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| 編輯推薦： |
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《一家人的小药方》系列丛书与《一家人的小食方》系列丛书异曲同工，遥相呼应，旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的这些药食两用的食疗小方很适合在家中自己制作。
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| 內容簡介： |
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本系列丛书重点是用传统中医的饮食调理法来调养，“吃什么”是指食材，即具体食材对于疾病的作用，“怎样吃”是指方法，讲饮食原则和菜谱制作。本套书图文并茂，四色印刷，是一套很实用的家庭饮食指导书。
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| 關於作者： |
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国家级名老中医、中国中医科学院首届学术委员会委员、全国中医药传承博士后合作博导师、首都国医名师。出版多部中医专著。
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| 目錄：
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目 录人活一口气............................3养正气，祛邪气......................5人靠血滋养............................6气血互生，相互依存................7没有气血就没有生命............21女人全靠气血养察言观色，气血养出好容颜......9身材适中，体形胖瘦看气血....10月经顺畅，气血状况晴雨表....11手脚冰凉，寒湿偏重补阳气....12内热烦躁，阴血亏虚重养阴....13体弱多病，提高免疫护正气....14怀孕产后，调养气血关键期....15更年调养，妇科疾病不上门....16心平气和，妇人之病多气生....17女人以气血为本.................8肾气充足，青春长驻..............19脾胃健运，肌肉丰满..............20肝血通畅，容颜娇美..............21心神安宁，气血和顺..............22肺气通肠，皮毛润泽..............23五脏滋养全靠气血.............18壹文前目录10页-女人.indd 4 2018324 17：03：292药膳食养有学问....................25气血亏虚的调养法.................28气滞血瘀的调养法.................30不利于养护气血的饮食习惯....32调养气血从饮食入手..........24睡眠充足，切莫熬夜..............35劳逸结合，生活规律..............35注意保暖，远离湿寒.............36多晒太阳，加强锻炼..............37调节情绪，畅达心胸..............37梳头搓面，美容养颜..............38咽津纳气，抗衰秘诀.............39泡脚按摩，活血化瘀..............40养护气血的好习惯.............34玫瑰桃花饮.......................43樱桃牛奶饮.......................44红枣归芪粥.......................45猪血鱼片粥.......................46杏仁银耳木瓜汤.................47红润有光泽，白里透红气色好.............42贰气血畅颜值高猪皮炖黄豆.......................49栗子炒白菜.......................50茯苓猪蹄汤.......................51银耳燕窝汤.......................52灵芝瘦肉汤.......................53抚平小皱纹，容颜不老春常在.............48双花饮.............................55排毒蔬菜汁.......................56薏米糙米粥.......................57绿豆粥.............................58海带拌芦荟.......................59青春不要痘，洁净肌肤好清爽.............54文前目录10页-女人.indd 5 2018324 17：03：303蜂蜜柠檬饮.......................61冰糖燕窝粥.......................62杏仁白芷粥.......................63樱桃银耳羹.......................64玫瑰豆腐羹.......................65有斑不用愁，气血畅达斑自消.............60菌菇乌鸡汤.......................67海带紫菜鸡蛋汤.................68果仁黑芝麻羹....................69黑豆桑椹羹.......................70大枣核桃夹.......................71秀发黑又亮，不要脱发不早白.............66决明养肝粥.......................73杞菊粥.............................74眼睛更有神，明眸善睐魅力添.............72 参芪鸡肉粥.......................87羊肉鸡蛋面.......................88回锅肉.............................89土豆烧牛肉.......................90山药排骨汤.......................91瘦弱体质差，丰韵才有女人味.............86荷叶瘦身茶.......................77胡萝卜甘薯饮....................78秋葵豆腐..........................79高粱苦瓜粥.......................80茯苓赤豆粥.......................81牛蒡拌木耳.......................82魔芋辣白菜.......................83荞麦汤面..........................84冬瓜海带木耳汤.................85一胖毁所有，减肥瘦身更窈窕.............76气血畅身材棒叁文前目录10页-女人.indd 6 2018324 17：03：314牛奶木瓜球.......................93猪蹄粥.............................94花生凤爪汤.......................95黄豆排骨汤.......................96挺拔又丰满，丰胸要靠气血足.............92气血畅经血调肆生姜红糖饮.......................99双花调经茶.....................100花生红枣饮.....................101益母草茶........................102荸荠莲藕汁.....................103玫瑰粥...........................104姜归羊肉粥.....................105阿胶蛋汤........................106龙眼乌鸡汤.....................107经期常紊乱，经血异常及时调.............98山楂红糖饮.....................109姜枣茶...........................110月季花粥........................111当归大枣粥.....................112川芎羊肉汤.....................113痛经不再来，温经活血能见效...........108红花粥...........................115桃仁粥...........................116益母鸡汤........................117归芪甲鱼汤.....................118闭经莫轻视，畅通气血增体质...........114文前目录10页-女人.indd 