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『簡體書』主食芯片:食物的未来是功能主食

書城自編碼: 3430159
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 鸿涛
國際書號(ISBN): 9787520809030
出版社: 中国商业出版社
出版日期: 2019-10-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开

售價:HK$ 78.3

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精准营养主食的好处在于,它在理解你胃部需要的同时,针对你身体亟须解决的问题,做出*合理的膳食营养方案,通过高科技的处理方式,在几分钟之内帮你在食材营养库中做出甄选,让你将上百种食材的精华一饮而尽。
內容簡介:
主食芯片理论的提出,结合了中华传统医学宝藏和现代临床营养学精髓,并汲取国际*前沿科技,孵化出中国特素精准营养技术,成功引领了全球营养治疗的革命。
随着经济与科技的不断发展,以及人们健康理念的不断升华,人类必将迎来又一跨越式的饮食革命,那就是集千年健康经验与先进科学食物改良技术于一身的精准营养饮食,也是本书主食芯片的核心价值所在。
關於作者:
鸿涛
医生,企业家,医疗信息科技产业化资深专家,领创成功多家医药软件及设备企业,著有《创客蓝海》《移动互联网时代的健康医疗模式转型与创新:掘金千亿医疗产业链》等。
目錄
第1篇 主食芯片的探源三生万物,什么是食物本有的语言
第1章藏在生命不同背景下的饮食奥秘 003
好的食物背景,是健康的关键 004
食物的好恶,个人生活的映射 007
多元的空间,不同的空间状态 010
饲料式饮食,餐式饮食,还是功能性饮食 013
总有一些食物密语,是你从未察觉到的 016
第2章万物皆有灵,食物背后是技术的锦上添花 021
为什么美食世界有了这么多的煎炒烹炸 022
别说美食技术等于健康饮食 025
地域气候,缔造出的不同烹调需求 028
运行于人体六意间的食物加工技术 030
品位与文化,让食物技术成为一门艺术 033
酸甜苦辣咸鲜,烹调背后的食物驯化技术 036
技术下的美食快感,缔造幸福感的一条捷径 039
第3章格局与需求,谁是食品产业链走势的利益方 043
问问自己:你的食物链目标是什么 044
藏在主食里的经济性和商业性 047
新时代下不断推进的食物格局 051
市场,食品需求的原动力 054
在颠覆权威的斗秀场,食品种类永远百花齐放 056
第2篇 主食芯片的历程食物主宰生命,经济成本决定饮食模式
第4章不同差异群体,不同饮食理念 063
并不是人人都吃到了自己想吃的东西 064
现实的经济承受力,决定了你饭碗中的内容 067
家庭单位下的习惯式饮食结构 070
社交圈子下的饮食结构,需求不同内涵各异 073
不同年龄不同性别,饮食结构千差万别 076
第5章藏在饮食文化背后的阶层化食物模式 081
经济与成本背景,决定了饮食模式的差异 082
时代政治环境下,倡导出来得食物结构模式 084
饮食观念源于人们最古老的经验 087
社交中的瘾食文化,不仅仅是吃饭而已 090
阶级与知识的差异,创造了不同阶层的饮食文化 093
第6章进化与变革,谁是大健康食物模式的金钥匙 099
主食结构富有时代性,这个世界没有权威 100
从原始需求到利润需求,人对食物的要求还要升华 103
高效经济多样供给,预示饮食结构的新变革 105
价格与价值的升级,明确主食功能性的目标 108
健康永恒的主食晋级目标 111
第3篇 主食系统的推进 时代共享,高规格主食里蕴含的高科技
第7章人体功能的延伸,低成本高效率的饮食方式 117
粉碎、研磨技术让牙齿获得了解放 118
中医药的源头,食物提炼萃取技术 120
保质技术,大幅度提高军队战斗力 123
发酵,调味技术让老树开新花 125
层层递进,美好的功能性主食时代 129
第8章低端食品高端化,改变口味的食物驯化技术 133
技术性的提高必将带动安全性的提高 134
高效处理加工,食材口味的革新创意 136
极简小资,收获真正的摄食幸福感 140
功能主食的主旨:肚量有限,按需取食 143
味觉重组,颠覆想象的食物新体验 146
第9章药食同源,美味、健康与养身同等重要 149
从神农尝百草到前沿功能主食趋势 150
养身调神,将身心喜乐融入健康的一碗饭 153
药用价值的功能主食,让调理不再难以下咽 155
提炼精华,高效浓缩,打造精致的康复主食 159
元素充足,物性调配,药用效应化的功能主食发展机遇 162
第4篇 主食芯片的展望饮食结构的重组,健康与美味多样性的颠覆
第10章用吃饭让身体恒久保持在最满意的状态 167
不同人生阶段,不同的主食课题 168
手术创伤的病人需要的功能主食 171
瘦身减肥型的功能性主食 174
修复容颜的功能性主食 177
恢复精力旺盛的男性功能性主食 181
慢性疾病的调理形主食 183
让老人返老还童的青春不老食 186
第11章效率型功能主食,快捷而富含全方位营养 189
营养被器官快速吸收,精华功能主食的革命 190
身体零度伤害的高端功能主食 193
修复维系大脑活力健康的主食能量 196
长久维持人类幸福感的主食结构新模式 199
第12章美味与食材的革新颠覆,科技让未来充满想象 203
畅想生态链接下的高端主食科技 204
高端药用调味品,主食不再仅仅是主食 206
如果有一天食物从抗衰老战役直达永生 209
满足食欲前提下,衍生的是不同食材的内容变异 212
食品科技让食物的功能和口味比翼双飞 215

 

 

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