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| 編輯推薦： |
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农户经济,农村调查,统计数据,山西,1929-1933,农户经济,农村调查,统计数据,甘肃,1929-1933
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| 內容簡介： |
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《卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（山西、甘肃篇）》是基于留存于南京农业大学经济管理学院的卜凯调查中间统计表，还原整理出的农户层面的数据。主要包括农户家庭规模、农场劳动力利用、农作物生产、储蓄借贷、土地租佃等内容。由于数据量庞大，我们将其中主要内容分为江苏、浙江、山东等13册出版。卜凯基于这次调查，形成了《中国土地利用》这本巨著。《卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（山西、甘肃篇）》虽然未能完全重现当年的全部调查内容（留存于南京农业大学的只有22个表头的中间统计表，其他部分不知所终），但也填补了20世纪30年代统计的空白，因为除了满铁调查资料以外，目前未发现系统的中国农户调查数据。
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| 目錄：
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目录
卜凯调查原始数据的挖掘与整合 1
一、工作基础 1
二、主要工作内容 2
三、获取的成果 9
卜凯数据使用说明 11
一、名词定义 11
二、度量衡转化率 11
三、数据加总说明 12
山西
表1-1a 农户家庭规模（安邑） 15
表1-2a 农户家庭规模（晋城） 17
表1-3a 农户家庭规模（平定） 19
表1-4a 农户家庭规模（临县） 21
表2-1a 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（安邑） 23
表2-2a 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（晋城） 26
表2-3a 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（临县） 29
表3-1a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（安邑） 32
表3-2a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（晋城） 41
表3-3a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（平定） 50
表3-4a 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（临县） 59
表4-1a 各种家畜的数量（安邑） 68
表4-2a 各种家畜的数量（晋城） 71
表4-3a 各种家畜的数量（平定） 74
表4-4a 各种家畜的数量（临县） 77
表5-1a 农场中不同用途的土地面积（安邑） 80
表5-2a 农场中不同用途的土地面积（晋城） 83
表5-3a 农场中不同用途的土地面积（平定） 86
表5-4a 农场中不同用途的土地面积（临县） 89
表6-1a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（安邑） 92
表6-2a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（晋城） 95
表6-3a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（平定） 98
表6-4a 农场内坟墓的数量及其所占的面积（临县） 101
表7-1a 田地块数与丘数之大小距离及数量（安邑） 104
表7-2a 田地块数与丘数之大小距离及数量（晋城） 107
表7-3a 田地块数与丘数之大小距离及数量（平定） 110
表7-4a 田地块数与丘数之大小距离及数量（临县） 113
表8-1a 农场租用面积的百分比（安邑） 116
表8-2a 农场租用面积的百分比（晋城） 119
表8-3a 农场租用面积的百分比（平定） 122
表8-4a 农场租用面积的百分比（临县） 125
表9-1a 不同农作物的耕作面积（安邑） 128
表9-2a 不同农作物的耕作面积（晋城） 134
表9-3a 不同农作物的耕作面积（平定） 140
表9-4a 不同农作物的耕作面积（临县） 143
表10-1a 农场肥料生产数量（安邑） 146
表10-2a 农场肥料生产数量（晋城） 149
表10-3a 农场肥料生产数量（平定） 152
表10-4a 农场肥料生产数量（临县） 155
表11-1a 每地方亩肥料的使用种类和数量（安邑） 158
表11-2a 每地方亩肥料的使用种类和数量（晋城） 161
表11-3a 每地方亩肥料的使用种类和数量（平定） 167
表11-4a 每地方亩肥料的使用种类和数量（临县） 170
表14-1a 农作物的地方亩产量（安邑） 179
表14-2a 农作物的地方亩产量（晋城） 185
表14-3a 农作物的地方亩产量（平定） 194
表14-4a 农作物的地方亩产量（临县） 200
表17-1a 各种作物各项用途的数量（安邑） 209
表17-2a 各种作物各项用途的数量（晋城） 224
表17-3a 各种作物各项用途的数量（平定） 248
表17-4a 各种作物各项用途的数量（临县） 260
表20-1a 储蓄（安邑） 284
表20-2a 储蓄（晋城） 287
表20-3a 储蓄（平定） 290
表20-4a 储蓄（临县） 293
表21-1a 借贷和债务（安邑） 296
表21-2a 借贷和债务（晋城） 299
表21-3a 借贷和债务（平定） 302
表21-4a 借贷和债务（临县） 305
表22-1a 特殊支出（安邑） 308
表22-2a 特殊支出（晋城） 311
表22-3a 特殊支出（平定） 314
表22-4a 特殊支出（临县） 317
甘肃
表1-1b 农户家庭规模（皋兰1） 323
表1-2b 农户家庭规模（皋兰2） 325
表2-1b 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（皋兰1） 327
表2-2b 健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（皋兰2） 330
表3-1b 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（皋兰1） 333
表3-2b 农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（皋兰2） 342
表4-1b 各种家畜的数量（皋兰1） 351
表4-2b 各种家畜的数量（皋兰2） 354
表5-1b 农场中不同用途的土地面积（皋兰1） 357
表5-2b 农场中不同用途的土地面积（皋兰2） 360
表6-1b 农场内坟墓的数量及其所占的面积（皋兰1） 363
表6-2b 农场内坟墓的数量及其所占的面积（皋兰2） 366
表7-1b 田地块数与丘数之大小距离及数量（皋兰1） 369
表7-2b 田地块数与丘数之大小距离及数量（皋兰2） 372
表8-1b 农场租用面积的百分比（皋兰1） 375
表8-2b 农场租用面积的百分比（皋兰2） 378
表9-1b 不同农作物的耕作面积（皋兰1） 381
表9-2b 不同农作物的耕作面积（皋兰2） 387
表10-1b 农场肥料生产数量（皋兰1） 393
表10-2b 农场肥料生产数量（皋兰2） 396
表11-1b 每地方亩肥料的使用种类和数量（皋兰1） 399
表11-2b 每地方亩肥料的使用种类和数量（皋兰2） 402
表14-1b 农作物的地方亩产量（皋兰1） 405
表14-2b 农作物的地方亩产量（皋兰2） 411
表17-1b 各种作物各项用途的数量（皋兰1） 417
表17-2b 各种作物各项用途的数量（皋兰2） 429
表20-1b 储蓄（皋兰1） 444
表21-1b 借贷和债务（皋兰1） 447
表21-2b 借贷和债务（皋兰2） 450
表22-1b 特殊支出（皋兰1） 453
表22-2b 特殊支出（皋兰2） 456
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