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| 內容簡介： |
《基础化学实验》将四大化学实验融合在一起，注重学生动手能力的训练和培养。书中首先介绍了基础化学实验的基本知识、基本操作及常用仪器的使用方法，然后按无机及分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、综合化学实验安排了89个实验项目。实验项目选取时既考虑经典的操作能力训练，又兼顾能力提高的设计性实验。
《基础化学实验》适用于化学工程、应用化学、环境工程、轻化工程、生物工程与技术、食品科学与工程、材料科学、包装工程、海洋工程与技术等相关专业使用，也可作为化学实验技术人员的参考书。
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| 關於作者： |
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高世萍，大连工业大学化工学院，教授，从事基础化学教学及研究工作30年，曾主讲分析化学、现代基础化学、无机及分析化学、普通化学及实验等多门本科生主干课程，辽宁省精品课程负责人，负责教材建设、课程内涵建设、教学课件研制、网络课程建设、题库建设、教学方法与手段研究以及实验课程体系研究与实践等项目，主编参编教材多部，获各级教学成果奖10余项。主持参与多项科研项目，获省市级科技成果奖2项，撰写论文20余篇，作为第 一发明人获国家发明专利授权4项。
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| 目錄：
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第1章基础化学实验基本知识1
1.1基础化学实验的目的、学习方法1
1.1.1基础化学实验的目的1
1.1.2基础化学实验的学习方法1
1.1.3化学实验报告的正确书写方法2
1.1.4误差、有效数字及实验数据的处理7
1.2化学实验室规则及安全常识15
1.2.1化学实验室的工作规则15
1.2.2化学实验室的安全常识15
1.2.3化学试剂的使用规则15
1.2.4化学实验室的常见事故的处理16
1.3实验室用水的规格及制备方法17
1.3.1规格及检验17
1.3.2制备方法18
1.3.3合理使用19
第2章基础化学实验的基本操作及常用仪器的使用方法20
2.1基础化学实验的基本操作20
2.1.1实验室常用玻璃仪器的洗涤和干燥20
2.1.2实验室常用的加热方法21
2.2无机及分析化学实验基本操作及常用仪器使用方法25
2.2.1实验试剂、标准溶液的配制及常用容量器皿的使用25
2.2.2实验试纸、滤纸的使用方法28
2.2.3溶解、熔融、浓缩、结晶方法29
2.2.4分离、过滤、洗涤、干燥和灼烧方法30
2.2.5电子天平及试样的称量方法35
2.2.6pHs-2型、pHs-3C型酸度计37
2.2.7721型、72型、721E型可见光分光光度计40
2.3有机化学实验基本操作42
2.3.1磨口仪器的连接与装配42
2.3.2蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏、减压蒸馏50
2.3.3萃取与洗涤、干燥、升华58
2.3.4熔点测定与温度计的校正63
2.3.5薄层色谱、柱色谱、纸色谱66
2.4物理化学实验基本操作及常用仪器使用方法71
2.4.1温度和温度计71
2.4.2温度控制装置79
2.4.3热电偶和电阻温度计83
2.4.4大气压力计86
2.4.5交流电桥和电导池，电极和盐桥的制备与处理90
2.4.6电导和电导率的测量技术及仪器94
2.4.7阿贝折光仪98
2.4.8旋光仪101
2.4.9精密数字温度温差仪104
2.4.10数字式电子电位差计107
2.4.11表面张力测定仪108
2.4.12饱和蒸气压测量装置110
2.4.13ST-16B示波器112
2.4.14JX-3D8型金属相图步冷曲线实验装置116
2.4.15真空技术及真空泵119
2.4.16气体钢瓶和减压阀122
第3章无机及分析化学实验123
3.1无机及分析化学基本实验123
实验一玻璃管的加工及酒精喷灯、煤气灯的使用123
实验二硫酸亚铁铵的制备126
实验三粗硫酸铜的提纯127
实验四缓冲溶液的配制和性质129
实验五滴定分析基本操作练习130
实验六滴定分析容量器皿的校准136
实验七酸碱标准溶液的配制与体积比较139
实验八氢氧化钠标准溶液的标定141
实验九盐酸标准溶液的标定142
3.2无机及分析化学提高实验143
实验十电势滴定法测定醋酸含量及解离常数143
实验十一EDTA标准溶液的配制与标定144
实验十二溶液中钙、镁混合离子含量的测定145
实验十三返滴定法测定铝含量147
实验十四硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定148
