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| 內容簡介： |
《旅游学概论》适应旅游业和高职教育发展的趋势，充分考虑创新型应用人才培养的目标要求，针对职业教育院校的教育特点和实际需要，紧密结合课程的特点编写而成。该书设置了三篇，共九章，每章附有新资料或翔实的案例，并以此来介绍旅游的相关概念、旅游的历史、旅游活动的基本要素以及旅游对经济、生态环境、文化、社会产生的影响。该书突出了理论知识的应用和实践技能的培养，实现了旅游概论教学理论与实践的一体化。
该书为校企合作教材，实用性强，可作为高职高专院校旅游管理、酒店管理专业教材，也可以作为各级旅游主管部门的研究人员以及旅游行业从业人员培训、自学的参考用书。
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| 目錄：
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基础知识篇
章 旅游
节 旅游的概念
一、旅游的定义
二、相关概念间的关系
第二节 旅游活动的类型和特点
一、旅游活动的构成要素
二、旅游活动的基本类型
三、不同旅游活动类型的比较
四、旅游活动的特点
第三节 旅游的基本属性
一、旅游的消费属性
二、旅游的休闲属性
三、旅游的社会属性
第二章 旅游简史
节 近代旅游的产生
一、近代旅游产生的背景
二、近代旅游的开端
第二节 现代旅游的发展
一、现代旅游发展的原因
二、现代旅游发展的特点
三、现代旅游发展的前景
第三节 我国旅游的发展历程
一、我国近代的旅游活动
二、我国现代旅游业的发展
三、我国现代旅游发展的前景
现代旅游知识篇
第三章 旅游者
节 旅游者的概念
一、国际上关于旅游者的定义
二、我国关于旅游者的解释
第二节 旅游者产生的条件
一、旅游者产生的客观条件
二、旅游者产生的主观条件
三、影响旅游动机形成的因素
第三节 旅游者类型及消费特点
一、旅游者类型划分
二、旅游者消费特点
第四章 旅游资源
节 旅游资源的分类
一、旅游资源的定义
二、旅游资源的分类
三、旅游资源的特点
第二节 旅游资源调查
一、旅游资源调查的含义
二、旅游资源调查的内容
三、旅游资源调查的方法
四、旅游资源调查的程序
第三节 旅游资源评价
一、旅游资源评价的原则
二、旅游资源评价的内容
三、旅游资源评价的方法
第四节 旅游资源开发与保护
一、旅游资源开发的概念
二、旅游资源开发的原则
三、旅游资源的保护
四、旅游资源的保护措施
第五章 旅游业
节 旅游业的含义和特征
一、旅游业的基本含义
二、旅游业的构成
三、旅游业的性质
四、旅游业的特点
第二节 旅行社业
一、旅行社的概念、性质和作用
二、旅行社的主要类型
三、旅行社的基本业务
四、我国旅行社的发展概况
第三节 旅游饭店业
一、旅游饭店业的含义
二、饭店业发展阶段
三、现代饭店集团的经营管理模式
四、我国饭店业的发展概况
第四节 旅游交通业
一、旅游交通业的含义与作用
二、现代旅游交通的类型和特点
三、我国旅游交通发展存在的问题
四、我国旅游交通发展的方向
第五节 旅游景区业
一、旅游景区的概念
二、我国旅游景区的主要类型和等级评定
三、旅游景区在旅游发展中的地位和作用
第六节 旅游购物业
一、旅游购物品
二、旅游购物品的类型和作用
三、我国旅游购物业的发展现状与展望
第七节 旅游娱乐业
一、旅游娱乐业的基本含义和基本作用
二、旅游娱乐产品的分类
三、旅游娱乐项目介绍
现代旅游关联知识问题篇
第六章 旅游市场
节 旅游市场的概念、特点及功能
一、旅游市场的概念
二、旅游市场的特点
三、旅游市场的功能
第二节 旅游市场细分
一、旅游市场细分的概念和意义
二、旅游市场细分的方法
第三节 我国的旅游市场
一、我国入境旅游市场
二、我国主要的境外客源市场
三、我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题
四、我国国内旅游市场
五、我国出境旅游市场
六、旅游市场宣传
第七章 旅游的影响
节 旅游对经济的影响
