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| 內容簡介： |
《现代分析化学实验》（第二版）为*实验教学示范中心教材，全书分为化学分析实验、仪器分析实验和附录三大部分，共45个实验项目。本书按化学分析实验基本知识、操作规范、定量分析实验、重量分析法实验、化学分析设计综合性实验和仪器分析实验基本知识、基础实验、综合设计性实验安排实验内容，由浅入深，循序渐进，既能锻炼学生的基本操作能力，又可对学生进行一定的科研和实际应用训练。
《现代分析化学实验》（第二版）可作为高等院校化学类、化工类、材料类、环境类、食品类、生物类、地质类、轻工类等专业的本科生教材，也可供相关人员参考。
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| 關於作者： |
邓湘舟，广州大学化学化工学院，副教授，本人从1989年7月在湖南大学分析化学专业硕士研究生毕业以来，一直从事分析化学科研和教学工作，在国内科技期刊上公开发表十多篇分析化学方面论文，长期承担大学本科生的化学分析、仪器分析理论课和实验课程讲授和实验指导工作。对现代分析化学理论和实验教学有丰富的经验。对分析化学实验各种教材都十分熟悉，对仪器分析中使用的各种仪器都有相当的了解和使用经验。科研中，参入的项目曾获得国家教委科技进步一等奖一次，广州市科技进步三等奖
两次，广州大学教学优 秀奖一次。
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| 目錄：
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第一部分化学分析实验
第一章化学分析实验基本知识1
第一节分析化学实验的要求1
第二节分析化学实验的一般知识2
第二章化学分析实验操作规范4
第一节滴定分析基本操作4
第二节分析天平的使用13
第三节重量分析基本操作16
第三章定量分析实验19
实验一滴定分析基本操作练习19
实验二容量仪器的校准21
实验三NaOH和HCl标准溶液浓度的标定23
实验四铵盐中氮含量的测定（甲醛法）25
实验五混合碱的分析（双指示剂法）26
实验六EDTA标准溶液的配制与标定28
实验七配位滴定法测定水样中钙、镁含量30
实验八铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定32
实验九高锰酸钾标准溶液的配制与标定33
实验十过氧化氢含量的测定35
实验十一水中高锰酸盐指数的测定36
实验十二SnCl2-TiCl3-K2Cr2O7法测定铁矿石中铁的含量（无汞法）38
实验十三Na2S2O3标准溶液的配制及标定41
实验十四间接碘量法测定铜盐中的铜42
实验十五碘量法测定葡萄糖的含量44
实验十六可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）46
第四章重量分析法实验48
实验十七钡盐中钡含量的测定（沉淀重量法）48
实验十八钢铁中镍含量的测定50
实验十九重量法测定稀土氧化物含量52
第五章化学分析设计综合性实验54
实验二十水样中钙、镁、铝含量的测定54
实验二十一乙二胺四乙酸铁钠的制备及组成测定57
实验二十二从蛋壳中制备乳酸钙及其成分分析59
实验二十三硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定61
第二部分仪器分析实验
第六章仪器分析实验的基本知识65
第一节仪器分析实验的基本要求65
第二节常用分析仪器操作规程67
第七章仪器分析基础实验84
实验二十四邻二氮菲分光光度法测定微量铁的条件试验84
实验二十五邻二氮菲分光光度法测定微量铁86
实验二十六紫外吸收光谱法测定水中的苯酚90
实验二十七苯甲酸红外吸收光谱的测绘91
实验二十八原子吸收光谱法测定饮用水中的钙93
实验二十九原子吸收光谱法测定铝合金中的铜含量95
实验三十电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICPAES）测定锌锭中铅的含量97
实验三十一分子荧光法测定奎宁的含量98
实验三十二自来水中含氟量的测定（标准曲线法）99
实验三十三离子电极测定牙膏中的微量氟标准加入法101
实验三十四水中I-和Cl-的连续测定（电位滴定法）103
实验三十五自动电位滴定法测定硫酸铜电解液中的氯离子104
实验三十六库仑滴定法测定药片中维生素C的含量105
实验三十七苯及同系物的测定107
实验三十八废水中苯、甲苯、二甲苯含量的气相色谱分析109
实验三十九气相色谱法测定酒中甲醇含量112
