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『簡體書』就爱你好好吃饭的样子

書城自編碼: 3069065
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作者: 小棠菜
國際書號(ISBN): 9787553735566
出版社: 江苏科学技术出版社
出版日期: 2017-10-01
版次: 1
頁數/字數: 208/300000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 69.6

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編輯推薦:
一直以为,做饭是件私事。
与饭馆的流水线不同,家中的菜肴可谓高端私人定制。
何谓私人定制呢?做饭是个精细化作业的过程。手下忙碌着摘菜、切肉,心思也在不停转:家中几口,谁爱吃什么,谁忌口什么,谁*近上火要吃青菜,谁这个阶段该补充营养盘算过了,心中也就列好了餐单。待到煎炒烹炸时,连油盐几分、火候几何,无不是细思量过的。
如此普通的一日三餐,又为何称其高端呢?
只因为这份心思的珍贵啊!
厨间的几度思量,不留意,不知晓。
思量背后的心意,懂得了,才珍惜。
这些,除了家人与厚友,还有谁能给你呢?
內容簡介:
我爱做,你爱吃,这样就很圆满。
《就爱你好好吃饭的样子》精选40余道家宴美食,配有超详细的操作步骤和精美图片。更为难得的是,在每一道菜的背后,或有一段浪漫的故事,或有一点散淡的心情,或有一种浓浓的情感。作者以为妻、为母、为女、为友这四个人生角色,为读者展示了一个小厨娘的美好食光。
厨房里,尽是踏实的人间烟火气。
好好喂饱自己,是我对自己好的方式。
好好喂饱我爱的人们,是我爱人的方式。
不管在怎样的境遇里,都不忘让自己过得更好,让我爱的人过得更好。
關於作者:
小棠菜
本名吴歌。
家有萌娃两个,创立生活美物原创设计品牌,又出于兴趣写美食公众号的妈妈一枚。
向来随遇而安,开心了写写字,不开心了做做饭。
没有大追求、大视野,过的不过是小生活、小日子。
基于厨房之内的小兴趣,创办美食公众号【小棠菜】。
每期一则原创小文,一道做给家人的暖心美食。美食与爱,皆不辜负。
目錄
自序 心有小确幸, 角落亦天堂

C H A P T E R O N E 为友
你陪我很多个四季,我只愿给你一个明媚的春天
抹茶布丁
只想和你吃喝消磨,不谈聚散
草莓班戟
水果大作战:越卑鄙,越惹人爱
杯壁酸奶
在地铁里遇见一段川人的乡愁
豌杂面
认真拥抱,因为不是每次分别都有再见
上汤娃娃菜
炒一锅麻辣鲜香,过他个活色生香
麻辣香锅
牛油果君,我欠你一个迟来的道歉
鲜虾牛油果沙拉
论一碗肉肉的女汉子吃法
蒜泥白肉
浓油赤酱的上海故事
四喜烤麸
人间四月,桃花流水烤鱼肥
豆豉烤鱼

C H A P T E R T W O 为妻
我以为的认真生活,我所爱的人间烟火
清煮嫩豌豆
最美好的时节过后,仍有故事在发生
牵手蛋糕
五分钟爱情,刚刚好
焦糖奶茶
照顾不周,请多包涵
青柠金桔水
一碗随便的饭
一碗随便的饭
以这碗茴香打卤面,纪念我们劫后余生的爱情
茴香打卤面
食一碗饭,念一个人,黯然销魂
黯然销魂饭
饭在锅里,人在床上
奶酪厚片
这是我做过最糟糕的一道菜
椰香紫薯糯米糍
喧闹中,却是独属于我的岁月静好
椰蓉餐包& 豆沙餐包

C H A P T E R T H
R E E 为母
小朋友都是天生颜控,所以我做了萌物给他们
日式烧果子
小小动物园
这些萌物,孩子们都不舍得吃掉
草莓萌妹子
萌小鸡
萌小兔
给我一只龙猫,我能拥有整座森林
爱笑的龙猫餐包
愿你是一直被爱着,并愿意给予爱的少年郎
雪人裸蛋糕
可爱的小栅栏蛋糕与雀跃的小朋友
小栅栏蛋糕
小小少年,这是属于你的童话故事
午睡的熊宝宝
有小星星和红果子的厚蛋烧,你看起来好像很好吃
秋葵厚蛋烧
小朋友的心思你别猜,猜来猜去也猜不明白
盆栽酸奶
我爱做,你爱吃,这样就很圆满
香煎番茄奶酪鸡胸
如何打倒一个妈妈
红粉慕斯
家有俩宝是一种什么体验?
万圣节搞怪便当
春芽的归处,最好是一碗荠菜小馄饨
荠菜小馄饨
你牵着娃,我带着它,去郊游吧
水果千层杯
论一碗肉肉的小清新吃法
珍珠小圆子

C H A P T E R F O U R 为女
老妈,换长大的我做饭给你吃
孔雀开屏鱼
你做饭那么难吃,可我还是爱你
素赛螃蟹
熬一锅海鲜粥,闻香醉卧春风里
私房海鲜粥
春日好,莫如潜心烹小鲜
香椿芽炒鸡蛋
那个年代,冰棍两分,桃酥八毛,少年淳朴
传统桃酥
那座小院儿里,梨花又开放
小吊梨汤
唯有你,是我心中永远的大厨
父亲的清炖鸡汤
最平凡的你,却是我的世间最好
日式大根烧
最难忘,是家乡味
家常懒豆腐

A P P E N D I X 番外 风物
念山中时日
嫁一个人,就是嫁给一方风土
给远嫁的姑娘,回不去的家乡
好物知时节,不妨耐心一等

 

 

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