实验十五硫酸铜溶液中铜含量的测定149
实验十六高锰酸钾标准溶液的配制与标定150
实验十七水溶液中COD的测定152
实验十八莫尔法测定溶液中可溶性氯化物153
实验十九重量法测定氯化钡中钡含量154
实验二十离子交换法分离Co2 和Cr3 156
实验二十一离子交换法测定硫酸钙的溶度积常数157
实验二十二分光光度法测定碘化铅的溶度积常数160
实验二十三分光光度法测定工业盐酸中微量铁162
实验二十四邻二氮菲合亚铁配合物的组成和稳定常数的测定164
实验二十五磺基水杨酸合铁Ⅲ配合物的组成和稳定常数的测定166
实验二十六六水合钛Ⅲ晶体场分裂能的测定168
3.3金属元素的性质实验169
实验二十七铬、锰微型实验169
实验二十八铁、钴、镍微型实验172
实验二十九铜、银微型实验175
实验三十锌、镉、汞微型实验177
实验三十一锡、铅、锑、铋微型实验180
实验三十二阳离子混合溶液的分离鉴定182
3.4综合性、系列性实验183
实验三十三碳酸钠的制备与纯度分析183
实验三十四三草酸合铁Ⅲ酸钾的制备和组成测定185
实验三十五茶叶中微量金属元素的分离鉴定187
实验三十六含锌药物的制备与分析188
实验三十七固体超强酸的制备与表征190
实验三十八四氧化三铁纳米粒子的制备192
第4章有机化学实验194
4.1有机化学基本实验194
实验三十九环己烯的制备194
实验四十正溴丁烷的制备195
实验四十一乙酸正丁酯的制备197
实验四十二邻苯二甲酸二丁酯的制备199
实验四十三乙酰苯胺的制备201
实验四十四苯甲醇和苯甲酸的制备203
4.2有机化学提高实验205
实验四十五正丁基苯基醚的制备205
实验四十六己二酸的制备208
实验四十七环戊酮的制备210
实验四十八肉桂酸的制备211
实验四十九肉桂酸乙酯的制备212
4.3有机化学系列实验214
实验五十对硝基苯甲酸的制备214
实验五十一对氨基苯甲酸的制备216
实验五十二对氨基苯甲酸乙酯的制备217
实验五十三溴乙烷的制备218
实验五十四溴化四乙基铵的制备219
实验五十五7，7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备220
4.4天然有机化合物的提取222
实验五十六从菠菜中提取叶绿素222
实验五十七从茶叶中提取咖啡因225
实验五十八从烟叶中提取烟碱227
4.5设计性实验229
实验五十九固体酸催化合成有机酸酯229
第5章物理化学实验236
5.1物理化学基本实验236
实验六十燃烧热的测定236
实验六十一液体饱和蒸气压的测定240
实验六十二二元液系相图242
实验六十三二元合金相图245
实验六十四电解质溶液的电导248
实验六十五电池电动势的测定及其应用251
实验六十六乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定255
实验六十七液体黏度的测定258
5.2物理化学提高实验260
实验六十八凝固点降低法测定摩尔质量260
实验六十九分配法测定碘-碘化钾配合反应的平衡常数262
实验七十蔗糖水解264
实验七十一过氧化氢分解反应的速率常数测定267
实验七十二液体表面吸附量的测定270
实验七十三固体在溶液中的吸附273
实验七十四黏度法测定高分子化合物的摩尔质量275
实验七十五溶胶的制备及电泳279
实验七十六胶体溶液的制备和性质281
实验七十七电渗285
5.3综合设计性实验287
实验七十八阳极极化曲线的测定微型绿色实验287
实验七十九微型反应器对催化剂的反应活性和选择性的测定289
第6章综合化学实验292
实验八十气相色谱定性和定量分析292
实验八十一微型固定床反应器与色谱联用技术评价催化剂活性294
实验八十二吡啶类、咪唑类离子液体的制备及表征297
实验八十三离子液体［bmim］PF6在萃取含酚废水中的应用298
实验八十四咪唑类离子液体在裂解反应中的应用300
实验八十五沸石分子筛的水热合成及其比表面积的测定302
实验八十六沸石分子筛HZSM-5催化合成乙酸丁酯、乙酸乙酯305
实验八十七锆钛复合超强酸制备与催化酯化乙酸丁酯、邻苯二甲酸二丁酯307
实验八十八锆系锆、锆钛、锆锡钕超强酸制备与催化合成柠檬酸三丁酯性能测试309
实验八十九La、Eu磷酸盐发光材料的制备与表征310
附录313
附录一国际单位制的基本单位313
附录二国际单位制的辅助单位313
附录三国际单位制的一些导出单位313
附录四国际单位制词冠314
附录五一些基础化学常数314
附录六国际原子量表314
附录七常见化合物的分子量表315
附录八常用基准试剂317
附录九水的饱和蒸气压317
附录十弱酸的解离常数298.15K318
附录十一弱碱的解离常数298.15K319
附录十二常用酸、碱的浓度319
附录十三常用酸、碱的质量分数和相对密度d2020320
附录十四常用指示剂320
附录十五常用缓冲溶液的配制321
附录十六pH标准缓冲溶液322
附录十七特殊试剂的配制322
附录十八常见难溶电解质的溶度积298.15K，离子强度I=0323