7 2018324 17：03：335养血助孕粥.....................121抓炒羊肉片.....................122芦笋口蘑汤.....................123姜粉鸡蛋汤.....................124双红乌鸡汤.....................125备孕养气血，调好宫寒易受孕...........120安胎鲤鱼粥.....................127奶酪焗土豆.....................128焗酿番茄盅.....................129砂仁蒸鲫鱼.....................130山药胡萝卜鸡肉煲............131鱼肉豆腐煲.....................132冬瓜鸭汤........................133孕期养气血，母子平安好生产...........126龙枣小米粥.....................135黑芝麻粥........................136蘑菇炖鸡汤.....................137花生猪蹄汤.....................138莲藕排骨汤.....................139枸杞甲鱼煲.....................140鲫鱼豆腐汤.....................141虾仁鸡蛋羹.....................142产后养气血，乳汁充沛恢复快...........134气血畅孕产安伍文前目录10页-女人.indd 8 2018324 17：03：346桂皮粥...........................145虾仁韭菜粥.....................146水爆羊肉片.....................147腰果炒鸡丁.....................148姜丝牛柳........................149手脚不再凉，一身正气防病邪...........144芦荟酸奶饮.....................151胡萝卜菠萝蜜饮...............152桃花粥...........................153山楂苹果粥.....................154凉拌五丝........................155运化促代谢，肠胃通畅不便秘...........150香酥河虾饼.....................157木瓜奶豆腐.....................158麻酱拌鸡丝.....................159豆干棒骨汤.....................160蹄筋丸子汤.....................161骨质不疏松，腿脚灵活筋骨健...........156龙眼洋参茶.....................163莲桂大枣粥.....................164羊肉烧豆腐.....................165姜丝熘鸡片.....................166白果止带汤.....................167远离妇科病，子宫先要暖暖的...........162油菜汁...........................169丝瓜豆浆........................170凉拌海带丝.....................171公英萝卜汤.....................172乳房要呵护，乳腺疾病需早防...........168气血畅疾病少陆文前目录10页-女人.indd 9 2018324 17：03：367郁金解郁茶.....................175白梅花茶........................176合欢百合粥.....................177双花解郁粥.....................178金针鸡蛋汤.....................179解忧少烦恼，肝气畅达不抑郁...........174甘麦大枣粥.....................181龙眼山药粥.....................182芹菜枣仁汤.....................183百合花肉丝汤..................184玫瑰鸡心汤.....................185安度更年期，缓解烦躁脾气好...........180安神二枣粥.....................187茯神粥...........................188小麦百合粥.....................189柏子仁猪心汤..................190莲子莲心猪心汤...............191神安心自定，夜晚才能睡得香...........186川芎白芷茶.....................193薄荷茶...........................194神仙粥...........................195天麻鱼头粥.....................196百合木耳炒芹菜...............197
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| 內容試閱：
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中医药博大精深，源远流长，是中华民族无数先贤的智慧结晶，其中不仅包括治病救人之术，还蕴含修身养性之道，以及丰富的哲学思想和崇高的人文精神，在悠久的岁月里，默默守护着华夏一族的健康，为中华文明的繁荣昌盛立下了汗马功劳。到了现代社会，科技发达，物质丰富，人类寿命普遍延长，但很多新型疾病也随之出现，给人们带来了巨大痛苦。虽然医疗技术不断创新，但疾病同样与时俱进，在现代医疗技术与疾病的长期拉锯赛中，越来越多的有识之士开始认识到古老的中医药并没有过时，而且，在很多疑难杂症、慢性疾病的防治方面，有着不可替代的优势。正因如此，一股学中医用中医的热潮正在世界范围内悄然兴起，很多外国朋友开始尝试用中医治病，其中不乏一些知名人士。例如在2016年里约奥运会上获得游泳金牌的天才选手菲尔普斯，就曾顶着一身拔罐后留下的痕迹参赛，着实为中医免费代言了一把。在国内，中医药的简、便、廉、验，毒副作用小，也收获了大量忠实爱好者，他们极其渴望获得大量的中医药科普知识，但是，中医药知识深奥难懂，传承普及都不容易，这一现象也造成了此领域鱼龙混杂，给广大人民群众带来了一些伤害。鉴于此，国家中医药管理局成立了国家中医药管理局中医药文化建设与科学普及专家委员会，其办公室设在中国中医药出版社。其成立目的就是整合中医药科普专家力量，深度挖掘中医药文化资源，创作一系列科学、权威、准确又贴近生活的中医药科普作品，满足文前目录10页-花草茶.indd 2 2018324 21：17：07人民群众日益增长的中医药文化科普需求。在委员会的指导下，我们出版了《一家人的小药方》系列丛书，市场反响热烈。如今，我们再度集结力量，出版《一家人的小食方》系列丛书。两套丛书异曲同工，遥相呼应，旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的大都是一些简单有效、药食两用的食疗小方，很适合普通人在家自己制作；这些药膳小方有些来源于中医古籍，有些来源于民间传承，都经过了长时间的检验，安全可靠。在筛选这些药膳方子时，我们也针对现代人的体质特点和生存环境，尽量选取最能解决人们常见健康问题的方子，并且按照不同特点，分别编成8本书，以适合不同需求的人群。为了更加直观地向人们展示这些药膳，我们摄制了大量精美图片，辅以详细的制作方法、服用注意事项。全书图文并茂，条理分明，让人们轻轻松松就能做出各种营养丰富、防病强身的药膳，只要合理搭配，长期食用，相信对大家的身心健康、家庭和睦都有巨大的帮助。为了确保书中所载知识的正确性，我们特别邀请中医药专家余瀛鳌教授领衔编写本套丛书。余教授为中国中医科学院资深教授，曾任医史文献研究所所长，长期从事古籍整理，民间偏方、验方的搜集整理工作，有着极其深厚的学术功底，为本丛书提供了相当权威、可靠的指导。在此，我们对余教授特别致谢。在本丛书即将出版之际，我在此对所有为本丛书编写提供指导的专家表示深深的感谢，对为本丛书出版辛苦工作的众多人员致以真切的谢意。最后，还要感谢与本丛书有缘的每一位读者。祝愿大家永远健康快乐！
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