实验四十反相液相色谱法分离芳香烃113
实验四十一高效液相色谱法测定茶叶、咖啡和可乐饮料中的咖啡因115
实验四十二离子色谱法测定水中的阴离子117
第八章仪器分析综合设计性实验120
实验四十三巯基棉分离富集原子吸收法测定痕量镉120
实验四十四从肉桂皮等中药材中提取肉桂油及其主要成分的鉴定122
实验四十五番茄红素的提取及分离122
第三部分附录
附录1洗涤液的配制及使用124
附录2市售酸碱试剂的浓度及相对密度124
附录3常用指示剂125
附录4不同温度下，稀溶液体积对温度的校正值127
附录5化学试剂纯度分级表127
附录6元素的原子量表128
附录7化合物的分子量表129
附录8常用基准物质的干燥条件和应用132
附录9无机酸在水溶液中的解离常数（25℃）133
附录10EDTA的lgYH值134
附录11标准电极电势135
附录12难溶化合物的溶度积常数139
附录13原子吸收光谱法中常用的分析线142
主要参考文献143
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| 內容試閱：
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前言
《现代分析化学实验》第一版于2013年出版，广州大学化学、化工、环境及食品等专业本科生一直使用本教材作为分析化学实验的指导书，师生反映良好，也提出了不少意见和建议。我们本着科学性、实用性原则，对第一版进行了文字和内容修正，删减了个别实验，增加了高效液相色谱法测定茶叶、咖啡和可乐饮料中的咖啡因及离子色谱法测定水中的阴离子的仪器分析基础实验项目，还增加了番茄红素的提取及分离设计性实验项目。
第二版全书由邓湘舟完成修改。感谢本系各位老师对原教材提出的宝贵意见，感谢刘文峰老师、刘汝锋老师、荣铭聪老师等对教材内容的建议，感谢广州大学教务处及化学化工学院教材出版基金的支持。
本教材在第一版编写及第二版修订过程中，参阅了兄弟院校的教材，在此一并表示最衷心的感谢！
由于编者水平有限，疏漏之处难免，我们恳请读者对新版中内容存在的缺点和不足继续批评指正。
编者
2020年3月
第一版前言
分析化学实验是一门实践性很强的学科，它分为两大部分：化学分析实验和仪器分析实验，其课时占整个分析化学课时的一半，甚至高出理论课课时。分析化学实验技术发展快速，新技术、新方法不断涌现，实验教材很难跟上分析化学技术的发展步伐，加上分析仪器种类多，同一种类型还有不同型号，更新快。我们在此书的编写过程中，分析仪器尽量选用国产仪器；在贯彻大学本科生分析化学教学大纲对基本仪器、基本方法和基本操作技术训练要求的同时，编写的实验项目力求理论联系实际，做到适用、简便、先进。
本书的内容包括两大部分：化学分析实验和仪器分析实验。化学分析和仪器分析都是分析化学不可或缺的内容。化学分析法适用于常量和半微量组分的分析，具有简单、价廉、准确度和精密度高的特点；国家标准的分析方法中就规定有大量的化学分析法，而且随着自动滴定仪等的出现，化学分析法也更加快捷准确。仪器分析法特别适用于微量组分、痕量组分、超痕量组分的分析，具有灵敏度高、分析速度快、自动化程度高的特点。因此，化学分析法和仪器分析法是相辅相成的，在应用上应根据具体情况，取长补短，互相配合，充分发挥各种方法的特长，才能更好地解决分析化学中的问题。
化学分析实验部分包含化学分析实验的基本知识、基本操作技能及化学分析实验项目。仪器分析实验部分包含仪器分析实验的基本知识、常用仪器使用说明和仪器分析实验项目。其宗旨在于加强实验基本技能训练，系统掌握分析化学基础和现代技术，巩固和加深对分析化学理论知识的理解和应用，同时适应新形势下分析化学实验课教学改革的要求。那就是既要增加知识面，获得知识，提高素质，又通过综合和设计实验训练，调动积极性，改变单纯依赖实验讲义做实验的现象，培养和启发学生发现问题、思考问题、自己动手解决问题的综合能力。
教材首先选用有代表性的分析化学基础实验内容作为必做实验，目的是熟悉和掌握常用分析实验操作，加深理解基础理论知识和常用分析仪器的原理，并且对现代比较先进的分析仪器使用有一定程度的了解。
其次，安排了在对分析实验特点和仪器操作熟练的基础上，结合其他学科的知识和内容，如有机合成、分离、制备等知识，运用分析化学方法对其反应过程和生成产物进行检验的综合实验，以锻炼学生的综合知识和技能的运用能力。
参加本书编写的有：广州大学分析化学教研室邓湘舟、李晓、刘汝锋、张平、耿新华、刘文峰，另外，广州大学毕业生黄敏蕊、郑丽珠、郑丽玲在本书编写中做了大量的实验改进和文字图片编辑工作，在此深表感谢。
编者
2012年11月
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