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| 內容簡介： |
本书由11章组成，分别介绍了表面活性剂、药物与中间体、农药、涂料、染料与颜料、香料、食品添加剂、化妆品、含稀土的精细化学品等有机、无机领域精细化学品的科学基础和精细化工新材料新技术。着重讲述了各类化学品的结构性能，化学反应原理及合成方法。
本书可作为高等学校精细化工、应用化学等专业本科生教材使用，亦可作为相关领域研究生的教学参考书，也可供从事各类精细化学品研究与应用工作的科技人员参考。
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| 目錄：
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1绪论1
11精细化学品的定义及分类1
111精细化学品的定义1
112精细化学品的分类1
12精细化学品的特点3
13精细化学品的作用及其发展
趋势5
131精细化学品的作用5
132精细化学品的发展趋势6
14精细化学品的课程内容6
练习思考题7
参考文献7
2表面活性剂8
21概述8
211表面活性及表面活性剂8
212表面活性剂的特点8
213表面活性剂的结构及性质8
214表面活性剂的分类10
215表面活性剂的亲水亲油
平衡HLB值11
22表面活性剂的基本作用11
221润湿11
222乳化和破乳12
223增溶作用13
224起泡和消泡作用14
23阴离子表面活性剂16
231羧酸盐型阴离子表面活
性剂16
232磺酸盐型阴离子表面活
性剂17
233硫酸酯盐18
234磷酸酯型阴离子表面活
性剂20
235阴离子表面活性剂的生物
降解性21
24阳离子表面活性剂21
241阳离子表面活性剂概述21
242脂肪胺盐型表面活性剂22
243季铵盐型表面活性剂23
244杂环类阳离子表面活
性剂26
25两性表面活性剂29
251两性表面活性剂的特点29
252两性表面活性剂的分类29
253两性表面活性剂的合成与
应用29
26非离子表面活性剂34
261非离子表面活性剂的性质
和分类34
262聚氧乙烯型非离子表面活
性剂35
263脂肪酸多元醇酯型非离子
表面活性剂37
27洗涤剂39
271洗涤剂的组成及分类39
272洗涤剂中的表面活性剂39
273助洗剂40
274洗涤剂的配方44
28表面活性剂的应用与展望45
练习思考题46
参考文献47
3药物与中间体48
31概述48
311药物的基本知识48
312药物结构与药理活性49
313药物发展简史49
32心血管药物50
321强心苷类50
322有机硝酸酯50
323苯系衍生物51
324苯氧乙酸类52
325其他杂环类53
33抗肿瘤药物及中间体54
331干扰核酸生物合成的药物
中间体54
332破坏DNA结构和功能的
药物中间体57
34抗生素类药物中间体60
341β内酰胺类60
342四环素类66
343氯霉素及其衍生物68
35解热镇痛类药物中间体69
351水杨酸类解热镇痛药70
352苯胺类药物中间体71
36新药研究的新方法72
练习思考题72
参考文献72
4农药73
41概述73
411农药的定义与分类73
412农药工业74
42杀虫剂74
421概述74
422有机磷类杀虫剂75
423氨基甲酸酯类杀虫剂77
424拟除虫菊酯类杀虫剂79
425其他类型杀虫剂82
43除草剂84
431概述84
432均三嗪类除草剂85
433磺酰脲类除草剂87
434酰胺类除草剂88
435咪唑啉酮类除草剂89
436其他类除草剂90
44杀菌剂92
441概述92
442非内吸性杀菌剂93
443内吸性杀菌剂94
45其他类型农药94
451杀线虫剂94
452杀鼠剂96
453植物激素和生长调节剂97
454生物农药98
46农药的使用与环境保护管理100
461农药剂型100
462农药的环境保护与开发、
管理102
47农药的发展前景103
练习思考题105
参考文献105
5涂料106
51概述106
52涂料的分类和命名107
521涂料的分类107
522涂料的命名107
53涂料的组成108
54重要的树脂涂料110
541醇酸树脂涂料110
542环氧树脂涂料114
543聚氨酯涂料116
544丙烯酸树脂涂料119
55水性涂料121
551水性涂料的特点及类型121
552水溶性涂料的水性化
方法121
553各种水溶性树脂体系122
56重要树脂的改性124
57涂料的发展趋势126