一、旅游对经济产生的积极影响
二、旅游对经济产生的消极影响
第二节 旅游对社会文化的影响
一、旅游对社会文化的积极影响
二、旅游对社会文化的消极影响
第三节 旅游对环境的影响
一、旅游对环境的积极影响
……
参考文献
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| 內容試閱：
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随着我国旅游业的迅猛发展，中国已成为世界旅游大国。据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为世界大旅游客源国和第四大旅游目的地国，因此，旅游市场对于旅游专业人才的需求量呈现逐年增加的态势，预计到2015年，旅游业对人才的需求量将达到1亿左右。
高等职业院校作为培养旅游行业从业人员的重要基地，在旅游行业专业人才的输送方面起到了至关重要的作用。而旅游专业教材编写的滞后，则将在一定程度上影响旅游专业高职教育的发展，阻碍人才的培养。本教材的编写，坚持以教育部文件为指导思想，由教学一线的教师和旅游企业管理者共同完成。作为旅游管理专业课改教材，本教材具有以下特点。
1．先进性
根据国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》的文件精神：高职院校以培养高等技术人才为根本任务，即课程内容应紧密联系旅游企业的发展现状，实施动态更新，保证将前沿的知识和技能传授给学生，实现课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。本教材的编写以此为依据，每章以旅游的自身性质和特点为主线，穿插介绍旅游业的概况，让学生对世界范围的旅游业发展有一个清楚的认识。
2．实用性
每章以主题为中心将相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更易理解，有利于学生在活动中学习，在学习中实践。例如，每章都有知识目标、能力目标和素质目标，使学生明确学习的目的并能够及时感知自己在能力上的提高；每章开篇由案例引入，激发学生的学习兴趣；在章末提供基础知识练习题和拓展训练题，拓展训练围绕主题拓展，将专业理论和操作技能有机地、系统地结合在一起，与正文紧密联系。本书完整的内容体系、实用的教学内容将有效地传授学生技能，帮助学生提高实际操作能力。
3．针对性
本书的编写严格依据高职学生的特点，遵循“从实际出发、学以致用”的基本原则，突显旅游行业相关知识的实用性和前瞻性，以实用性为基础，以案例教学为特色，突出实践教学环节，通过大量的案例分析和实践技能操作训练等内容，着力培养学生独立分析问题、解决问题的能力，确保培养内容与就业市场的需求达到无缝对接。如：基础理论的论述以“必须够用”为度，更加突出实践；在结构编排上，注重结构的层次性和逻辑性，力争做到线索清晰；在文字表述上，图文并茂，使理论知识的讲述深入浅出、通俗易懂。
4．参与性
黑龙江蓝太阳国际商务旅行社为国内旅游十强企业、哈尔滨十佳旅行社、黑龙江旅游高等院校实训基地，其总经理曲华为高级经济师、高级导游员、黑龙江旅游职业技术学院的客座教授。本教材由曲华总经理深度参与编写，其将自身多年从事旅游业的实践实验融入教学之中；其余作者都有高职高专课程“旅游学概论”的教学经历，而且均为“双师型”教师，教学经验丰富，理论知识完备。校企合作、强强联合，更加彰显了教材的实用性。
本教材由黑龙江旅游职业技术学院丁勇义老师和黑龙江省建筑职业技术学院李玥瑾老师担任主编；黑龙江中医药大学焦丁宁老师和黑龙江旅游职业技术学院刘丹丹老师担任副主编；黑龙江蓝太阳国际商务旅行社总经理曲华担任主审。丁勇义老师负责拟订、编写大纲并统稿。具体编写分工如下：章、第二章、第六章由丁勇义老师编写，第三章、第四章、第五章由李玥瑾老师编写，第七章由刘丹丹老师编写，第八章、第九章由焦丁宁老师编写。
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