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『簡體書』白崎裕子的厨房（共4册）

書城自編碼： 3265779
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者： [日]白崎裕子 著
國際書號(ISBN)： 9787D25572827
出版社： 南海出版公司
出版日期： 2018-10-01


書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 251.1

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《 好吃的点心，理想的下午 》
編輯推薦：
厨房，不仅仅是解决餐饭的场所，更是生活开始的地方。亲手做一些喜爱的美食，日子会增添一缕柔软和温暖。
◎《面包与一碗好汤》：18种经典面包 18种美味酱料 23道时令蔬菜汤，简单又方便，适合三餐四季。
◎《白崎裕子的面包》：40种可爱面包，16种风味酱料，没有恼人的高糖、高脂、高热量；利用冷藏发酵法，揉面只需5分钟，忙碌时很快就能做好。
◎《好吃的点心，理想的下午》：分享饼干、蛋糕、挞和司康4类甜点的做法，不含黄油、鲜奶油和精制糖，不会给身心造成负担；掌握基础款之后，稍加变化就能做出多种风味。
◎《太阳饭与好吃的面》：46道独具风味的面食和米饭，27种秘制酱料，给你想要的家常味道。
內容簡介：
温馨的厨房，饭食飘香，时光柔软，生活从这里开始。
散发着麦香的面包，搭配一碗时令蔬菜汤或酱料，平常的日子便足以饱腹。闲暇时做些小甜点，泡一杯清茶，即可安享下午茶时光。偶尔工作忙碌，深夜晚归，一锅烩饭或者一碗拉面，便能慰藉疲惫的身心。
《面包与一碗好汤》收录了18种经典面包和23道时令蔬菜汤的做法。这些面包造型可爱，简单易做，采用健康原料制作而成。搭配用蔬菜、谷物、豆类做的一碗好汤，能为身体提供能量和营养。
《白崎裕子的面包》以中筋面粉、酵母、豆浆、植物油为基础原料，没有恼人的高糖、高脂、高热量；利用冷藏发酵法，大大简化揉面难度新手也能做出好吃又可爱的面包。准备好基础边团，可以变换出40种花样面包，搭配16种酱料，美味又饱足。
《好吃的点心，理想的下午》教授饼干、蛋糕、挞、司康4类甜点的做法，选用不含黄油、鲜奶油、精制糖的健康原料，可以尽情享用，不会给身心造成负担。掌握基础款做法之后，稍加变化就能做出多种风味。温馨的厨房，饭食飘香，时光柔软，生活从这里开始。
散发着麦香的面包，搭配一碗时令蔬菜汤或酱料，平常的日子便足以饱腹。闲暇时做些小甜点，泡一杯清茶，即可安享下午茶时光。偶尔工作忙碌，深夜晚归，一锅烩饭或者一碗拉面，便能慰藉疲惫的身心。
《面包与一碗好汤》收录了18种经典面包和23道时令蔬菜汤的做法。这些面包造型可爱，简单易做，采用健康原料制作而成。搭配用蔬菜、谷物、豆类做的一碗好汤，能为身体提供能量和营养。
《白崎裕子的面包》以中筋面粉、酵母、豆浆、植物油为基础原料，没有恼人的高糖、高脂、高热量；利用冷藏发酵法，大大简化揉面难度新手也能做出好吃又可爱的面包。准备好基础边团，可以变换出40种花样面包，搭配16种酱料，美味又饱足。
《好吃的点心，理想的下午》教授饼干、蛋糕、挞、司康4类甜点的做法，选用不含黄油、鲜奶油、精制糖的健康原料，可以尽情享用，不会给身心造成负担。掌握基础款做法之后，稍加变化就能做出多种风味。
《太阳饭与好吃的面》给餐桌带来了怀旧风味的面和饭，辛香浓郁的咖喱饭，柔软爽滑的乌冬面，富含蔬菜的烩饭那是记忆中妈妈的味道，总能在你需要的时候安抚你的胃。
關於作者：
白崎裕子
日本知名料理家，在海边的一座古民宅里开办了有机料理教室白崎茶会，深受欢迎，学员来自日本各地，需要提前排队预约。白崎裕子每日钻研食谱，埋头于料理教室的工作，著有《面包与一碗好汤》《白崎裕子的面包》《好吃的点心，理想的下午》《太阳饭与好吃的面》等作品，曾获日本食谱书大奖。
目錄：
《面包与一碗好汤》
《白崎裕子的面包》
《好吃的点心，理想的下午》
《太阳饭与好吃的面》

 

 

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