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| 編輯推薦： |
静心莲是我见过*强迫症的作者，没有之一。
无须我挑剔她的审美，她自己对自己的要求已然是一种极致。
嗜美近狂，这是我对她的评价。
这美，既是美感，又是美味。
在我约稿她之后，她就陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点，而送给我看的，还不足一半。很多作品，前一天还觉得不错，后一天就觉得还能更好，于是枪毙掉前者重新来过。及至后来，她已经被自己折磨到求着交稿再不交稿，几乎要全部再来一遍了。
*后交来的作品让我非常惊艳。这种惊艳很自然地传染给了我的美编、我的封面设计，以及我的同事们。一本书下来，静心莲收获了十几枚死心塌地的粉丝。
我相信，读了这本书，静心莲的追随者们会更加狂热。
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| 內容簡介： |
《静心烘焙 幸福甜点》
★ 这是一本非常有调调的烘焙书。
干净的画面，不拖沓，不冗繁。
唯美的摆盘，雅致的餐具，沉醉于烘焙的幸福之中。
走心的点评，贴心的提示，契合对烘焙的全部理解。
简洁的排版，灵动的文字，陪你共度下午茶时光。
★ 这是一本非常实用且简单易上手的甜点书。《静心烘焙 幸福甜点》
★ 这是一本非常有调调的烘焙书。
干净的画面，不拖沓，不冗繁。
唯美的摆盘，雅致的餐具，沉醉于烘焙的幸福之中。
走心的点评，贴心的提示，契合对烘焙的全部理解。
简洁的排版，灵动的文字，陪你共度下午茶时光。
★ 这是一本非常实用且简单易上手的甜点书。
收录108种爆款甜品，将甜蜜一网打尽：曲奇、酥饼、戚风、海绵、磅蛋糕、乳酪、麦芬、蛋糕卷、泡芙、挞、慕斯、布丁、马卡龙、费南雪、华夫饼、玛德琳、果酱、冰激凌
海量步骤图，步步分解，更适合初学者、新手学习制作。
从烘焙工具到烘焙原料，从配比秘方到火候把握，事无巨细，一一道来。
《静心烘焙 玩美面包》
★ 这是一本令人惊艳的面包烘焙书。
所谓玩美，既玩美味，又玩美图，让人沉迷，不能自已。
唯美的摆盘，贴心的提示，契合你对面包烘焙的全部理解。
简洁舒朗的排版，灵动写意的文字，让你放飞心灵、享受生活。
★ 这是一本简单易上手的、不可错过的面包烘焙书。
本书收录104款经典面包，涵盖甜面包、咸面包、汉堡、比萨、贝果、吐司、软欧以及乡村面包等，让你做出正宗的美味面包。
海量分解步骤图，适合初学者、新手学习制作。
多达30P的面包制作基础详述，作者将多年的面包烘焙经验倾囊相授，从原料、工具、流程、种法，到烘焙百分比、疑难问题解答！事无巨细，娓娓道来。
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| 關於作者： |
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静心莲，本名常艳蕊，非典型公务员。烘焙成瘾，摄影中毒，嗜美近狂。常用水瓶座的天马行空来表达独特的生活美学；更将休闲假日烘焙成甜蜜时光
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| 內容試閱：
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我只是一名普通公务员，工作繁忙枯燥，远没有大家想象得那么悠闲自在。压力太大的时候，下班回到家静下心来做甜点是最好的休憩和放松。不知不觉，爱上烘焙已经五年了。我没有参加过任何专业培训，起初只是单纯的喜欢，后来就越来越享受这其中摸索与发现的过程。每一种甜点，从了解它到动手去做，失败、总结、改进，一点点地进步，直到做到更好，是一种新鲜又刺激的体验。我从不害怕失败，因为从失败中得来的经验往往比书本上看来的理论更加深刻。
其实要感谢这本书的编写，虽然历时五个多月，白天要工作和照顾家人，只能每天忙碌到深夜。但是把五年来积累的点滴散碎经验，一点点系统地梳理并串联起来，感觉对自己也是一个提升和总结。我不希望这本书只是一个个配方的罗列，我需要通过我的甜点传达一种生活情趣，让看到它的你喜欢上烘焙，感受到美好。
在这里，我要感谢一直关注和喜欢我的朋友们，是你们的陪伴和信任让我做到更好；感谢家人的支持，帮助我分担家务，尤其是我的儿子刘果子，在拍摄制作过程的时候不厌其烦地帮我按快门。参与本书编写的还有刘庆、常超、胡真真、刘娟娟、梅雪艳、史俊平、白惠娟、史晶、唐静、忽亚琦、李垚、
郭小涛、李艳平等朋友，在此一并感谢！
希望所有的读者都能在这本小书里找到自己的甜蜜和快乐！
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