练习思考题127
参考文献127
6染料与颜料128
61概述128
611染料的概念与命名128
612染料的分类129
613染料索引133
614染料的发色133
62重氮化与偶合反应134
621重氮化134
622偶合反应134
63活性染料134
631活性染料的概念134
632活性染料的分类135
633活性染料的染色机理135
634活性染料的合成135
64酸性染料137
641强酸性染料137
642弱酸性染料138
643酸性媒介与络合染料139
65分散染料139
651偶氮型分散染料140
652蒽醌型分散材料141
66还原染料142
661靛类还原染料142
662蒽醌类还原染料143
67冰染染料144
671色酚144
672色基145
68其他类型的染料146
681直接染料146
682阳离子染料147
683硫化染料148
69有机颜料149
691有机颜料的分类149
692偶氮颜料150
693色淀颜料150
694酞菁颜料152
695二嗪颜料154
696喹丫啶酮颜料154
697吲哚啉酮颜料156
698还原颜料156
练习思考题157
参考文献157
7香料158
71概述158
72天然香料159
721动物性天然香料159
722植物性天然香料160
723植物性天然香料的提取
方法160
724单离香料162
73合成香料163
731半合成香料163
732合成香料164
74香精175
741香精及其分类175
742香料在香精中的基本
应用176
743香精的配制176
75香料工业的发展近况及主要发
展方向176
练习思考题177
参考文献177
8食品添加剂178
81概述178
811食品添加剂的定义和
分类178
812食品添加剂的使用要求和
管理178
82乳化剂、增稠剂、膨松剂179
821乳化剂179
822增稠剂181
823膨松剂182
83食用色素、护色剂
和漂白剂183
831食用色素183
832护色剂186
833漂白剂187
84调味品188
841增味剂188
842酸味剂188
843甜味剂190
85食品保存剂193
851防腐剂193
852抗氧化剂195
86食品添加剂的现状与展望198
861食品添加剂发展现状198
862我国食品工业添加剂的发
展趋势198
练习思考题199
参考文献199
9化妆品201
91概述201
911化妆品的分类201
912化妆品的原料201
913化妆品生产的主要工艺及
设备205
92皮肤用化妆品206
921清洁皮肤用化妆品206
922护肤化妆品209
923养肤化妆品215
93毛发用化妆品217
931清洁毛发用化妆品217
932护发化妆品221
933美发用化妆品223
94特殊用途化妆品224
941防晒化妆品224
942祛斑化妆品226
943祛臭化妆品228
944抗粉刺化妆品228
95化妆品的发展趋势229
练习思考题230
参考文献231
10含稀土的精细化学品232
101概述232
1011稀土简介232
1012稀土的性质233
102稀土材料233
1021稀土磁性材料233
1022稀土贮氢材料236
1023稀土发光材料237
103稀土合金的应用237
1031稀土合金在钢中作为重要
的添加剂238
1032稀土合金在铸铁中作为主
要的球化剂238
1033稀土合金在有色金属中作
为主要的组分238
1034稀土合金在军事工业中的
应用239
1035稀土合金在其他部门的
应用239
104稀土的催化239
1041石油化工催化239
1042稀土氢化催化240
1043稀土金属有机络合物的
催化242
1044稀土催化剂催化聚合242
105前景244
练习思考题244
参考文献244
11精细化工新材料新技术246
111概述246
112精细化工新材料246
1121功能高分子材料246
1122成像材料247
1123电子工业用化学品249
1124精细陶瓷251
1125智能材料253
113精细化工新技术255
1131生物催化技术255
1132新型催化剂在精细化工产
品合成中的应用256
114前景258
练习思考题258
参考文献258
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| 內容試閱：
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第二版前言