附录十九常见配离子的稳定常数323
附录二十常见氧化还原电对的标准电极电势E325
附录二十一常用有机溶剂沸点、密度326
附录二十二缩略语327
附录二十三常用无机化合物物理常数328
附录二十四常用有机化合物物理常数332
附录二十五恒沸混合物348
附录二十六不同温度下水的黏度和表面张力355
附录二十七水的折射率钠光355
附录二十八几种有机物的蒸气压356
附录二十九液体的折射率356
附录三十不同温度的水的折射率ntD356
附录三十一无限稀释离子的摩尔电导率357
附录三十二凝固点降低常数Kf357
附录三十三饱和标准电池在0～40℃内的温度校正值Et357
附录三十四镍铬-镍硅镍铬-镍铝热电偶的热电势358
附录三十五KCl溶液的电导率360
参考文献361
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| 內容試閱：
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化学是一门实用性很强的基础学科。化学实验教学是化学教学的一个极为重要的组成部分，在化学人才培养中有着十分重要的作用。
20世纪90年代以来，我国教育教学思想发生了重大变革，全面推行素质教育，树立人才质量意识。高等教育要加快课程改革和教学改革，调整专业结构和设置，使学生能够尽早地参与科学研究和创新活动，因此，我们必须加强课程的综合性和实践性，重视实验课教学，培养学生的实际操作能力。
目前国内的本科化学实验教材版本很多，但由于各学校的教学重点、学科发展方向、实验设备及条件差异较大，所以很难找到普遍适用的实验教材；多数情况是不同学校根据教育部的基本要求，结合学校的自身特点，编写适合本学校使用的实验教材。如果四大化学实验课程均有自己独立的教材，而实验课程的学时又有限，教材的使用率不是很高，且有相当的内容互相重复，给学生造成很大的负担，也造成较大的浪费。针对以上问题，我们经过调研，编写出版《基础化学实验》教材，该教材包含无机及分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验的实验基本要求、实验内容、常用化学数据、常用实验试剂的配制方法等内容，同时，根据我校多年的科研成果，适当增加了综合性、设计性、研究性实验内容，增加学生的实际动手能力的训练，该书将贯穿于学生的整个基础化学实验教学。同时，对学生毕业后从事的工作亦有较大的参考价值。
本书将工科轻化工类的传统四大化学实验有机地融合起来，配合理论课程的教学，注重学生动手能力的训练和培养，采用注重基础知识、注重基本操作技能训练的方式，循序渐进，加强能力的培养。所选用的实验内容，涵盖了教育部教学基本要求的所有内容，综合化学实验部分结合了我校和当前国内的一些研究热点、前沿，使学生能够接触到研究领域的最新知识，扩大学生的知识面，充分调动学生主动学习的热情，使他们能够更快地适应毕业后的工作岗位，以科研促进教学，将科研成果尽快转化为最新的实验内容，让学生在第一时间充分享受到科研对教学带来的创新思维，有利于学生科研精神的培养、创新能力的培育。其中的综合性、设计性、研究性实验的开设，是我们总结多年教学、科研成果而编写的，经过近十年教学实践的检验，效果非常明显，学生学习兴趣浓厚，综合能力大幅度提高，起到了事半功倍的效果。
该教材适用于化学工程、应用化学、环境工程、轻化工程、生物工程与技术、食品科学与工程、材料科学、包装工程、海洋工程与技术等轻化工类工学相关专业使用。
本书由大连工业大学高世萍、于春玲、杨大伟任主编，于智慧、尹宇新、许绚丽任副主编。参加编写工作的有：高世萍（第1章，第2章2.1、2.2），于春玲（实验六十四、六十五、六十七、六十九、七十四～七十八），杨大伟（实验五十五、五十九、八十六、八十七、八十八，附录二十四），于智慧（实验一～实验二十六），尹宇新（第2章2.4，实验六十二、六十三，附录九、附录二十六～附录三十五），许绚丽（实验二十七～实验三十四，附录一～附录八、附录十～附录二十），于长顺（实验八十～实验八十五、实验八十九），李明慧（第2章2.3，实验三十九～实验四十二），郭宏（实验四十三～实验四十六、实验五十，附录二十一～附录二十二），付颖寰（实验五十一、五十六～五十八，附录二十三），侯传金（实验四十七、四十八、四十九、五十二～五十四，附录二十五），戴洪义（实验六十八、七十九），邵国林（实验六十一），赵君（实验六十、六十六、七十～七十三）。翟滨、王岩、闵庆旺、张锋、王国香、宋宇等参加了部分内容的编写与修改工作。
本书在编写过程中，得到了大连工业大学各级领导的大力支持，特别是省级教学名师翟滨教授为本书的编写提出了许多宝贵的意见和建议，并给予了热心指导与无私帮助。同时，基础化学教学中心的广大教师也给予了很大的帮助，在此编写小组一并表示深深的谢意！
限于编者水平，书中不当之处难免，敬请读者批评指正。
编者
2020年4月
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