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| 編輯推薦： |
★ 纯天然食材健康零负担
材料纯天然，不含人工添加物，健康零负担。
★ 操作简单，易上手
每种沙冰的制作都力求简单明了，非常易学易做。
★ 颜值高，好吃又好看
各种各样的蔬果颜色缤纷，做出来的沙冰当然也颜值高，还没吃就觉得心情大好！
★ 市场潜力大，弥补市场空缺
★ 部分食谱配有操作视频二维码，扫一扫，跟随视频轻松学
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| 內容簡介： |
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冰沙香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的喜爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然的蔬菜水果，制作各式各样美味的冰沙。纯手工、纯天然，让您做的轻松，吃的开心，享受健康零负担的美味冰沙。
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| 關於作者： |
郑颖
网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘，掌厨美食达人，星语影业签约艺人。偏爱于平淡中感受荡气回肠，相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程，希望在烹饪的这条路上乐此不疲、有滋有味地走下去。
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| 目錄：
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第1章
冰沙自制小课堂
带你了解冰沙
制作沙冰所需要的工具
冰沙的基本原料
需要准备的制作工具
第2章
一杯简单的冰沙赶走燥热与烦闷
西瓜冰沙
橙子冰沙
橘子冰沙
趣味西瓜碎碎冰沙
蔓越莓橙子冰沙
木瓜冰沙
百香果芒果冰沙
双色火龙果冰沙
青苹果冰沙
草莓冰沙
猕猴桃冰沙
菠萝冰沙
西柚冰沙
青葡萄冰沙
清爽芒果冰沙
南瓜冰沙
草莓苹果碎碎冰
双西冰沙
清爽甜瓜柠檬冰沙
黄瓜冰沙
酷爽石榴冰沙
蓝莓酸奶蜂蜜冰沙
蓝莓巧克力椰奶冰沙
香蕉杏仁酸奶冰沙
无花果腰果牛奶冰沙
芒果酸奶冰沙
牛油果蓝莓优酸乳冰沙
牛油果椰奶冰沙
覆盆子浆果碎碎冰
香蕉冰沙
菠菜青苹果冰沙
菠菜雪梨冰沙
西红柿冰沙
黄色小西红柿冰沙
番茄胡萝卜冰沙
第3章
这杯冰沙加了奶营养美味一起来
牛奶抹茶冰沙
苹果肉桂奶酪冰沙
木瓜牛奶冰沙
香梨覆盆子牛奶冰沙
石榴奶酪冰沙
覆盆子桑葚酸奶冰沙
草莓蓝莓酸奶冰沙
猕猴桃香蕉酸奶冰沙
牛油果青柠酸奶冰沙
营养绿色蔬果冰沙
浪漫紫色蔬果冰沙
草莓奶酪冰沙
圣女果果酱牛奶冰沙
牛油果酸奶冰沙
南瓜冰沙
草莓苹果碎碎冰
双西冰沙
清爽甜瓜柠檬冰沙
黄瓜冰沙
酷爽石榴冰沙
蓝莓酸奶蜂蜜冰沙
蓝莓巧克力椰奶冰沙
香蕉杏仁酸奶冰沙
无花果腰果牛奶冰沙
芒果酸奶冰沙
牛油果蓝莓优酸乳冰沙
牛油果椰奶冰沙
覆盆子浆果碎碎冰
第4章多味冰沙颜值高够缤纷才叫夏天
西瓜酸奶蜂蜜冰沙
葡萄柠檬蜂蜜冰沙
芒果香蕉菠萝沙冰
橙子香蕉百香果冰沙
黄瓜猕猴桃生姜冰沙
菠萝苹果冰沙
橙汁果蔬冰沙
西瓜青柠冰沙
树莓葡萄柠檬冰沙
青柠蜂蜜冰沙
猕猴桃香蕉冰沙
西瓜蜂蜜冰沙
樱桃柠檬冰沙
黄瓜柠檬蜂蜜冰沙
多味蔬果综合冰沙
混合水果酸奶冰沙
葡萄柚柠檬冰沙
苹果猕猴桃黄瓜冰沙
香蕉菠菜柠檬红糖冰沙
第5章
下午茶也要冰爽闲暇时刻更添情调
雪梨甜酒冰沙
覆盆子起泡酒冰沙
时光柠檬红茶冰沙
葡萄柚香槟冰沙
抹茶拿铁冰沙
朗姆酒玫瑰花冰沙
黄金瓜朗姆酒冰沙
青柠薄荷莫吉托冰沙
蜂蜜柠檬起泡酒冰沙
芒果果酱西瓜冰沙
黄桃果酱甜酒冰沙
极简焦糖咖啡冰沙
冰咖啡巧克力糖浆冰沙
橙子冰薄荷鸡尾酒冰沙
草莓莫吉托冰沙
第6章
缤纷饮品不一样的冰爽风味
牛油果奶油蜂蜜冰沙
奥利奥百利甜酒
红提蓝莓奶昔冰沙甜点
草莓冰沙奶盖
咖啡巧克力酱冰沙甜点
草莓双冰甜点
清爽西瓜冰沙甜点
草莓冰沙甜点
巧克力冰淇淋冰沙
南瓜拿铁奶油冰沙