本书于2004年8月第一次出版,至今已经成为精细化学品化学同类书籍中发行量最大的书籍之一。从上市以来得到了相关领域的教学和科研人员的青睐,许多大学用于研究生和本科生的教材,均肯定本书是一本内容全、材料新、体系好的教材。一些多年从事精细化工工作的专家、教授也肯定了本书是一本有一定的理论深度，能代表当前精细化工学科的发展水平的好书，应化学工业出版社邀请修订再版。根据我们多年从事精细化学品教学和科研工作的经验，结合精细化学品的发展，以及第一版教材使用反馈建议，我们对本书第一版做了以下增补修订工作。
1每章对精细化学品的发展趋势及发展前景进行数据更新。
2各章节的介绍都注重基本理论的讲解，以经典实例为基础，不求包罗万象，对一些配方及合成反应进行删减。
3各章末尾增加了2012年以来的重要的新参考文献与书目。
4新增加了“精细化工新材料新技术”一章。在每章节新增本章任务，使读者带着问题更好地学习知识内容，后设练习思考题，使学生在练习中加深对精细化学品理论和实例的理解。
为了适应教学学时数的要求，本书还进一步精炼教材内容，删减掉第一版书中的合成材料助剂、石油化学品和水处理化学品等相关内容。
本书由闫鹏飞和高婷主编。第1、3、4、10章由闫鹏飞教授编写，第2、5、6～9、11章由高婷副教授编写。在教材编写过程中，得到了黑龙江大学领导的关注与支持，特别是教务处的领导和相关工作人员的支持，在此表示衷心感谢。
限于作者水平，书中不足与疏漏之处，恳请同行和读者批评指正。
编者2013年3月
第一版前言
精细化学品（Fine Chemicals）的应用日益广泛，因能起到显著提高各类产品质量、节能、降耗、增加产量、改善和提高人民生活等重要作用而成为当今世界各国竞相发展的重点和热点。
精细化学品领域迅速发展，表现在其化学结构与其特殊性能之间的关系规律已被应用到激光技术、信息记录与显示、能量转换与储存、生物活性材料、医药与农药等高新技术领域中；学科的基础知识与生命科学、信息科学、电子学、光学等多学科的知识综合交叉；新品种的研究开发将出现质的变化，即从目前的经验式方法走向定向分子设计阶段，从而创造出性能更优异的、具有突破性的、完全新型的精细化学品品种；精细化工的各个行业都将获得蓬勃发展。
人们日益提高的生活水平对精细化学品提出了更高的要求，培养具有精细化工专业技术的专门人才是十分必要和迫切的。这就要求即将在精细化工领域工作的在校本科生、研究生有一个较高的学习起点，掌握这一领域的重要知识、概念和方法，接触一些精细化工领域的科学前沿和发展近况，并能够掌握学科特点、独立地学习、进一步积累和提高。
精细化学品种类较多，涉猎广泛，文献知识极其浩繁，我们希望能够在有限的篇幅内，对较重要的精细化学品的主要内容作简要、全面、深入的介绍，但这又是相当不容易的。
结合东北三省的地域资源及产业优势、从业人员的主要研究和工作方向，本书参照国内外相关资料，以产品功能为主要分类依据，侧重介绍了占比重较大的有机精细化学品，如药物与中间体、农药、染料等以分子水平合成、提纯为主，结合少量的复配增效技术得到的有特定功能的化学品；涂料、化妆品、香料等以配方技术为主要生产手段并决定最终使用功能的化学品。同时兼顾了无机精细化学品中与有机精细化学品联系较紧密的精细陶瓷和稀土两类产品在功能材料等高科技、新领域方面的研究和应用。
全书包括绪论、表面活性剂、合成材料助剂、石油化学品、药物与中间体、农药、涂料、染料与颜料、香料、食品添加剂、化妆品、水处理化学品、精细陶瓷、含稀土的精细化学品共14章。
各章节的介绍都注重基本理论的讲解，以经典实例为基础，拓展概念内涵；不求包罗万象，但力求理论联系实际。本书特色之一是按产品的结构特点分类，以各类产品典型实例的合成原理为主线，侧重国内外实验室以及工业合成路线的综合介绍及对比分析，突出基本理论及设计思想；突出产品化学结构与性能、用途的关系，启发新产品的研发思路；另一特色为突出复配技术及复配原理的介绍，在涂料、香料等相关章节介绍了配方设计原理及其应用，供相关领域的教学和科研人员参考。
各章节均为独立的知识结构，注重系统的化学知识基础，叙述深入浅出、简明扼要、重点突出；对于产品的应用方面，只作知识性的介绍；同时注重各章节的连贯性，体现具体产品在多领域的广泛应用。如读者欲在某一特定领域进行更深层次的理论探索和研究，则须参考其他专著或相关科技文献；各类专业的工具手册会更详细地指导实际生产和应用。
在每章节的字里行间都渗透了精细化工领域发展的最新动态，总结介绍的各领域令人振奋的科研成就和发展趋势，旨为拓宽
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