要的地方，只有那些擁有悠久釀酒傳統的歐洲國家。1970年代，新世界國家帶著創新想法、充滿現代感的方式，來演繹歐洲的經典葡萄酒。現在，印度、中國、烏拉圭和巴西、加拿大和北歐等「新」國家，想一展自身本領。傳統與創新正共同攜手打造著葡萄酒的世界。
．法國是世界葡萄酒的心臟所在，品質拔群出眾
．義大利擁有自己原生的葡萄品種和獨有的釀酒方式
．德國出產一些全世界最棒的白酒
．葡萄酒在南美洲的重大革新——成熟多果味的紅酒與白酒風潮興起，價格更平民
．現在，澳洲有許多種葡萄酒的風格都受到全世界各地的爭相模仿
．中國每年都新增種植極大量的葡萄，香港則是中國大陸葡萄酒的轉運中心
．還有日本、泰國、以色列等來自世界各地葡萄酒的介紹
只要懂得一點點相關知識，就能讓你品酒樂趣加倍，更懂得如何挑選適合你的酒，
不必懊悔買錯、買貴，又喝得不開心。
現在，你可以翻開本書，學會品飲你所不知道的世界葡萄酒！

名人推薦：
【品味推薦】
吳明都｜誠品生活餐旅事業群總經理
陳定鑫｜社團法人臺灣侍酒師協會理事長
葉昌勳｜文華東方酒店侍酒師&2012年臺灣侍酒師比賽冠軍
「大師引路，帶你深入淺出認識葡萄酒。無論是新手或專家，都值得擁有此書。」——陳定鑫，社團法人臺灣侍酒師協會理事長
「讀著書中活潑詳細的文字與豐富的圖片，彷彿就像打開了一瓶葡萄酒，跟著作者一同遨遊世界，揭開更多酒瓶中的祕密！」——葉昌勳，文華東方酒店侍酒師&2012年臺灣侍酒師比賽冠軍
關於作者：

奧茲 克拉克（OzClarke）
全球頂尖的葡萄酒專家，也是最受歡迎的專家之一。
曾獲多項國際品酒大獎，並撰寫多本獲獎連連的葡萄酒專書；而他在英國國家廣播公司（BBC）的電視與廣播節目，更是讓觀眾入迷又充滿了娛樂性。
譯者簡介
張國儀
紐約州立大學經濟學士、紐約理工學院大眾傳播碩士。曾任紐約長島News12新聞臺記者、國內多所大專院校應用外語系講師、國立臺灣大學土木工程學系電腦輔助工程組特助、土木系杜風電子報執行主編。
現為國立臺灣大學土木工程學系BIM研究中心出版平臺總編輯、窩字創作有限公司總監。譯有《先別急著吃棉花糖》、《好設計，改變世界的力量》、《新 零極限》、《簡報禪：圖解簡報的直覺溝通創意》系列書籍、2016誠品選書《未竟之業》、《快樂的終極之鑰》等數十本書。
目錄：
好評推薦
推薦序　品酒、品味、品生活／吳明都
譯者序　願你能在「對」的時間，遇見「對」的酒
作者序　踏上探索葡萄酒之旅
Part1　酒的滋味
找到你想要的味道
探索葡萄品種
是什麼讓每一款酒風味獨具
Part2享受葡萄酒
購買與儲藏葡萄酒
看懂酒標
開瓶
侍酒
如何品酒
如何發現壞掉的葡萄酒
在餐廳裡喝葡萄酒
以酒搭餐
葡萄酒與健康
Part3酒的世界
法國
義大利
西班牙
葡萄牙
德國
奧地利
歐洲其他國家
加拿大
南美洲
澳洲
紐西蘭
南非
其他產酒國家
附錄　產區解碼

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.