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| 內容試閱：
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第2章
一杯简单的冰沙赶走燥热与烦闷
西瓜冰沙
淡淡的西瓜清香，晶莹的粉红色。如雪泥般的形态，让人忍不住就想把它放入口中。
材料
西瓜................1 个
冰块................适量
薄荷叶............少许
制作方法
1. 洗净的西瓜去皮、籽，切成块。
2. 把西瓜块倒入冰沙机中。
3. 再倒入冰块。
4. 按下启动键，将食材搅打成冰沙，倒入杯中备用。
5. 另取适量冰块放入刨冰机内，搅打成碎冰。
6. 将打好的碎冰倒入盛有冰沙的杯中，点缀上薄荷叶即可。
美味tips：
西瓜本身比较甜，所以不用加糖；西瓜含水分比较多，也不用添加水。如果碰上了不太甜的西瓜，可以视甜度添加白砂糖后再做冰沙。
橙子冰沙
材料
橙子................1 个
冰块................适量
香菜叶............少许
制作方法
1 洗净的橙子横切出一片备用，其余的去皮，切成块。
2. 把橙子块倒入冰沙机中，再倒入冰块，按下启动键，将食材搅打成冰沙，将打好的冰沙倒入杯中。
3. 另取适量冰块放入刨冰机内，搅打成碎冰。
4. 将碎冰倒入冰沙杯中，点缀上橙子片、香菜叶即可。
第3章
这杯冰沙加了奶营养美味一起来
牛奶抹茶冰沙
当牛奶遇上抹茶，就像豆浆遇上油条。那么和谐、融洽，像本就应在一起。
材料
抹茶粉............5 克
牛奶.......... 50 毫升
白砂糖..........10 克
冰块................适量
制作方法
1. 把抹茶粉溶于牛奶中。
2. 加入白砂糖，搅拌均匀。
3. 将调好的抹茶牛奶液倒入冰沙机中。
4. 再倒入冰块，按启动键，搅打成沙冰。
5. 将打好的冰沙装入杯中即可。
美味tips：
你还可以在冰沙上面筛一层薄薄的抹茶粉，既能让冰沙的口味更佳，又能提升视觉美感。
苹果肉桂奶酪冰沙
材料
苹果................1 个
肉桂粉............8 克
奶酪..............10 克
冰块................适量
薄荷叶............少许
制作方法
1. 洗净的苹果去皮、核，切成块。
2. 把苹果块倒入冰沙机中。
3. 放入奶酪、大部分肉桂粉。
4. 再倒入冰块，按下启动键，搅打成沙冰。
5. 将打好的冰沙倒入杯中。
6. 放上薄荷叶，撒上少许肉桂粉即可。
美味tips：
肉桂的味道比较刺激，如果不习惯肉桂的味道，也可以不加。
第4章
多味冰沙颜值高够缤纷才叫夏天
西瓜酸奶蜂蜜冰沙
一杯冰力十足的西瓜酸奶蜂蜜冰沙，让你浮躁的心绪瞬间恢复平静。
材料
西瓜............100 克
酸奶.......... 30 毫升
蜂蜜.......... 10 毫升
冰块................适量
薄荷叶............适量
制作方法
1. 将西瓜去皮、籽，切成小块。
2. 备好冰沙机，倒入西瓜块、酸奶、蜂蜜和冰块。
3. 按下启动键，将食材搅打成冰沙。
4. 取刨冰机，放入冰块刨成细小冰颗粒。
5. 将冰沙倒入杯中，再倒入适量细小冰颗粒。
6 最后将薄荷叶点缀在冰沙上即可。
美味tips：
这款冰沙制作好后放入冰箱中冷冻半小时再饮用，风味会更佳！西瓜籽一定要去除干净，否则会影响成品口感。
葡萄柠檬蜂蜜冰沙
材料
青葡萄........100 克
柠檬..............20 克
蜂蜜.......... 10 毫升
冰块................适量
制作方法
1. 将青葡萄洗净，去皮，留两颗做装饰用，其余切开，去籽。
2. 将柠檬先横切出一片备用，其余去皮、籽，切块。
3. 备好冰沙机，倒入青葡萄、柠檬块、蜂蜜和冰块。
4. 按下启动健，将食材搅打成冰沙。
5. 取刨冰机，放入冰块刨成细小冰颗粒。
6. 将冰沙倒入杯中，再倒入适量细小冰颗粒，装饰上串
美味tips：
有青葡萄和柠檬皮的牙签即可。将柠檬榨汁后冻成柠檬冰块，再与冰块、葡萄打成冰沙饮用，口感更佳。葡萄去皮、籽后使用，能使冰沙口感更爽滑。
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